Elektrokoptilnya saját kezűleg rajzok, fotók és videó lépésről lépésre

Mindannyian tudjuk, hogy a füstölt termékek nem diétás termékek, különösen azok, amelyek értékesítik az üzletekben, mert van egy csomó káros tartósítószereket és adalékanyagokat. Itt van, ha van egy ésszerű kérdés, és hogyan lehet csökkenteni a potenciális károkat a kedvenc ételek miközben megtartják íz és illat? Van megoldás - otthon füstölt. Finom és ami a legfontosabb, ez teljesen biztonságos az egészségügyi termékek állíthatók elő, még otthon. És ez segít elektrokoptilnya gyűjtött a saját kezét.

Általános ajánlások

Ma már sok gyógyszer, amely helyettesítheti a természetes fa füst szintetikus folyadékok. Ebben az esetben az elektromos smokehouse készült saját kezével, egy finom, illatos füstölt termék készült természetes pára. Milyen típusú fa dohányzó, hogy részesítsék előnyben, akkor az a kérdés, személyes jellegű.

Tapasztalt szakemberek azt mondják, hogy a legsikeresebb húst kapunk a annak füstölt tölgy, nyárfa, míg a hal jobb füst az ágakat gyümölcsfák: meggy, alma, körte, őszibarack, stb tűlevelű alkalmatlan Az viszont, hogy a füst, mert bennük gyanták rontja az ízét minősége a kész terméket.

Hogy az elektromos smokehouse saját kezűleg, akkor jobb, hogy részesítsék előnyben a módszer hideg füstölés, és itt miért. A forró eljárás azzal jellemezhető, hőkezelés 60-120 ° C-on, míg a folyamat túl sokáig tart (2-3 óra). Persze, ez nagyon kényelmes, és a termék ízietessége kiválóak. Az elektromos smokehouse füstölt terméket lehet nyerni egy hosszú ideig eltartható, mert köszönhetően a hőmérsékletet tartjuk 20-25 ° C-on a termék jobban megmarad.

Nézzük meg részletesebben, hogyan lehet a saját kezét kanóc lámpa füstölt.

Olaj lámpa egy 200 literes dobban

Ezt a dobok lesz szüksége a következő elemeket tartalmazza:

• elektromos tűzhely, miáltal a levegő belül melegítjük olaj lámpa - még primitív nincs rendben „kályha” vagy PETN

• 4. A kis kerekek, amellyel lehetővé válik, hogy mozog a villamos smokehouse füstölt egyik helyről a másikra - megvásárolhatók a bolhapiacon, és bármelyik boltba;
• termosztát, amellyel lehetővé válik, hogy szabályozza a hőmérsékletet a készülék - ez jobb, hogy előnyben a térerő beállító eszközök 20-90 ° C;
• elektromos kábel

• hőmérő;
• kapacitás az összegyűjtött olaj, amely kiemelkedik a termékek a dohányzás közben - ez lehet bármilyen darab lemez kerek vagy négyszög alakú;
• Fém fúrók - Ø10 mm;
• tálca éghető anyagok;
• hálós szövet, rács horgok vagy rendszert, amelyen a termék lesz egymásra.

Az összeszerelési folyamat egység

Gyűjtsd a saját kezét kanóc lámpa füstölt hal vagy hús nem nehéz, csak az fontos, hogy kövesse a részletes utasításokat:

1. Ha a hordó korábban használt üzemanyag tárolását és kenőanyagok és egyéb vegyi anyagokat, azt alaposan ki kell öblíteni. A legtöbb esetben, erre a célra használt szóda egy drótkefével, majd mossuk mosószerrel és alaposan leöblítjük. Mivel az ilyen manipuláció lehetséges elkerülni az esetleges behatolása a káros anyagok a dohányzás termékeket.
2. Az alján a hordó meghatározott villanytűzhely úgy, hogy nem nyomják bármelyik oldalon. Ehhez, akkor rögzítse a segítségével fém lemezek.

Úgy néz ki, mint egy smokehouse a „cut”

1. Ezután meg kell tenni a szellőzés, amelyet meg kell fúrni a berendezés aljára 5-8 lyukat Ø10 mm. Most kell, hogy biztosítsák a területet, ahol a termékeket fog elhelyezkedni - ez lehet a rács és a horog rendszer.
2. Miután az összes fenti folyamatok kerül végrehajtásra, hogy egy csomó pálca vagy fa, tedd be a csőbe, és meggyullad. Ez megszünteti a maradék olajat és hozzájárul a további kalcinálókemencében falak.
3. Miután a tárgyalás füstölt kísérletet végeztünk, a szén-lerakódások a falakon a hordó. Akkor drótkefével. Ezután alaposan öblítse smokehouse füstölt készült saját kezével, a mosószert. És ne felejtsük el, hogy megszabaduljon a mosószert.
4. Állítsa be a gép a kerekein, csavarozással, hogy az alján a dohányos majdnem kész.

1. Azt viszont, hogy a Power Plate, ahonnan, és a nagy, csak fel kell TEN. És akkor is, ha még soha nem találkozott ilyen eszközöket, akkor könnyen megbirkózni ezzel a feladattal. Tehát, figyelmen kívül hagyva az elektromos fűtés, akkor csak vegye ki a fűtő meghajtót, és húzza ki a vezetékeket teplonagrevatelnogo elem. És akkor lehet, hogy még könnyebb legyen, nem „gut” elektromos kemence és vesz egy fűtőelem a piacon, vagy egy szaküzlet.
2. Csavarokkal rögzítse teplonagrevatelny elem közepén telepítés és a füst mellett van egy termosztát soros kapcsolaton keresztül. Kívánatos, hogy használni rézhuzal, legalább 2,5. Most tegye a szenzor helyét, ahol szeretné, hogy szemmel tartsa rajta.
3. A következő szakasz a szerelvény felszerelésére elektrokoptilni tetején. Fent, a falon egy kis lyukat fúrnak, amely a hőmérő úgy kell rögzíteni, hogy található a berendezésen belül. És a fedelet kell, hogy egy lyuk Ø5 cm, ami jár, mint egy kémény.
4. A közepén az olaj lámpa szett a zsírfelfogó. Ez lehet egy régi tepsi vagy bármilyen más minőségben, a legmegfelelőbb méretű ez a kialakítás. És éppen az a hely, rács, mely termékeket telepítésre kerül.

Ha azt tervezi, hogy egy horog helyett egy rácsos rendszer, akkor is kézzel végzik. Figyelembe rudak Ø3-5 mm, csavarja őket, és horog a horog a fémrúd, amelyet előzőleg kialakított megfelelő nyílás átmérőjének. Ez a kialakítás van csavarozva a falak a hordó csavarok segítségével.

A nyílást a fedélen, hogy bezárja szelep egységet, és a korai füstölés kell zárni. Ellenkező esetben a készülék a munka hatékonyságát nagyon alacsony lesz.

Mivel pan éghető anyagok, akkor egy rács, vagy a rendszeres serpenyőben. Jellemzően öt liter edények elég üzemanyag a telepítést dolgozott 8-10 órán át, 20 ° C-on vagy három órán keresztül nagy sebességgel.

A tárgyalás fűtés kívánatosan során végzett a harmadik órában, annak érdekében, hogy „meleg” beállítást, majd biztonságosan feküdt termékek dohányzás eszköz.

Itt valóban, és az egész gyülekezet a finomságokat egy dohányzási eszköz. Persze, lehet kapni a kanóc lámpa füstölt és a boltban, de azt meg kell fizetni egy csomó pénzt. És az a tény, hogy egy ilyen eszköz te saját, teszi a késztermék még ízletesebb.