12 tény a uborka, hat a legjobb receptek uborka minden ízét

Evés uborka - ez a legegyszerűbb módja annak, hogy egészséges maradjon, és meghosszabbítja a fiatalok. Ez a zöldség segít a bőr ragyogó és védik meg a negatív környezeti hatásokkal szemben. Bemutatjuk Önnek néhány érdekes tény az uborka, amely talán nem tudtad.

csodálatos zöldség

1. Uborka Indiából ered mintegy 3000 évvel ezelőtt.

2. Ezek a zöldségek tartalmaznak oldható és oldhatatlan rost, amely segít a személy úgy érzi, nagy. Ráadásul szintjének csökkentése a káros koleszterin szintjét.

3. Az uborka 90% -a víz, és segít megszabadulni a duzzanat szemét. Ezért ezeket használják kozmetikai kezelések a gyógyfürdőben.

4. Ezek gazdag antioxidánsok, kálium, A-, K-, vas és egyéb ásványi anyagok. K-vitamin az a tulajdonsága, hogy erősítse a csont.

5. Uborka tartalmaz nagyon kevés kalóriát és a telített zsírsavakat.

6. Köztudott, hogy megszünteti a ráncokat és a narancsbőrt. Ezért, ha ez aggasztja a problémát, próbálkozzon a könnyebbik utat!

7. Ha egy darab uborka törölje le a tükröt a fürdőszobában, akkor nem köd fel.

8. Uborka van vízhajtó hatással, így azok leküzdésére használt magas vérnyomás és az elhízás.

9. Ha enni egy szelet uborka, elalvás előtt, a következő reggel felébredsz felfrissül és fejfájás mentes.

10. Ha a szelet uborka rostély cipő, ő ragyogni fog, és ne hagyja ki a vizet.

11. A különböző növényi, következtetési Angliában nő több, mint 60 cm hosszú, és tartalmaz magvak, amelyek hozzájárulnak a megnövekedett gáz képződését a gyomorban.

12. Egy kis szelet uborka segít megszabadulni a rossz lehelet.

sózott uborka

• uborka - 8 kg;
  
• torma gyökere - 5-6 db;
  
• ribizli levelek - 4 db.;
  
• tölgyfalevelek - 7 db.;
  
• tárkony - 1 kis csokor;
  
• Fokhagyma - 2 szekunder fej;
  
• kapor - 1 Közepesen sugárzó;
  
• Fehér mustármag - 2 evőkanál. kanál;
  
• kaliforniai paprika - 2 evőkanál. kanál;
  
• cukor - 1 evőkanál. Kanál 1 liter vízben;
  
• Durva só - 2 evőkanál. kanál 1 liter vizet.
  

Áztassuk uborka hideg vízben négy órán keresztül. Ezután öntse ki a vizet, az uborka, vágott mindkét végén.

A doboz alját, hely fele keményedő a leveleket és minden fűszerek, tetején feküdt a uborka és a fennmaradó része a levelek.

Uborka megtelik vízzel úgy, hogy teljesen betakarja őket. Ezután öntsük a vizet egy nagy serpenyőbe, és főzzük sóoldattal mossuk. Adjunk hozzá sót, cukrot. Hő, hogy feloldja a só és a cukor, majd sóoldattal lehűtjük körülbelül 50 ° C-on

Öntsük a meleg sós uborka, felső fedelet vászonanyaggal, hogy egy fa klub és az elnyomás. Áztassuk az uborkát szobahőmérsékleten 1-3 napig, attól függően, hogy mennyire szeretné őket prosolit.

Ilyen uborka lehet megtartani a literes üvegekben. Mossuk ki a hűtött forralt vízzel, tedd a steril edényekbe friss fűszernövényeket és fűszereket. Sóoldat ki uborka törzs és forraljuk (ha képződik hab, távolítsa el). Pour forró sóoldattal uborka bankok. Cover üvegekbe steril fedő és sterilizálja forrásban lévő vízben 10-15 percig. Azonnal szorosan zárja a bankok és fordítsa fejjel lefelé. Ne félj, hogy az elején a sós bankok felhős lesz, hogy kitisztul az idő.

Gyorsan uborka piknik

• uborka - 1,5 kg;
  
• A fekete bors - 7/6 borsó;
  
• Az édes paprika - 4-5 borsó;
  
• . Cukor - 1 tk;
  
• menta - 4-5 szál;
  
• citrom - 4 db.;
  
• szárak a kapor - közepesen sugárzó;
  
• közepes őrölt só - ízlés szerint.
  

Durva grind egy mozsárban borsó borssal, cukorral és 2 evőkanál. kanál só. A mosott és szárazra töröljük papírtörlő eltávolítani citromhéj finom reszelő, a keverékhez hozzáadható a sót és a borsot. Nyomja össze a levet a citrom.

Finomra vágjuk a szárakat kapor és menta (levelek szár). Az uborka, végeit levágjuk mindkét oldalon. Ne érintse meg a túl kemény egyes uborka zúzással vagy kezelni a nehéz kést az uborka repedt, majd vágja minden uborka 2-4 db, mérettől függően. Megszórjuk az uborka keverékével habarcs, öntsük a citromlevet, és keverjük. Megszórjuk még mintegy 1,5 v. kanál só és vágott fűszernövényeket, keverjük össze, hagyjuk állni 30 percig. Majd pat száraz alkalmazása előtt a só uborka a papírtörlő, remegés leginkább zöldek.

Sós uborkával ásványvizekben

• uborka - 1 kg;
  
• szénsavas ásványvíz - 1 liter;
  
• fokhagyma - ízlés;
  
• só - 2 evőkanál. gombóc (nem diák);
  
• friss kapor - ízlés szerint.
  

Mossuk uborka is, levágta a végét mindkét oldalon. Dill mosás. A fokhagyma tiszta és vágjuk szeletekre. Az alján a tartály fel kapor és fokhagyma, kapor, hogy megteremtik az előkészített uborka, uborka - fennmaradó kapor és a fokhagymát. Egy liter szénsavas ásványvíz, híg só. Öntsük ezt a keveréket uborka. Akkor adjunk hozzá cukrot és a fűszereket ízlés szerint. Fedjük le a uborka lemez és küldjön hűvös helyen egy napig.

Sós uborka egy csomagban

• kis uborka - 1 kg;
  
• Só - 1 st. kanál (nem diák);
  
• cukor - 1/2 teáskanál ;.
  
• Fokhagyma - 3 gerezd;
  
• kapor - 1 csokor;
  
• fekete bors - 5 borsó.
  

Áztassuk uborka 30 percig hideg vízben. Vágja le a tippeket. Tegye a uborkát egy műanyag zacskóba. Szelet a édeskömény, gyümölcshéj és apróra vágjuk a fokhagymát, adjuk hozzá a uborka. Crush borsot és adjuk hozzá a borsót só és cukor van a csomagban.

Tie a táska és jól rázzuk össze, körülbelül három percig. Hagyjuk szobahőmérsékleten egy órán át. Rendszeresen rázza a zsák - így egyenletesen prosolyatsya uborka. Vegye le a zsákot a hűtőszekrényben három órán keresztül.

Sós uborka torma

összetevők:

• uborka - 5 kg;
  
• torma gyökere - 50 g;
  
• ribizli levelek - 4 db.;
  
• tölgyfalevél - 5 db.;
  
• gallyakból a tárkonyos - 3 db.;
  
• kapor esernyők - az egyik nyaláb;
  
• Fokhagyma - 2 fej;
  
• só - 6 evőkanál. kanál.
  

Áztassuk uborka hideg vízben két órán keresztül. Víz csatorna, uborka alaposan mossa és vágjuk mindkét végén. Torma héja és vágjuk vékony szeletekre. A doboz alját a sózás - hordó, vagy zománcozott serpenyő - tegyünk fél a fűszerezés, tetején feküdt a uborka és vonatkoznak rájuk a többi fűszer. Forraljuk két liter ivóvíz, a só feloldására ott, és hűtsük le 55 ° C-on Pour sós uborka, fedél ruhával, és tedd egy fa klub kanyarokban. Inkubáljuk uborka szobahőmérsékleten három napig, és szolgálnak.

Sós uborka almával

• uborka - 1 kg;
  
• fekete bors - 10 borsó;
  
• petrezselyem - 1 csokor;
  
• zöld alma - 2 db.;
  
• kapor - 1 csokor;
  
• Cseresznye levél - 2-3 db.;
  
• feketeribizli levél - 8 db.;
  
• fokhagyma - 1 fej.
  

A sós:

• kősó (alapján 1 liter víz) - 2 evőkanál. kanál.
  

Uborka, alma és zöld mosni. Gerezd fokhagyma szétszedni és tiszta. Az uborka vágott véget ér. Alma vágott négy részre, eltávolítása nélkül a mag. Tedd egy tálba, vagy jar uborka és alma, váltakozó friss fűszernövények és fokhagymát. Add fekete bors. Forraljuk fel a vizet, sózzuk és alaposan keverjük össze. Öntsük a forró sóoidatot a tálba. Hagyjuk szobahőmérsékleten. A következő napon, uborka készen áll a használatra.