Hogyan tisztítható garnéla, ha azok friss, fagyasztott vagy főzve

Seafood szerelmesek gyakran azzal érvelnek, hogyan kell tisztítani a garnélarák és mikor jobb, ha nem. Egyesek azt állítják, hogy a megfelelő terméket először felforraljuk, majd indítsa el tudnak dolgozni. Ezzel nehéz nem ért egyet, mivel ez a megközelítés maximalizálja a hús szaftos és lágy. Másrészt, néhány receptet felhívás a nyers, de kifinomult alkatrészeket. A legjobb, hogy megismerkedjen az összes lehetséges megközelítések és árnyalatok, akkor csak nincs probléma, hogy milyen tiszta a rák egy adott ügyben.

Hogyan kell helyesen tisztítani a friss garnéla?

Nem nagyon gusztusos, hogy nézd meg az elemek a piszkos szürke-zöld színű, a bajusz és a héj, friss garnéla óvatosan kell kezelni. Meg kell vizsgálni, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy a lövedékek nem megkérdőjelezhető fényes foltok, károsítja a nyákot. Annak ellenére, hogy szállítják és tárolják az ilyen termékek a jégen, akkor nem is lehet a legvékonyabb jég héja.

Egyértelmű őket könnyebb ezt az utat:

• Páncél egy éles finom ollóval mentén vissza, és óvatosan húzza ki. Ezután távolítsa el a kitin lemezeket, mozog a fejét a garnélarák a farkát.

Tipp: A hűtött garnélarák megtalálhatók üzleteinkben ritkábban. Ha még mindig megtörténhet, hogy megtalálja a megfelelő terméket, mielőtt vásárolni kell figyelni, hogy a tárolási módot. Ha az elemeket lefektetett zúzott jéggel, amely fokozatosan olvad, nyugodtan vásárolni. De a termék lefektetett szárazjég, valószínűleg néhány órával ezelőtt megfagyott.

• Ezután távolítsa el a bél véna, ami hasonló egy sor barna. Ehhez rendesen, meg kell nyomni a szélén a hasított hátoldalán az elem. Ezután távolítsa el a szárat, hogy nem eszik.
• Egyes szakácsok végül csak eltávolítjuk a fejét a rák, de ez nem ajánlott. Először is, ez a megközelítés befolyásolja az esztétikai jellemzői az edényeket. Másodszor, ez a része a tetemet tartalmaz sok tápanyagot és ásványi anyagokat. Ahogy haladnak hőkezelés alatt a hús, telítő azt.

Miután a termék képes volt megtisztítására, azokat azonnal le kell mosni, és a kezelendő. Hagyjuk az elemeket sem állnak rendelkezésre, a hűtőszekrényben. Ha nem tudja azonnal tegye a munkadarab esetében, akkor meg kell fagyasztani.

Feltételek tisztító fagyasztott garnélarák

Persze, ideális esetben először meg kell forralni a fagyasztott garnélarák, és csak ezután lehet tisztítani. Ha a recept kéri a végrehajtását a nyers és a tisztított komponens, tegye a következőket:

• Major elemek. Először is, meg kell felolvasztani megfelelően. Nem szükséges, hogy egy tál ételt a hűtőszekrénybe, vagy a kamerát az asztalra, akkor károsíthatják a sejteket. Egyszerűbb, gyorsabb és biztonságosabb, hogy mossa le folyó víz alatt (hideg vagy langyos). A has, vagy vissza bemetszést készítenek ollóval, nyilvánosságra, távolítsa el a bél vénába. Általában fagyasztott tengeri nélkül héj, ha ez a szabály megtört, meg kell tölteni egy kis időt az ő eltávolítását. Most a munkadarab alaposan mossuk folyó víz alatt mossuk, papírtörlő és más célokra.

• Kis fagyasztott garnélarák jobban tisztítható, ugyanúgy, mint a már főtt termék. Ellenkező esetben meg kell tölteni a manipuláció időt és erőfeszítést igényel. Ezen túlmenően, a késztermék lesz jelentősen károsodott, és elveszíti étvágygerjesztő megjelenés.

A fagyasztott garnélarák, főtt friss termék kell borított vékony kéreg a jég. Nos, ha nem ragadt össze, különben fennáll a veszélye, hogy újra fagyasztás vagy feldolgozás szabályainak megsértése komponenst. Főtt eltérő elemeket vonzó rózsaszín, ami egységesnek kell lennie. Bármilyen foltok, foltok és sötét területek feltüntetése rossz minőségű félkész termékek.

Ajánlások kezelése főtt garnélarák

Annak érdekében, hogy megfelelően tiszta a késztermék forraljuk, sok ismerős. Csak azt kell, hogy forduljon a termék öblös fel, először távolítsa el a lábak együtt kaviár, amely lehet ezen az oldalon. Most tépje le a fejét, és távolítsa el a vékony héj. Így a mi kezünkben ez csak egy darab szaftos hús csatolt a farok. Elszakadhat mentén vagy használja (például, a koktélok tenger gyümölcsei).

Szeretne lefogyni?

Túlsúly - ez nem csak esztétikai probléma, ez egy egészségügyi kérdés. Bevált az orvosok - minden 10 kg-ot. túlsúly csökkenti a személy életét 3-5 évvel. Azt is bebizonyította, hogy fogyni lehet bármit meg.