Főzni tészta árnyalatok főzés spagetti, szarv, kagylók és fészket (fotók és videó)

Makaróni régóta szerves része nemcsak az olasz konyha, hanem hagyományok sok más országban. Ma ez a termék nagyon népszerű, mert ez szolgált köretként különböző szószok vagy alkotórészeként felhasznált egyéb ételeket. Mindenesetre ízletesség a végtermék függ a megfelelő főzés.

Titkai főzés tészta a serpenyőben, típusuktól függően

Ahhoz, hogy megfelelően főzzük tészta, akkor kell használni egy viszonylag egyszerű képlet - 1000/100/10. Azt találta szakácsok és Olaszországban az, hogy 1 liter vizet kell kitenniük 100 g pasztát 10 g sót.

Pasta kell tenni forrásban lévő vízben, ami korábban érdemes sót. Így nem tapadnak a serpenyőbe vizet kell folyamatosan keverjük, amíg forrni kezd újra. Ha elhanyagoljuk ezt a szempontot, az étel is elvesznek. Előkészítése során ez az étel biztos, hogy fontolja meg, hogy milyen típusú tészta, hogy fogsz főzni - kagyló, spagetti, spirálok stb

Főzni szarvak és a kagyló, így nem tapadnak össze

Ahhoz, hogy megfelelően felkészüljenek kürt és kagyló, az alábbi sorrendben a műveleteket kell végrehajtani:

1. Öntsön vizet a serpenyőbe, ragadt a következő arányban: 1 liter víz használata 100 g pasztát.
2. Tárolóedényt a vizet a tűzhelyre, és várja a forrásban lévő folyadék.
3. Amikor a víz forr, lehetőség van sózzuk, vezetnek oly kapcsolatban 1 literre 1 teáskanál só.
4. Add a serpenyőbe növényi olaj - 1 evőkanál.
5. Tedd a tésztát a forrásban lévő vízben. A időtartama főzési függ a méret a paszta. Szóval, a kis tésztát kell főzni kb 7 percig főzzük nagyobb fajták körülbelül 9 perc.
6. Annak megállapításához, hogy készen ételek, tészták megér egy próbát. Ha a paszta lett elég puha, akkor kapcsolja ki a kályha. Ha ez még mindig elég merev, érdemes főzni még pár percig. Mindenesetre, szakácsok azt tanácsolják, hogy nyújtson tészta aldente.
7. Ezután a tésztát lehet lefektetett egy tésztaszűrő, hogy engedje le a vizet. Ha a hibás terméket, meg kell vízzel mossuk, és öntsünk olajat.

Ready szarv újra melegíthető a mikrohullámú sütőben vagy serpenyőben. Mivel további összetevők tejföllel és friss fűszernövények.

Hogyan finom főzni spagetti

Ez a fajta tészta általában főtt 8-9 perc után a víz forrni kezd. Főzni tészta, meg kell tenni őket egy fazék forró vízbe, amelyek korábban javasolt podsolit. Kissé tapossák, hogy ne szégyent. Miután egy pár percig, hogy megakadályozzák és főzzük 7 percig.

A időtartama főzési méretétől függ a termék. Például, spagetti Barilla №1 úgynevezett Cappellini és főzzük 5 percig, míg a készítmény a Barilla №7, vagy Spagettoni igényel 11 perc.

Ennek előkészítése típusú finom tészta, el kell végezni az alábbi lépéseket:

1. Forraljuk spagetti ajánlott elég nagy serpenyőben bő vízzel. Elkészítéséhez 200 g tészta lesz szükség, legalább 2 liter. Tartsuk szem előtt, hogy 2 adag étel lesz szükség körülbelül 100 g száraz tészta, mert a főzés során spagetti nőtt 3-szor.
2. A fazék vizet kell helyezni egy nagy tüzet, hogy azt egy forraljuk.
3. Ezt követően, a víz lehet só. Így, 1 liter vizet kell hozzá 1 teáskanál só.
4. Spagetti fel forró vízben. Kívánatos, hogy feküdt ki őket, mint egy rajongó. Ha a tészta túl hosszú, akkor eltört két részre. Egy perc múlva a tészta szüksége van egy kis tapossák őket teljesen leereszkedett a vízbe.
5. Csökkentse a hőt közepesre. Víz aktívnak kell lennie ahhoz, hogy forrni, de nem habzik.
6. Cook az étel fedő nélkül ajánlott.
7. Tészta készen kell tenni egy tésztaszűrő, és hagyjuk 3 percig, hogy megszabaduljon a felesleges folyadékot. Ahhoz, hogy ez a folyamat meggyorsítása, akkor finoman rázza a tésztaszűrő.
8. Spagetti ellátásához szükséges meleg.

Ha a tészta a tervek szerint további hőkezelésnek vetjük alá, lehetnek kissé balra dovarennymi. Meg kell figyelembe venni, a kész étel hamar lehűl, így az étel, amely azt tervezi, hogy szolgálja a tészta, akkor kell, hogy felmelegedjen előre. Szintén lehetőség van arra, hogy meleg a spagetti egy serpenyőben, hozzátéve, egy kis olajat.

Hogyan kell főzni a fészket, hogy ne szétesni

Ez egy meglehetősen népszerű típus tészta, amely Olaszországban az úgynevezett tagliatelle. Ezeket meg kell tenni a forró vízbe, majd várni az újra felforraljuk, és 5 percig főzzük. Aztán tagliatelle dob egy tésztaszűrő, és hagyjuk, hogy csöpög a felesleges folyadékot.

Az ilyen termékek előállításához nagyon fontos, hogy megtartsák formájukat. Ahhoz, hogy ezt elérjük, a fészek szét egy bankot, vagy serpenyőben. Fontos, hogy ezek nem feszes. A tartály kell maradnia helyen fordult tészta oldalán.

Ha menteni forma tagliatelle, meg kell tölteni őket vízzel, hogy az magában foglalja a rés csak néhány centiméter. Ezután a vizet kell hozni, hogy a forraljuk, és főzzük az időt a csomagoláson feltüntetett. Made fészkeket kell kihúzni az edény egy lyukas kanállal, és tegyük egy tányérra.

Ahhoz, hogy a tésztát nem ég, akkor lehet óvatosan tolja egy villával. Arra is lehetőség van, hogy egy kis mennyiségű víz a vajat.

Főzni tészta multivarka

Főzni a tésztát segítségével Multivarki, meg kell tennie a következő lépéseket:

1. Egy speciális tartály, hogy a tésztát, és adjuk hozzá a vizet - ki kell terjednie a termék. Lehetőség van hozzá egy ilyen mennyiségű folyadékot, hogy illessze a borító körülbelül 2 cm.
2. Tegyen egy kis vajat - körülbelül fél evőkanál.
3. Mód „Gőzölés”. Szintén alkalmas főzés tészta „pilaf” módban.
4. Ez az étel kell készíteni 12 perc alatt, így meg kell, hogy egy időzítő rajta ebben az időben.

Jellemzők főzés a mikrohullámú

Ez a lehetőség különösen hasznos az elfoglalt emberek, mert a segítségével a mikrohullámú állíthatja be a kívánt időt, és készen ételek eszköz jelentést. Ezúttal lehet biztonságosan szentelni a más ügyekben.

Főzni tészta Makfa vagy más típusú tészta, meg kell tenni őket egy edénybe a mikrohullámú sütő, adjunk hozzá vizet és a sót. Fontos, hogy a folyadék térfogata kétszerese volt nagy mennyiségű termék.

Akkor kell fektetni a stoppert 10 percig, és várjon. Edények legyen elég nagy - ez segít megelőzni aktívan forrásig.

Főzni egy serpenyőben otthon

Mert ez a módszer a főzés tészta van egy elég mély serpenyőben. Paste önteni hideg vízzel, és tedd egy tányérra. Víz kell egy kicsit. Ezzel a módszerrel előállítására tészta lehet főzni mindössze 4 perc. Ez a recept biztosítja, hogy a tészta nem lesz ragacsos, vagy nedves.

Mivel további alkotórészek is alkalmazhatók különböző szószok, húst, zöldséget. Nagyon finom kapott a szokásos tészta hozzáadásával csirke és paradicsom. Ehhez, öntsük a paszta száraz fűtött serpenyőben, és készre sütjük, amíg aranybarna. Ezután tegye a vajat, jól keverjük össze, adjunk hozzá paradicsomszósz, szeletelt csirke, amelyet először felforraljuk.

Adjunk hozzá forró vizet, hogy teljesen befedje a tészta. Vigyázzon, hogy a só és fűszerek. A tűz kell csökkenteni, fedél edényt fedővel, és főzzük, amíg a folyadék el nem párolog.

Muszáj, hogy öblítse tészta főzés után, és egy kis vizet?

A hideg vízzel szüksége tészta lágy búza. Ők valóban összetart a főzés során, így ez a folyamat egy szükséges intézkedés.

Főzés tészta - egy viszonylag egyszerű folyamat. Ahhoz, hogy a végén egy ízletes és egészséges étel, meg kell szigorúan betartani az utasításokat a csomagoláson. Mivel további alkotórészek is alkalmazhatók különböző szószok, hús, zöldségek és gyógynövények.