Oszét pite burgonyával és sajttal - lépésről lépésre recept fotók

A hagyományos töltő burgonya és a sajt a hagyományos kaukázusi ételeket - oszét pite. Mindenképpen próbálja - tetszeni fog.

ÖSSZETEVŐK

• Liszt 500 gramm
• 500 gramm fehér sajt
• Vaj 100 g
• 1 kg burgonya
• Tej 0,5 liter
• Cukor 1 evőkanál. kanál
• Növényi olaj 2 cm. kanál
• Gyors élesztő 2 teáskanál
• 1 teáskanál só

Gyúrjuk a tésztát. Ehhez keverjük össze a lisztet az élesztő, hozzáadjuk a meleg tejet a cukorral és a sóval és letakarja a tésztát. Hozzáadjuk a növényi olajat, keverjük újra, és hagyjuk kelni egy órát.

Közben főzzük meg a burgonyát, a cefre belőle pürét, és hozzáadjuk a vajat.

Ahhoz, hogy a burgonya hozzá reszelt sajtot, jól keverjük össze és ossza 3 részre.

Puncs a tésztát egy kört, és hagyjuk még 30 percig. Ezután osszuk három részre, amelyek mindegyike a cefre egy vékony kerek palacsinta. A központban a torta tegye a tölteléket, és gyűjtsük össze az éleket egy zacskó töltelék.

Simítsa kezével a lehető legvékonyabb. Ezt meg lehet tenni közvetlenül a tepsibe. Készítsen egy központi nyílás és egy kis süteményt sütni előmelegített sütőben 200 fokon 25 percig. Ready pite zsírt vajjal és tálaljuk.