Főzni sushi tekercsek és otthoni sushi kalifornia, sushi Philadelphia, amit esznek sushit

Gyakran előfordul, hogy változatossá az életét, csak hogy fűszer a saját konyhájában! Mindannyian néha elfárad a burgonya-tészta diéta kolbásszal és húsgombóc. És azt szeretnénk, valami újat, nem csak az életben, hanem a gyomorban. Itt jön a támogatás az ételek különböző nemzeti konyhák. A közelmúltban, a japán konyha került vezető helyre az ínyencek körében. Hogy térjünk vissza a király az egzotikus ételeket. Miért nem próbálja meg, hogy sushi otthon?

History of sushi

A japán, mint sok ember, sok legenda a konyhában. Mi - az igazságot, és hogy - egy szép fi, nem határozták meg. Ugyanakkor azt is megállapították, hogy az első alkalommal a japán megpróbálta felkészíteni a földet körülbelül egy évszázaddal ezelőtt. Ez számunkra egzotikus ételek - Japán egy kényelmes módja annak, hogy megőrizze a fogás. Egyébként az első szárazföldi megjelent a vidéki városokban a Dél-Ázsiában. Meg fogsz lepődni, de kezdetben a földet, és ha megfelelően mondani japán - sushi, elő rothadt hal. És csak akkor elhatároztam, hogy kipróbálom a helyi séf, hogy szórakoztassák a vásárlók sushi friss halat. Hogy az adott földterület jött az asztalunkhoz.

Főzni sushi

Az első lépés az, hogy készítsen sushi otthon érdemes elolvasni az utasításokat. Az éttermek és kávézók tengerentúli étel úgy néz ki, nagyon esztétikus és csábító. És a ház főzni ugyanazon darab földet kell türelem és készség. A főbb szabályok:

1. Meg kell találni a speciális rizs, amely alkalmas a sushi, azt a különleges tapadás, és ez lehetővé teszi ezeket a darabokat a rizs hínár formában tartani. Abban a szélsőséges esetben, akkor vegye egy közönséges kruglozernisty nem csiszolt gabona, amit általában használ gabona, ez is alkalmas tack;
2. Emellett a rizs főzni sushi, szükség szerint „Nori” alga. Nori - ezek akkora, mint egy hagyományos notebook, fekete lap. Pack lapok 6 költsége mintegy 100 $;
3. Továbbá, meg kell vásárolni hal sushi feltétek. Valakinek meg kell kóstolni több mint a sózott lazac vagy pisztráng, de valaki - füstölve;
4. Töltésére alkalmazhatók friss uborka és avokádó;
5. Szárazföldön meg kell vásárolni a szójaszósz. Kívánatos, hogy nem volt egy olcsó műanyag csomagolás;
6. Annak érdekében, hogy ezeket a termékeket sushi, hasznos bambusz szőnyeg.

Így a főzési folyamat:

1. Annak érdekében, hogy felkészüljenek az elején főzni sushi rizs. Meg kell mosni, és öntsünk forrásban lévő vízben, sós már. A ilyen arányok kiszámítására: 1 csésze rizs tart kétszer annyi folyadékot;
2. Spice a fő gabonaféle Kínában hozzá öltözködés: ez két evőkanál különleges rizs ecet, két teáskanál cukorral és kevés sóval kanál;
3. Amikor a rizs kész, meg kell vágjuk vékony csíkokra uborka és avokádó;
4. A konyhaasztalon, ahol elkészíti a föld, ez lesz kényelmes, hogy egy pohár vizet, és adjuk hozzá a rizs ecet dip ujjaival benne;
5. Az algák fel a matt oldalon feküdt rajta a szükséges mennyiségű rizst, hogy kitöltse a teljes felületen;
6. Ezután tegye a közepén a mélyedés, és tette szeletelt uborka és avokádó;
7. Óvatosan használja a szőnyeg, amelyet úgy állítunk elő a Rolling „web” egy csőbe. Továbbra is csak a öblítsük le a kést a víz, ecet, és vágja a kapott kolbászt darabokra mérete 1,5-2 cm sushi kész!

Sushi "California"

Mint mindenki tudja, a neve egy edényt a felkelő nap eljutott sushi szerelmeseinek a névadó a népszerű állapotban Amerikában. Ahogy az várható volt, miután a népszerűsége az USA-ban, ezeket a finom sushi szerzett hírnevet és a szeretet az egész világon. A különlegessége ennek a fajta kedvenc japán ételeket a töltelék - rák hús helyett használt hagyományos hal. Annak érdekében, hogy készítsen sushi „California” kifejezés az általános szabályok. Mivel a szósz jut a sushi wasabi japán torma. Díszíteni, akkor szezámmag és tobiko ez repülő halikra. Ők lehet szórni a tetejére a föld.

Sushi "Philadelphia"

Kulináris kísérletek lehetővé teszik, hogy új és eredeti ötletek a föld. Az egyik ilyen ételek váltak sushi, sütőben. Ezek, sőt, sült sushi, példa szerinti vegyületet a klasszikus recept, és majd elküldi a kemence, ahol az ízük gazdagítja az illat aranybarna.

1. Az összetevők, hogy a rizs, hínár, uborka és avokádó, wasabi, lazac, és a hős az alkalomból - a sajt;
2. Ízlés szerint a szósz, mint akkor, hogy íz sushi citromlével és a szezon tobiko;
3. Szakértők azt javasolják, hogy elterjedt a rizs a nori, wasabi olajozott, míg az íze a föld lenne még érdekesebb. Készítsünk sushi a család - öröm!

Sült sushi főzés nem állt meg, és kísérleteznek a már ismert étel, szakács úgy döntött, hogy készít sushi a sütőben. Szóval sült szusit. előkészítik mind ugyanazon, már ismerős számunkra az elvet. Azonban, miután a sushi, a darabok megy a roston vagy sütőben.

Hot sushi

Hogyan készüljünk tekercs

Mi sushitól

Sushi nem úgy szerette, ha nem az eredeti szószok és fűszerek. A legegyszerűbb lehetőség - szójaszósz. Ön is vásárolhat wasabi és a gyömbér, fűszeres éles kis adalék sok kedvükre. Mester Sushi mester azt tanácsolják, hogy adjunk egy kis szójaszósz, wasabi, néhány kísérletezik gyömbért. Akkor főzni sushi, de neki a további étel - garnélarák, zöldség, rák hús, sült egy könnyű tésztát. Általában ezek a mag evés előtt a fő ételek - sushi. Meg kell gondolni, hogy mit iszik. Természetesen a hagyományos sushi általában szolgált fehér rizs bor, azaz kedvéért. Azok, akik nem szeretik a szeszes alkalmas világos sör, csak készült rizs. És ne felejtsük el a valódi japán sushi mindig enni lassan. Jó étvágyat!