Glicerin, Krugosvet enciklopédia

GLICERIN (1,2,3-trigidroksipropan, 1,2,3-propántriol) CH2 (OH) CH (OH) CH 2 (OH) (mol. Súly 92.10). Nagyon elterjedt a természetben gliceridek formájában - a fő összetevői a természetes zsírok és olajok. Svéd tudós K.Sheele nyitotta 1779-ben.

Pure glicerin - édeskés viszkózus színtelen, szagtalan folyadék. Normál nyomáson, on olvad 18,6 ° C-on, és forr 290 ° C-on glicerin vízben oldódik és alkoholok, mérsékelten oldódik éterben és etil-acetátban, és az oldhatatlan a legtöbb szénhidrogének. Ez könnyen reagál sok szerves és szervetlen vegyületek alkotnak észtereket, alifás és aromás éterek és gliceridek (glicerátot) fémek.

Alkalmazás.

Glicerint használnak cukrászati ​​termékek készítéséhez, gyógyszerek, kozmetikumok, festékek, robbanóanyagok, stb

Az élelmiszeriparban glicerint adunk a sütemények és cukorkák következetesség javítása és a jegesedés -, hogy megakadályozzák cukor kristályosodásának. Azt is használják, mint egy oldószer kivonatok, aromák és színezékek. A érzéstelenítők, köhögéscsillapítók, gyógyszerek és tinktúrák glicerin miatt alkalmazhatóak annak viszkozitását, és a kozmetikában, öblítők, testápolók, kúpok (kúp) és a fogkrémek - lassú szárítás.

A disavak glicerint reagál, hogy kialakítsuk a alkidgyanták előállításához használt bevonatok és festékek. A nitráló-keveréket (füstölgő salétromsav és tömény kénsav) glicerint reagáltatunk alkotnak nitroglicerin - robbanásveszélyes komponense dinamit és kordit.

A glicerin is használják dohány munkadarab (tartani a levelek nedves), mint fagyásgátló, kenőanyagként és mint lágyító, celofán, és más műanyagok. Glicerint adtunk hozzá, a ragasztók és más kötőanyagok, hogy megvédje őket a kiszáradástól túl gyorsan. Az orvostudományban, glicerint is használják, mint egy védő közegbe, a fagyasztás a vörösvérsejtek, szaruhártya és más élő szövet.

Megközelítés.

Glicerin jellemzően úgy kapjuk, mint melléktermék gyártásához szappant. 1938-ban egy eljárást a szintézis glicerin propilén alakult; Az ily módon termelnek jelentős részét glicerin.

G. Greenberg Shepanskaya G. Módosított zsírok. M. 1973
Oshin LA Előállítása szintetikus glicerin. M. 1974