Hogyan kell elvégezni elgázosítása banán otthon

Szállítása banán éretlen állapotban segít megőrizni frissességét. Ugyanakkor a gyümölcs érik a saját nem lehet oka a magas keményítőtartalma. Ezért, mielőtt értékesítési banánt gázosítás.

Levegőztetése banán - mi ez?

Éretlen banánt különböztetünk zöldes árnyalattal héja és a jelenléte éles szélek. A érett banán egy lényegében kör keresztmetszetű, mint az összes aspektusát a maximális simított. Ahhoz, hogy az érett gyümölcs, ki vannak téve a folyamat gázokat.

Banana gázosítás lehetővé teszi, hogy megtérít keményítőtartalmú anyagot cukorral. Dnnaya eljárás lehetővé teszi az optimális érettségi gyümölcs.

Hozta messziről banán tárolt szellőző dobozba hőmérsékleten 13-15 fok. A gázosítás gyümölcs kerül egy speciális szigetelő kamra, amelyben azok melegítjük 18-20 fok látnia. Ezután a szoba tele van egy speciális gáz, amely egy etilén és nitrogén. Az oxigén hiánya, etilén pozitívan befolyásolja a sebességét gyümölcs érése.

Az érési folyamat kezdődött körülbelül egy nap keményedés után a banán a kamrában. Teljes érés után történik körülbelül 3-7 nap.

Levegőztetés - egy egyszerű eljárás, ártalmatlan a termés minőségét, és nincs kedvezőtlen hatással az emberi szervezetre, egy banán enni. Hajtsa végre az eljárást, és lehet otthon.

Hogyan, hogy a ház elgázosításáról banán.

Ipari méretű telepítés banánérlelők elér egy bizonyos hőmérsékletet és a páratartalmat. Az otthon lesz érett banán jelenlétében egy mély medence, polietilén fólia és néhány almát.

Az első esetben a banánt helyezzük egy medencében, és jól lezárt műanyag fólia. Ezután a tartályt betakarított sötét helyen, mint például alatt szekrényben vagy ágy. Miután a 2-3-ik napon a gyümölcsök szert jellegzetes élénksárga színű banán és így sokkal édesebb.

A második lehetőség magában foglalja a forgalomba éretlen banán klaszterek egy medencében több almát. Alma bocsátanak ki az etilén, amely összegyűlik a film alatt és elősegíti érési banán.

Ha valaki gyanús a gázosító eljárás, akár otthon, lehet enni éretlen gyümölcs. Az egyetlen különbség az érett gyümölcs - hiánya cukor és savanykás, kissé fanyar ízű. A vitaminok és ásványi anyagok éretlen banán tele van.