10 Receptek pác csirke!

Tudni szeretné, hogy mindig formában - enni csirkét. Unod már a friss csirkemell? Pácoljuk a madár úgy, hogy lesz egy finom marha- és sertéshús még!

Személy szerint már régóta elhagyott a nehéz hús, akinek javára senki bizonyult, ezért enni csak baromfit. Nem halasztják a derék, könnyen emészthető fehérje és értékes többszörösen telítetlen zsírsavakat, számos vitamin és ásványi anyag, amelyek bennünket karcsúbb, egészségesebb és fiatalabb.

Hogyan pácolt csirke: 6 A szabályok:

1. A csirkét mindig kiderült, puha és szaftos, válassza csak a lehűtött, de nem fagyott.

2. pácolás baromfi, csak egy üveg vagy zománcozott edényben, a veszélyeire alumínium és műanyag, mindent tudnak.

3. Minél hosszabb a csirke pácolt, annál tender válik.

4. levek, amelyek magukban foglalják a szójaszósz, só kell óvatosan.

5. solite madár végén a készítményt vagy közvetlenül a felhasználás előtt, hogy a só nem húzza a nedvességet és a csirke nem kemény és száraz.

6. étrend húst mindig képes volt iskola, tegye a nyársat a lehető legközelebb egymáshoz, szakács nyárs felett forró parazsat, és győződjön meg róla, hogy nincs tűz!

1) méz A mustár pác.

A faház superbyudzhetnye szárnyakat és biztos, hogy főzzük őket a grill.

150 g folyékony méz

100 g francia kiőrlésű mustár

2 evőkanál olívaolaj

5-7 gerezd fokhagyma

1 csokor petrezselyem

só - ízlés

1. Knife tisztítására zöldség távolítsa el a héját a citrom és vágjuk csíkokra vékony. Nyomja össze a citromlevet, és keverjük össze a mustárt, mézet, vajat, apróra vágott fokhagymát, fűszernövényeket és héját. Alaposan keverjük össze.

2. pácolt csirke 3-6 óra.

3. Főtt baromfi kell sütni citromhéjat, részét képezik.

4. A főzés során rendszeresen kenjük csirke maradványait a pác, só a madár a végén.

2) Joghurt pác.

1 evőkanál. joghurt (helyettesítheti joghurt vagy fermentált sült tej)

1 evőkanál citromlé

só - ízlés

Keverjük össze az összes hozzávalót egy homogén tömeg, és a pácolt madár. Áztatás csirke pácolt joghurt ajánlott egész éjjel. Solite csirke vége készítmény vagy közvetlenül az etetés előtt.

3) Narancssárga pác.

A recept a pác ideális főzés csirke a sütőben vagy parázs. Szép fényt élességét a legtöbb harmonikusan együtt tippeket a narancs és fűszer curry. Rosy, arany, luxus csirke!

2 evőkanál olívaolaj

pirospaprika - ízlés

só - ízlés

1. két narancs Juiced, a harmadik vékony szeletekre vágva.

2. A lábak, combok, szárnyak vagy a mell (de akkor egyszerre), öntsük a narancslét, és hagyjuk 15-20 percig.

3. Csatlakoztassa méz, vaj, curry, bors. Keverjük össze homogén masszává.

4. tyúk Pácol 2-4 órán át.

5. A kész madár helyezték a penész, a felső szelet narancs, ismét kenjük meg a pác, és süssük, amíg kész. Sóval csak tálalás előtt.

Égő csirke izgalmakat keresők. Főtt a pác madár tökéletesen friss saláta, paradicsomlé. Legalkalmasabbak a főzés kebab otthoni smokehouse vagy grill.

150 ml szójaszósz

1 csokor zöldhagyma

2 tk paprika

1 gerezd fokhagyma

5-7 cm gyökér gyömbér

1. Zöld hagymát apróra vágva.

2. A fokhagyma és a gyömbér dörzsölje egy kis reszelő.

3. Csatlakoztassa a szójaszósz, zöld hagyma, pirospaprika, fokhagyma és a gyömbér.

4. Keverje össze a hozzávalókat.

5 Pácolt csirke és erősen tömörített egy serpenyőben.

6. Hagyja a hűtőszekrényben egy éjszakán át. Hozzáteszi, sót, ha szükséges, a végén a főzés.

Chic és fényét! És ragyog - a legigazibb értelemben vett! Isteni mázas csirke lesz a legnagyobb luxus étkezés az asztalnál. Pác különösen alkalmas csirkesütés lábak és a szárnyak, de egy egész csirkét is, egyszerre a helyszínen.

150 ml szójaszósz

5-7 cm gyökér gyömbér

3 gerezd fokhagyma

1 evőkanál provence fűszernövények

1 csipet bors

só - ízlés

1. Ginger grate.

2. Csatlakoztassa a méz, szójaszósz, fokhagyma, gyömbér és fűszerek.

3. Keverjük össze a hozzávalókat homogén masszává.

4. A minimális hő forralunk, és forraljuk 4-5 percig, hűvös.

5. Az előállított csirke tegye egy sütőedénybe, bő kenni kapott bevonatot, fóliával borított.

6. Helyezzük előmelegített sütőben 180 ° C-on, és 15 percig sütjük, és dörzsölje a mártást újra.

7. Folytassa kenje csirke minden 5-7 percig sütjük, amíg kész. Sózzuk végén a főzés.

Ha sült csirke fordul szálas és íztelen, próbálja savanyú pác. Baromfihús kapunk hihetetlen: lágy és olvad a szájban, a finom célzásokat a gyömbért és egy kis ízelítőt a mustár. Különösen jó, hogy ezt a pác grillezéshez csirkemell filé.

5 evőkanál alacsony zsírtartalmú tejföl

W st.l.soevogo mártással

1 evőkanál orosz mustár

1 evőkanál Száraz provence fűszernövények

2 tk őrölt gyömbér

só - ízlés

1. össze valamennyi összetevőt és verte egy villával homogén masszává.

2. Mossa és szárítsa meg a csirkét.

3. pácolt csirke legalább 2 órán át.

4. Tedd a darabokat egy penész és süsse előmelegített sütőben 180 ° C-on, amíg főtt.

5 A főzés során, rendszeresen kenjük a maradványai a pác.

6. 10 percig, mielőtt vége konyhasót, hogy szükség van, és tegye minden darab csirkét egy vékony lemez bármely kemény sajt.

Süssük addig, amíg a héja.

A titka ennek a csodálatos citrus pác van hozzá gyógynövények és fűszerek, amelyek a madár gazdag intenzív ízű. Csak szaftos csirke és semmi extra! A pác ideális csirkesütés a lyuk, vagy a grill.

5-7 gerezd fokhagyma

1 evőkanál szegfűbors borsó

3 evőkanál olívaolaj

1 kis csokor rozmaring (helyettesítheti száraz)

só - ízlés

1. A fokhagyma héja és összetörni egy késsel.

2. Lemon vágjuk nagyobb kockákra. Rosemary gallyakból szakadás kezét.

3. Csatlakoztassa a citrom és a rozmaring. Nos összegyúrjuk a hozzávalókat kézzel.

4. Adjuk hozzá a fokhagyma, olaj, bors, sáfrány, alaposan keverjük össze.

5. Lé csirke 5-12 óráig. Só végén a főzés.

A gyógynövények kombinációja, fokhagymás, paprikás létrehoz egy csodálatos pác főzés a legtöbb pályázat csirke a saját levében. Vastag aromás mártással és lágy csirke alkalmas bármilyen köret - az egyszerű a divat hajdina tészta.

1 evőkanál. vastag paradicsomlé

2 evőkanál olívaolaj

1 evőkanál őrölt paprika

5 gerezd fokhagyma

1 csokor bazsalikom

só - ízlés

1. fokhagyma, bazsalikom, menta nagyon finomra vágva. Kapcsolatba paradicsomlé és a vaj. Alaposan keverjük össze.

2. pácolt csirke 2-4 órán át.

4. A főtt baromfit hozott egy forró serpenyőben, 2-3 percig, csökkenti a hőt alacsony, és lassú tűzön, fedett saját gyümölcslevek, amíg meg nem puhul. Főzés közben felvehet egy kicsit a vizet, ha szükséges, sózzuk végén.

5. Amikor a kívánt megszórjuk apróra vágott menta.

Egyszerű és megbízható, és a hazai barátságos a kuvasz pác ad a csirke kellemes illatú rozskenyér. És ne felejtsük el, sok friss zöldséget és otthon!

400 ml kuvasz (ideális esetben - házi)

2 evőkanál orosz mustár

5-7 gerezd fokhagyma

1 csomó minden zöld

1 csipet bors

só - ízlés

1. fokhagyma darált, friss fűszernövények finomra vágott.

2. Csatlakoztassa az főzet mustár, méz, fokhagyma, fűszerek, bors.

3. pácolt baromfi 2-4 órán át, de lehetőleg egy éjszakán át.

4. Süssük csirkét roston vagy sütőben, amíg aranybarna nem lesz. Só néhány percig, vagy amíg a főtt tálalás előtt.

Lágy, markáns ízű csirke: vörösbor pác a ínyenceknek! Vörös vagy fehér, száraz vagy édes - bátran kipróbálni új kombinációk. A pác ideális főzési csirke grill.

300 ml vörösbor desszert

100 g aszalt szilva

só és bors - ízlés

1. Az aszalt szilva és a hagymát karikákra vágott.

2. Csatlakoztassa a bor, hagyma, aszalt szilva és a borsot, jól keverjük össze.

3. Pácol a madár elviselni legalább 3 órán keresztül a hűtőben.

4. A folyamat a pácolás periodikusan keverjük. Salt végén a készítmény vagy közvetlenül az etetés előtt.