Csirke pita kenyér, sült a kemencében, a recept egy fotó, magic
Hogyan kell főzni a csirke ízletes és szokatlan? Akkor dolgokat vele, vagy hajdina palacsinta. Süssük a narancs vagy ananász. És akkor főzni csirke örmény, a pita.
Világos, kifejező ízek, komplex aromás árnyalattal, állandó élesség kerekítse az ételek - örmény konyha alábecsültük, és ez nem fair! A szakácsok hagyományos ételek az ország gyakran kombinációja gyógynövények és zöldségek, hús, hal. . Az ilyen dolma, khashlama, kchuch stb A mai recept „házas” között egy csirkét, bors - időnként nagyon ízletes és színes étel egy hangsúlyos ízét paprika.
Funkció, amely előkészíti a csirke pita, hajtogatott több rétegben. Vékony lemezek örmény lavash átitatott húslé alulról és oldalról marad ropogós - finom! Egy nagyon szokatlan recept csirke, egyszerű és ugyanakkor finom. A nagy lehetőség, hogy változatossá a napi menüt.
A teljes elkészítési idő: 60 perc / Hozam: 6 személyre
összetevők
- csirkecomb nélkül gerinc - 6 db.
- Örmény pita - 2 nagy lapos
- 20% krém - 0,5 v.
- piros kaliforniai paprika - 1 db.
- Fokhagyma - 3 a fogat.
- vaj - 40 g és 20 g pác - a kenésre
- Só - 1 teáskanál .. vagy ízlés szerint
- fekete bors - 1/3 teáskanál ..
- pirospaprika - 1/3 teáskanál ..
- koriander - 10 g
Hogyan kell főzni a csirke pita
Először el kell készíteni a pác a csirke - alapuló tejföllel és paprika. Ehhez én édes paprika (előnyösen vörös fajta lédús hús, valamint határozott aromája paprika) tisztítjuk a magvakból, vágjuk nagyobb darabokra, és tegye a turmixpohár csiszolására. Hozzáteszem, hogy ez gerezd fokhagyma, hámozott és zúzott minden olyan állapotba pép.
A kapott vegyes zöldség I só és bors - fekete bors és tesz egy kis chili por élességet. Hozzáadása a meglágyult szobahőmérsékleten és a vaj zsírtartalmú tejföl, keverjük 1-2 zárványok gombot turmixgépben, amíg egyenletes. Kiderült fűszeres pác csirke, egy hangsúlyos ízét paprika.
Most el kell készíteni a csirkét. Mert ez a recept, ez a legjobb, hogy a csirkecomb - hámlasztás nyújt lédús étel mellett a hús ez a része a madár a legkifejezettebb íz képest, például a mell. Csirke comb (6 db, 850 gramm), mostam és obsushivayut papírtörlővel. Távolítsuk el a köveket, így csak a húst a bőr - elsősorban azért, mert az étel főtt gyorsabban és egyenletesebben, másrészt, hogy enni nem lenne sokkal kényelmesebb, ha nincs mag. Az így elkészített madár bőségesen kenje minden oldalról pác. Azt húzza a tálat fóliával pácolja legalább 2 órán át.
Melegítsük elő a sütőt 180 fok. Tűzálló sütőedénybe zsírt egy darab vajat. Lemezek lavash szakadék négy egyenlő részre (a méret a formában). Spread pita alakú, minden lapon promazyvat maradék olajat, amely „ragasztó” őket. Összesen 4 réteg.
A tetején a pita én elterjedt a csirkét, a víz maradék pác. Fontos, hogy a hús feküdt egy rétegben, és darabjai közötti nem volt az üres tér (válassza ki a formáját a megfelelő méretű, van egy átmérője 22 cm). Az élek a pita egy síkban kell lennie a hús, vagy egy kicsit magasabb, de nem több, mint 2 cm, ha azok nagy előnyben, mindenképpen vágja -. A legjobb, ha jól megy kerek alakú késsel pizza. A szélén a pita I vízzel nedvesítjük, hogy megtartja a nedvességet és nem égnek. Lefektetett tetején a csík paprika, szerepe pusztán dekoratív, így kihagyhatja ezt a pontot.
Küldök formában előmelegített sütőben. Süssük meg az átlagos szint 50-60 percig 180-190 fokos. Fókuszban a sütő, a húst teljesen ki kell készíteni.
Csirke Lavash, sült a kemencében, kiderül, nagyon lédús és puha, illata édes paprika. Sarkából „kosárba” rózsás, arany és ropogós. Továbbra is díszíteni friss korianderrel és felkéri az összes az asztalra! Jó étvágyat!
