Elektrokoptilnya kezek - rajzok, fotók utasításokat, hogy a saját kezébe - mint
Az ötlet egyszerű, de hatékony: a működési elve ezt a házi elektrokoptilni hogy a Szénégető elektromos TAN (szintén kézzel készített) fából füst keletkezik.
Öreg barátom, Alexander született és nevelkedett a faluban. Ősei át neki a fegyelmezetlen vágy tartalmat az udvaron a különböző háziállatok. Annak ellenére, hogy az idő a fő feladat, ő tartotta a gazdaság ló egy csikó, két tehén borjak, sertések, malacok, egy tucat tyúk, néhány libák és pulykák, nyulak nyulak, akár 50 darab brojlercsirkék és valaki mást. A kisparcellás minden élőlény szó elhelyezett két emelet.
De ez még nem ért véget a gond. Szükség volt nemcsak nőni az állatok, hanem feldolgozni részesült a mini-mezőgazdasági termékek, és megvalósítsa a többletet. Különösen jövedelmező üzleti években a peresztrojka volt, és a mai napig is az eladás füstölt. dohányzás termék a piacon, csak szakadt kézzel. Még egy barátja felváltva egy hónapra előre fizetett.
Először is, Alexander használta a hagyományos módszer hidegen füstölt. Megalapította a dohányzás fa szekrény, földbe fektetett hosszú kémény és épített egy tábortűz gödörbe. Letette a szekrénybe jól sózott üres a kora reggeli órákban olvadék tábortűz, laikus nagorevshie nyers szenet chrukami és megy dolgozni. Ebédidőben dobálják ékeket este - még több az éjszaka folyamán kíséri az előrehaladást a folyamat. De ha egyszer száraz szeles időben volt egy smokehouse a tűz, és megégett részét az udvaron, hogy a fürdő! Ez a veszteség és a kockázat a nyílt tűz kéri a tulajdonos az ötlet, hogy megszabaduljon a tűz dohányzás közben.
És ő született az ötlet, hogy ellenőrizze, hogy van sorba kötve két légi elektromos fűtés - a fűtőelem és tedd őket egy vályú horganyzott lemezből és telepítette ezt az eszközt a téglák alá smokehouse szekrény.
Ezután a tetején a melegítők hozott nyers alma churochek és benne kábelt az elektromos hálózatra.
A kísérlet sikeres volt. TANS felmelegedett, fadarabok füst, smokehouse szerzett.
És megtudtam ezt a kényelmes módja a dohányzás és egy idő után úgy döntött, hogy egy hasonló Yard házi smokehouse.
Figyelembe az elképzelést, Sasha, ő eladta a saját kezét a maga módján.
Dohányzási szekrény mentem tökéletes fiókban egy régi elektromos panel méretei 1200x600x250 mm.
Van egy ajtó, és a szellőzők alján, és a felső fedelet (fotó 1).
A finomítást kifejezve csak a reteszt eszköz alatt lakat, telepítése támasztó lábak és két pár megsértése furat betonacél akasztóval húsliszt (fénykép 2).
Ready szekrény létre egy állandó helyet a sarokban található az épület. A fűtőelemek készülnek egy speciális hordtáska formájában vályú lábakkal. TANS csatlakozik a hálózati kábel hosszát.
Az ilyen hevítő (ábra. 1), amely között a játékvezető és tárolja száraz helyen füstölt egy polcon a garázsban.
Ahhoz, hogy a saját kezét elektromos füst generátor igen egyszerű.
Téglalap blank fémlemez vastagsága 1 mm van hajlítva vályú. Terjedelme méretének megfelelően fűtőtestek. Az azonos fém arcon vágott két lába és elektrofúzió varratok a vályú. A pofák fúrjon két lyukat az átmérője fűtőberendezések, majd átvágja a függőleges vájatok, melyek meghatározott ezekben fűtőtestek.
Réz használata jumper gyűjteni melegítők következetes a kábelezést. A pozitív eredmény ilyen vegyület az, hogy a fűtési hőmérséklet optimális lassú izzás fát a vályúban.
Továbbá, fűtőberendezések nem bordázat teszi sűrű ágy churochki (3. kép), és ezáltal kiváló konvekciós forró levegő szükséges a bomlás. Teljesítmény fűtőtestek kell illeszteni a méret a smokehouse és a mérkőzés hazaengedték elektromos terhelés. Esetemben kiderült, hogy az optimális teljesítmény a két fűtőtestek 1,5 kW.
Hogy megvédje a véletlen érintkezés elektromos érintkezők zárja be az összes kapcsolatot védő dobozok, hogy a csatolt csavarok és anyák, hogy az arcon a vízmelegítő ház.
Harmadszor, nagyon fontos, a szerkezet részét - csepegtető éle van, amely megakadályozza a behatolást az olvadt zsír, valamint a forró churochki fűtés. fából gyulladásra átitatott zsír.
Készítsen csöpög három téglalap alakú nyersdarabot fémlemez az azonos méretű. Tálcák legyen a hossza egy kicsit több, mint a szélessége a szekrény. Cseppinfúzió egy spot-connect tálcák háromszögletű sarok élek úgy, hogy a felső széle az alsó tálcát blokkolva van, és a bordák meg vannak döntve a lefolyó zsírt. Ferde borda könnyedén megszavazta keverjük még a füst, és a gázáramot.
Ahhoz, hogy megértsük az egyszerű kialakítás smokehouse segítségével a mellékelt rajz (lásd. Ábra. 1-3).
Házi elektrokoptilnya - Rajzok
Rajz 1: Készülék házi smokehouse és füstölt termékek diagram.
1. Szekrény 2.Dver. 3. Cover 4. Székrekedés szerelvény. 5. összekötők. 6. Legs 7. A tartólemez 8 szereléshez rudak követett füstölt húsok és halak 9. Ajtó fogantyú 10. Hook dohányzás a hús és hal
Rajz 2: Electric smokehouse.
A kérdés szinte hatalmas, mint a történelem termék üres későbbi használatra. De hogy ne legyen durva, jelöli néhány erős pontokat, és akkor még alkalmazni kell kötetek (!) Irodalom.
Puffadás lehet szinte mindent, kivéve a tűlevelűek és a nyír.
Minden esetben, a terméket szerez jellegzetes sajátos íz. Classic - bármilyen gyümölcs chips. És az árnyalatok íz, akkor játszhat, hozzátéve, hogy chip ágak szárított levelek a napon. Berry vagy két boróka pác ad ízét a hús, zúzott és összekeverjük a chipek - a másik.
Ha a pác egy egész csirkét hozzá fél teáskanál szárított üröm közönséges, a polcról akkor viszont ízlés egy siketfajd!
Keszeg, megalapította a smokehouse hálás lesz, ha az eljárás előtt töltse fel az anyaméhben egy jó csomó kapor.
Golf nagy kísérletek. Hajrá!
Mi vagyunk az országban évek óta részt vesz a dohányzás. Dohányzás hal, csirke, elsősorban az éger chipek. Nemrég próbáltam a füst a cseresznye - tetszik! És még mi és hogyan kell felkészülni termékek füstölt országban körülmények között egy kis smokehouse?