Hogyan megsütjük pogácsákat egy serpenyőben - a hazai és félkész termékek

Szia, kedves ínyenceknek. Azt akarom, hogy dicsekedni. Van egy új asszisztens a konyhában - húsdaráló 🙂 minden megy, és nyög a férjemnek, hogy szeretnék hamburger. A magazinsky darált nem lehet megvenni, hogyan kell elkészíteni a jó megjelenés. Férje tört le, és húzta meg a boltba. Most tudok főzni mindenféle hal, csirke, zöldség, hús, stb Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell sütni pogácsákat egy serpenyőben, én most mondani. Mintegy félkész termékek is mondja -, még én nem mindig van ideje főzni szelet haza.

Érdekes tények a szelet

Általában házi hamburgert szimbóluma egy boldog családi élet. Mivel a gyakorlat azt mutatja, a feleség általában nem készít ilyen finomságok, ha a ház uralkodik széthúzás és a viszály. Ez az étel a sült, de csak a legnépszerűbb és drága ... ez egy régi legenda 😉

És tudja, barátok, hogy az eredetileg készült hamburgerek sem a töltelék? Ezek voltak a húsdarabok a borda csontok. És a „szendvicset” jön a francia Cote és côtele - «borda” és »bordázott«.

Hazánkban ez az étel megjelent köszönhetően I. Péter volt ismert a szenvedély mindenféle idegen szokások és ételek. És megjelent a magyar húsgombóc. Csak a végén a múlt század voltak némileg módosított. Úgy nézett ki, mint egy finom sütemény a darált hús.

Hogyan, hogy a ház vagdalt szelet

A modern változata húsgombóc merült fel az az oka, hogy elkezdett gondolkodni, hogyan kell főzni hús durva. Nos, illetlen csinálni egy jó út zsiradék nélkül. De a durva grind a hús, hozzáadjuk a zsírt, és a hamburgerek - kap okos.

Töltelék minden bizonnyal jobb, hogy nem a saját otthon, mint megvenni a boltban. Különösen a töltelék lehet sok mindent ízletes még készen 🙂 Vagy legalábbis úgy döntenek a boltban, ahol van ez is megteszi.

Tehát, hogy megfelelően előkészítse szelet tömeg, hogy:

• 500g hús;
• 200 g vízben áztatják (vagy tej) fehér kenyér;
• 1 fej hagyma;
• a víz;
• só;
• frissen őrölt bors.

Barátok, az alapelv a készítmény ízletes húsgombóc van a megfelelő mennyiségű húst és kenyeret.

Adjunk hozzá 40% kenyér kapcsolatban a húst. Például, veszünk 1 kg hús, eszközzel, hogy 400 g vízben áztatják / tej kenyér. Mérjünk ki csak egy kicsit átázott, és megszorította a kenyér

A vágott a morzsát kéreg és megtelnek vízzel vagy tejjel. Nem kell előre szárítsuk meg, még ázni. Töltsd ki ezt mennyiségű folyadékot felszív morzsát is.

Hús szeletekre vágjuk, hogy kényelmesen feküdt egy húsdaráló. Csiszolt hagymát vágjuk szeletekre, és több darálják is. Befejezés grind összetevőket egy húsdaráló kenyeret meglágyult. Ahhoz, hogy a húsdarabok nem bemenni.

Akkor kész darált só és megszórjuk borssal. Hozzá egy pohár vízzel (ez teszi a töltelék több szaftos). És erélyesen keverjük, úgy, hogy a víz be a hús fehérjék.

Házi töltelék kész. De van egy ellentmondás, amit akar állni. Burgers jönnek sokkal ízletesebb, ha darált 02:00 állni a hűtőszekrényben. De ha nincs ideje, majd főzzük egyszerre.

Hogyan megsütjük pogácsákat egy serpenyőben

Snack darált húst tanácsot megsütjük közepes lángon egy serpenyőben. Főzzük 5-8 percig mindkét oldalán, amíg aranybarna. Pot nem kell lefedjük.

Hogyan megsütjük mindkét oldalán, kapcsolja le a tűz lángja, és kicsi. Fedjük le az edényt, és főzzük még negyed óra. A legfontosabb dolog -, hogy azok a jó megsütjük. Ha nem biztos abban, hogy pörkölik, tedd minden kis dolog az oldalon, és a pirított másik.

Receptek vkusnyuschih szelet

Hogyan megsütjük pogácsákat egy serpenyőben a töltelék

A szakács pogácsákat azt korábban leírt hazai húst. Szeretnék megosztani veletek egy érdekes elve a szervezet gyors előállítási eljárás. Így nem fog a kezét piszkos minden alkalommal, vyleplivaya részletekben.

Vegyünk egy lapos tányér, vagy serpenyőben, fedjük le a pergamenre. Nedvesítsük meg vízzel. Az összes darálják tekercs azonos méretű golyókat. És tedd a papírt. Akkor vessen minden egyes darab, hengerelt a liszt vagy a búza a zsemlemorzsa. Azonnal feküdt a forró olajban.

Így csökkenti az időt az egyes tételek és helyezzük el őket a serpenyőbe. Ez azt jelenti, hogy a kályha lesz sokkal kevesebb időt töltenek. Része a hússzeleteket főzök egyszerre, de megmaradt fagyasztott fedélzetén. Aztán shift egy csomagban

Minden megsütjük pogácsákat azonos ideig (több percig főzzük - lásd fent). Ahogy pirított egyik oldalán, flip a másik, így a két villát vagy lapátot.

Lehet, hogy érdekli: 5 egyszerű receptek ízletes főzni csirkecomb egy serpenyőben

Ez a házi ételek nem lehet összehasonlítani még a legjobb étteremben. Harapnivalókat rózsás a hő-hő zöldséggel, főtt rizs vagy más köret.

Főzni hamburgerek olaj nélkül

És fogunk létrehozni veled diétás csirke. Ezek a pogácsákat nélkül előállított csepp növényi olaj vagy más zsiradék, vannak tekinthető diétás. Kisgyermekek is elkészíthetik ezt az ételt.

• 500g csirke fileshki;
• Egy pár kis szelet fehér kenyér;
• 1 fej hagyma;
• tej vagy víz;
• egg (opcionális);
• só;
• frissen őrölt fekete bors.

Zsemlemorzsa a tejet és a vizet, és hagyjuk, hogy tompítsa. Fileyku hagymát és foszlány egy húsdaráló. Próbál vezetni egy tojást itt. Sóval tömegű, ízesített bors és gyúrjuk ezt jól.

Csirke darálják képező kis golyókat. Mi őket egy mély serpenyőben vagy lábasban tolstodonnuyu és töltse csak a forralt vizet. Víz legyen 1/3 vagy 2/3 fedezze a hamburgereket. Ki a tűz egy kicsit kevesebb, mint az átlagos, és a tartály fedél fedéllel. És főzzük őket, amíg meg nem puhul.

Az átlagos főzési ideje 15-20 perc. De kedvesem, ne vezetett csak, hogy mennyi idő kell „sült” ételek. Vannak más jelei készségét. Ahogy a víz elpárolog, óvatosan átszúrja pogácsákat. Ha az egyik kiemelkedik tiszta gyümölcslé, készek.

Hogyan megsütjük fagyasztott húsgombóc egy serpenyőben

Főzés vásárolt félkész termékek azért van szükség, hogy az általuk kiderült lédús és étvágygerjesztő. Főzés előtt hamburgerek lopásról minden esetben ne olvassza. Mivel a kiömlött gyümölcslé és húsételek kijön száraz.

A teljes előállítási eljárás leírható, mint ez:

1. Gyors sütés - első ropogós (idő kb 5-7 perc), forró olajban megsütjük. Ezt követően, a szeletek fog kinézni gusztusos, de belül még mindig nyers.
2. Kioltás - a következő szakaszba. Tedd az edényt tolstodonnuyu serpenyőben, adjunk hozzá egy kevés vizet, és fedjük be egy fedővel. Cook közepes lángon egy kicsit kisebb, mint körülbelül fél óra alatt.

Get nagyon puha és ízletes. Ha megpróbálja, háziállat nem is sejti, hogy egyenek a vételi opció. Természetesen, ha nem hagyja, hogy kicsússzon maguk 🙂

Főzni hal sütemények

Táplálkozási ajánljuk főzni halételek legalább heti 2 alkalommal. Kiváló lehetőség az lenne, húsgombóc halat, hogy tetszik.

• 400g fileshki;
• 1 gerezd fokhagyma;
• tej vagy tejszín;
• tojás;
• só;
• szerecsendió ízlés;
• ½ teáskanál édes paprika;
• Fekete frissen őrölt bors;
• ½ teáskanál zöld száraz;
• ½ st. zsemlemorzsa;
• növényi olaj a sütéshez.

Győződjön meg arról, hogy nincs csont fileshke. Ezután az elkészített termék előállításához. Adjuk hozzá a tojást és a darált fokhagymát chesnokodavke. Keverjük tömeget. Ezután sózzuk, borsozzuk előállításához. És azt is írja szelet keverék paprika, petrezselyem, szerecsendió. Keverjük meg alaposan a darált.

Ezután adjunk hozzá 2 evőkanál krém vagy tej, és keverjük össze tömeg. Folytatva gyúrni, fokozatosan adjunk hozzá kis adagokban szelet tömege zsemlemorzsa. Gyúrjuk töltelék, amíg ő nem veszíti el a kezén. Ha a tömeg túl vastag, és bekopogott hozzá itt még 1-2 evőkanál tej vagy tejszín.

Darált halból, hozzon létre egy kis lapos pogácsákat. Hogy fordult több szaftos tipp, mielőtt tűzi őket a felvert tojást. És akkor meg kell dobni zsemlemorzsa.

Tedd a halat szelet a serpenyőben, forró olajban megsütjük, és amíg főtt. Kész szolgálni forró finomság pyureshkoy, zöldség vagy más alkalmas köretként.

értékes tippeket

Hamburgerek ízletesebb és szaftosabb, ha a hús kétszer egy húsdaráló. Ez különösen akkor fontos, ha használt rágós húst. By the way, a tojásokat a darált húst nem szükséges hozzá. De szelet tömege hal, biztosan kell vezetni egy tojást. Ez a rendszer összekapcsolja a súly és a hamburgerek nem esik szét a főzés során.

Adj juiciness segítséget tört jég vagy hideg vízzel. Igen, igen, ne ess kétségbe. Ice-megolvadnak a hőkezelés. Ha extra folyadék a tölteléket, a főzés során elpárolog. De a húslé maradt. De a lényeg - ne vigyük túlzásba a vizet, mert az édességet, csak szétesik.

Nos, kedvesem, hogyan kell főzni, hamburgerek? Megosztása a márka retseptik. És kívánok kellemes kotletopoedatelstva és azt mondják, viszontlátásra!