Ismerje meg, hogyan kell helyesen tartani a japán botok

Sticks sushi - szerves része a hagyományos keleti étkezés. Ezek nélkül elképzelhetetlen nemzeti konyha Japán, Kína, Vietnam és Korea, mint a történelem felhasználásuk több mint egy évezred. Ahhoz, hogy megértsük a jelentősége a használata pálcika japán sushi etikett, akkor ismernie kell az eredetét az évszázados hagyomány.

Ki találta fel a pálcikákat?

Kínai régészek megbízhatóan megállapítható, hogy a pálcika az országban kezdtek használni mintegy három évezreddel ezelőtt. Van egy legenda, hogy tulajdonítja az ötletet, hogy tapad a mitikus császár nevű Yu a Nagy. Figyelembe a húst forró fazék, letört két kis fák ágai növekvő közelben, és ezzel megmentette a kezét az égéstől. Manapság pálcika használ a lakosság egyharmada bolygónkon. Körülbelül azonos számú ember evett kanállal és villával. Az összes többi inkább enni a kezét.

Érdekességek pálcikákat Japánban

Hagyományos sushi pálcika (Hashi) jelentek meg Japánban 300 körül, és adta kölcsön a kínai. Kezdetben hasonlítottak fogók (bambuszból, amely osztott naplók) a rögzített felét.

• Két évszázaddal később, külön volt pálca, ami jött használatba csak a legmagasabb nemesség. A közemberek evés közben a kezével. A szokás használni pálcika étkezés közben átterjedt valamennyi ágazatára Japán népessége körülbelül 700 AD.
• Mivel virtuóz pálca egy kiváló gyakorlat a finom motorikus készségeket, amelyek közvetlenül kapcsolódnak a intelligencia fejlődésének, a japán gyerekek elkezdenek csatolandó art éves kora óta egy éves. Bizonyított tény, hogy a gyermekek fejlődését, a pálcika, amikor eszik, beszél gyorsabb, mint a fejlesztési társaik, akik esznek kanalakkal.

Van egy változata, amely kivételes mentális képességek, a japán nemzet nagyrészt az évszázados tapasztalat segítségével pálcika pálcika.

Mik pálcika sushi?

• Nuribasi (ahogy Japánban hívják újrahasználható botra) rendkívül változatos formájú és méretű. Az keresztmetszete leggyakrabban négyzet vagy kerek, és lándzsahegy - piramis vagy kúpos.
• Jönnek a műanyag, fém, csont és fa. A gyártásához fa pálca használt juhar, fenyő, ciprus, bambusz, szantálfa és a szilva.
• Gyakran botok nuribasi díszíteni, feltűnő szép dísz és így a beillesztése a gyöngyház. Az ilyen termékeket lehet egy bizonyos művészi értéket.

• Az elmúlt években sok japán éttermek kezdték használni varibasi - az úgynevezett eldobható pálcika csomagolva egy lezárt papírzacskóba logóval az étterem. Szép csomagolás gyakran mutat gyűjtemények. Sticks ilyen tartályokban összeerősitettek: ez történik, hogy a látogató volt benne, hogy előtte ez a készlet senki sem használt.
• Ázsiaiak olyan jól beszélnek pálcika sushi szolgálnak, hogy ne csak az élelmiszeripari szállítási szájába. A pálca, ezek könnyen porítjuk és vágott élelmiszer kisebb darabokra, és a keveréshez használt különböző szószok.

Hogyan tartsa pálcika sushi?

Ahhoz, hogy megfelelően használja pálcika, meg kell tanulni, hogyan kell tartani őket. Kezdeni, próbálja megtanulni elvének megtartása.

1. Egymáshoz szorítva, ujjak, amely létrehoz egy állandó bázis támogató rudak (pinky és gyűrű). Található fölöttük középső index kissé húzza előre.
2. 
   Vastag szita felső vége az alsó rúd alatt a hüvelykujj úgy, hogy a szemközti végén nyugodott egy vékony közepes vagy, a kényelem, a gyűrűsujj (a körmön falanxban). A felső végén egy negyed kell kiálljanak a szélén az ecset, gazdaság pálcát.
3. 
   Helyezi a vastag végét a felső rúd (1/3 a hosszának) a mutatóujjával. A hegy a hüvelykujj ragadja egy bottal, tartja a mutatóujját a köröm falanxban. Körülbelül így tartunk egy ceruzát.

Az étkezés alatt, az alsó rúd tartja a passzív helyzetben, és a felvétel a élelmiszer segítségével végzik el a manipuláció által elkövetett felső rudat. Kiegyenesítése a mutató és középső ujját, botot tolás és megragadva egy darab ételt. Hajlítás az ujjak reteszelő rudak, rögzítse őket foglyul darab, és hozza a szájához. Tartsa a pálca nem feszülten keze. Brush enyhíteni kell, és ujj mozgását - műanyag és nyugodt.

Irány a keleti étterem és szeretnének hatni a műértő egzotikus konyha, képes ügyesen használja pálcika sushi, nem felesleges gyakorolni otthon. Tudod csak próbálja megragadni pálca borsót vagy kukoricát gabona, és akkor össze az üzletet a szórakozással és enni velük egy bizonyos mennyiségű meggy vagy cherry wood. Ha túlságosan ambiciózus nem szenved, és nem elrejteni a többiek, hogy nem tudják, hogyan kell helyesen tartani egy ravasz eszköz, akkor kérheti a pincérnek, hogy ha a képzés botok, amelyek kapcsolódnak egymáshoz, olyasmi, mint egy rugó. Így két legyet egy csapásra: és megy gond nélkül (újszülött forgat ilyen rudak sokkal egyszerűbb), és csatlakozzon a kultúra a japán nemzeti étel.

finomságok etikett

Az évszázadok során, a használata pálcika sushi ételek vétel rituális szerzett nagyszámú szokások és szabályok. Különböző emberek etikett saját nemzeti sajátosságok, de van sok a hasonlóság. Az alapul szolgáló elv különösen tekintettel a evőeszközök, mint egy szent szimbólum. Éppen ezért a rudak csak ételt, változó, hogy az ő tálba vagy szállításakor a szájában. Minden más tevékenységeket is elfogadhatatlan megsértése etikett.

illetlen:

1. Vonzza a figyelmet a pincér, és megérinti a pálcika az asztalon álló tárgyak.
2. Használja a pálcát, mint egy ceruza „rajz” őket az abroszon.
3. Tedd pálcika mozgás hasonlít a gyaloglás és hagyja, hogy így „vándorol” belül az edényt.
4. Turkáló tapad a lemezt, keresi a legjobb darabokat. Élelmiszer mindig figyelembe a tetején.

Minden keleti konyha étterem elfogadhatatlan:

• Ételt, nyársalásra azt egy bottal.
• Elhelyezés megharapott darab vissza a lemezen: minden van pálca, meg kell küldeni közvetlenül a szájban.
• Cool élelmiszer, erőteljesen hullámzó felette-varibasi pálca.
• Rámutatva botok senkinek.
• Varibasi dugjon a szájába, és tartsa ott minden ok nélkül.
• Lick varibasi és integetett nekik.
• Átrendezése az edényeket, a pálca. Bármilyen edények és evőeszközök kellene fegyvert.
• Erősítse fel a pálca függőleges helyzetben ragadt rájuk az élelmiszerekben. A tény az, hogy a kelet hasonlóképpen beállítani füstölőket szentelt a halott.

Mit ne tegyünk, míg egy japán étteremben