Elektromos smokehouse kezük ötletek gyártási

Füstölt termékek élénk és emlékezetes íze. Szinte minden ház létezik valamilyen füstölt húst. Nos, ha ez a főtt saját kezével, mert nem mindenki hajlandó bízni egészségügyi kínált termékek az üzletekben. Mindenki tudja, hogy a füstölt termékek nem diétás termék, mint által értékesített számos üzlet tartalmaznak káros tartósítószereket és adalékanyagokat. Felmerül a kérdés: hogyan lehet csökkenteni a potenciális károkat a kedvenc ételek miközben megtartják íz és illat? Kiút - otthon füstölt. Elektromos smokehouse tökéletesen megbirkózni a feladattal. De hogyan csináld magad?

Elektromos smokehouse a legfinomabb ételek

A működési elve

Maga a dohányzás a termék kezelése forró fűrészpor füst a parázsló különböző fák. Sajátosságai miatt a készítmény (termék dehidráció fordul elő), akkor az étel lesz egy hosszabb eltarthatósági idő. és a füstöt fűrészpor ad egy különleges ízt.

Mi a különbség a forró dohányzás hideg?

Hot dohányzás eltér a hideg hőmérséklet és a termék feldolgozási idő. Az első esetben, a hőmérséklet + 45-120 fok, és az eljárás mindössze néhány óra, a második - 20-25 fokos, és néhány nappal. A leggyakrabban használt forró dohányzás, t. Hogy. Az eredmény érhető el sokkal gyorsabb, de a hidegen füstölt termékeket tárolják hosszabb ideig nem borított iszap, mint a boltban. De lehet tárolni hosszú ideig, így finom? Nem akar enni a lehető leghamarabb!

Elektrokoptilnya saját kezűleg

Készítsen egyszerű smokehouse

Hogy az elektromos smokehouse saját kezűleg nem olyan nehéz, a legfontosabb dolog - a vágy. Ha megnézzük, hogy szüksége van egy tartály egy szűk fedelét. A ház kívánatos, hogy a fém. A felső rész fix rács, mely termékeket lefektetett a dohányzás. Fontos, hogy ők egy rétegben átfedés nélkül egymáshoz. Rács alatt, telepítenie kell a tálca, amely csatorna a zsírt. Az alján a rács tele fűrészport vagy faforgácsot. Amikor melegítjük, a chipek kezdenek parázslik, felszabadító füst és amelyek a feldolgozott termékek, feküdt egy rács. Ez az alapelv a dohányzás. És mit csinál egy ilyen elektromos smokehouse?

Elektromos smokehouse saját kezét segítségével a hűtőszekrény

Van egy viszonylag egyszerű módja annak, hogy elérjék a kívánt célt nélkül is speciális ismereteket az elektromos. Ehhez szüksége lesz egy régi hűtőszekrény, előnyösen a kis méret és a hagyományos tűzhely. Először is, el kell távolítani a hűtőegység és a szigetelő alkatrészek, másrészt egy kis mennyiségű furatokat, amelyeken keresztül a gőz megy. Fat gyűjtő tálca készülhet fémlemezből. Ön is használja közönséges hőálló sütés, különösen alkalmas, hogy éppen ellenkezőleg, elérve a teljes régi gáz kályhák. A tálca fűrészporral kell helyezni a főzőlap, a kevesebb levegő áramlik, a reszelék, annál kisebb a valószínűsége a gyújtást. Ebben az esetben az állandó adó mellett egy dohányos nem szükséges, és ez kis helyen elfér.

Elektrokoptilnya saját kezűleg

Miután a szerelvény a dohányzó felszerelésre van szükség, hogy végezzen egy tesztsorozatot. Idővel lesz tökéletes eredményt, kiegyensúlyozó magassága a rács a termékek és a főzési folyamatot.

Emlékeznünk kell, hogy sok a füst a dohányzó nem történik meg, és ha egy kicsit - csatolnia szilánkokat.