Hogyan tisztítsa meg a marhanyelv helyesen

Húskészítmények ma nehéz meglepő, azonban néhány belsőségek segítség, hogy szokatlan kombinációja finom és gazdag táplálkozás. Sajnos nem minden háziasszonyok tudják, hogyan kell főzni marhanyelv, és gyakran tagadják maguk és szeretteik az eredeti növekedése a szokásos menü. Azonban az ilyen felügyelet könnyen orvosolható.

Megéri az ilyen erőfeszítések marhanyelv?

Tény, hogy készítsen ezt a mellékterméket lenne hosszú. Körülbelül három óra szükséges csak felforraljuk. És ha eszébe jut egy meglehetősen nagy költségek, sok gondolkodás megfelelőségét az „áldozatok”. De marhanyelv azok pozitív tulajdonságait a főtt ételek meghaladják a mérleg mellett a gyakori használat során.

• Ez tartalmaz sok ásványi anyagokat, köztük vitaminok B és a PP, sok cink, amely megtalálható olyan mennyiségben ritka. Jódot tartalmaz, kálium, foszfor, vas és egyéb anyagok, amellyel a szervezet képes stabilizálni aminosavakat és hormonokat termelés.
• Ez megkönnyíti a szervezet inzulin termelését, ami különösen hasznos a cukorbetegek számára.
• Ez elősegíti a szövetek regenerálódását, amely lehetővé teszi, hogy adja meg azt a menüt posztoperatív betegek.
• Javítja a bőr, így rugalmasabb, lassítja az öregedési folyamatot.
• Az a tény, kötőszövet hasznossá teszi betegek gyomorhurut, fekélyek és a vérszegénység.
• Ez csökkenti a vér koleszterinszintjét.
• Táplálkozási javasoljuk, hogy használja a főtt változat a termék alapjául fogyókúra, mert tartalmaz sok fehérjét, mérsékelt mennyiségű zsírt.

Az idősebb emberek jobb nem belekeveredni túl ételek, amelyek alapján marhanyelv, mert sok zsírt, akkor károsíthatja a legyengült vese- vagy májelégtelenség.

Ez tisztítására nyers, és hogy - főtt?

Ahhoz, marhanyelv fordult enyhe, kellemes ízű, meg kell tisztítani, hogy megfelelő. Az eljárás két lépésben zajlik.

1. Nyers nyelven kell tisztítani a szennyeződésektől, a nyálka vagy vér maradt. Ezt megelőzően, a melléktermék áztatjuk fél órát legalább, és ez jobb egy órát hideg vízben. Mindössze annyit kell tisztítani, razmoknet, és távolítsa el a hulladék a felületről a nyelv sokkal könnyebb lesz. Kivonultak a víz, hús, blotoltuk egy papírtörlővel. Alaposan tisztítsa meg, de enyhén kaparó egy csúnya lepedék, ugyanakkor elzárja a maradék húst a nyak és a zsír, ha rendelkezésre állnak. Mosott főzés előtt hideg folyóvíz. A bőr is el nem távolított.
2. A második szakaszban a tisztítás után kerül sor a marhanyelv kell hegeszteni. Ez hideg vízbe, 15 percig forraljuk forralás után, öntjük forró vizet, mossa a serpenyőbe, és a hús. A következő alkalommal megy át rögtön a friss forró vízzel, amely főtt és 2,5-3,5 óra attól függően, hogy mekkora a darab, hogy milyen volt a fiatalabb állat. Vele együtt, akkor forralni a babérlevelet, hagymát és sárgarépát. Sózzuk levest is csak az utolsó fázisban, amikor a hajlandóság majdnem elérte. Ellenkező esetben enyhe termék válik kemény szálak.

Amikor készen marhanyelv azonnal forró vízbe helyezzük egy percig hideg vízben.

Az elérhetőség, a szükséges szúrja a mellékterméke egy kést. tiszta folyadék kitűnjön dovarennogo nyelvet. Ha a hús még nedves, a folyadék felhős lesz.

Tiszta most elég könnyen: a bőr kezd könnyen elválasztható a hús felületére lehet ugyanazon a helyen, hogy vegye fel a kést, és húzza le az egész felületet szinte teljesen.

Fogmosás nyelv főzés után csak a hideg. Ha elhagyja a film, és később nem lesz csak vágni egy késsel.

Ha használat válik kárt?

Gyenge minőségű marhanyelv is okozhat betegséget, és a túlzott mennyiségű - provokálni visszaesések krónikus betegségek. Ez történik, ha az alábbi feltételek mellett.

• Nyelv vásárolt főtt. Egyrészt, ez kényelmes - kap egy termék, amely nem kell tisztítani, és főzzük. A másik - nem lehet tudni biztosan, hogy milyen termék forraljuk, mennyi idő telt el azután, hogy és milyen körülmények között történt tárolás. Gyakran nyelvek tartoznak az eladás a többi ország a fagyasztott formában. Ebben az esetben főznek nagyon gyorsan károsodhat.
• Vásárolt marhanyelv természetes piacokon. Amikor megvásárolja szükséges megkövetelni a bizonyítványt a jogot, hogy eladja. A laboratóriumokban ellenőrizze hús jelenlétére hormonok, az összeg az antibiotikumok és más káros adalékanyagok. Ha használja a szolgáltatást a természetes piacokon lehet kapni a probléma a tested.
• A termék használatakor túl sok. Marhanyelv nagy mennyiségben káros az asztmás betegek, a pajzsmirigy probléma és az allergiás nátha. Ne felejtsük el, hogy van egy egyedi intolerancia bármely élelmiszer, beleértve még egy ilyen étrend és hasznos.

Nem kell tagadni magát az öröm, hogy tudja élvezni a finom íze a hazai finomságokat. Sok ételek az orosz és a külföldi ételek a húst a legkülönfélébb módokon. Modern anyukák boldogan kezdtek kínálni ez a lehetőség szendvicsek iskolai hátizsákok: kis térfogatú, kiváló íze, tápértéke alkalmas a fejlődő szervezetben, annyi, hogy piszkos, így az étel nem kap még a nyugtalan gyerekek.

Ha szakács és tiszta marhanyelv idő előtt, az eljárás nem tűnik akkor hosszú távon. És mentse néhány napra a termék lehet a hűtőben, amelyre előfőzött hús fóliába csomagolva.