Pác csirke kedvelt receptek fotókkal
Pác csirke egy nagyon finom étel. A készítmény a pácolt hús követnie kell bizonyos szabályokat. Róluk azt fogja mondani, hogy több.
Fontos szabályok pácolás:
Hogyan válasszuk ki a fűszerek:
A pác a csirkét a sütőbe
1. fűszeres ázsiai szósz. Levét fél citrom, csatlakozni két evőkanál kristálycukrot, 1,1 Art. kanál sót és az olívaolaj. 5 forgassa a sajtón keresztül gerezd fokhagyma, fold ömlesztve. Ginger root hossza 5 cm tiszta, vágott, fold a szósz, adjunk hozzá 2 evőkanál citromlé, és szójaszósz, meghintjük fekete bors.
2. A bor-mustár. 1.2 st. l. mustár és almasav, híg ecetsavban csésze száraz fehérbor. Adjon meg egy kanál só, 1/3 teáskanál fekete bors. Ecet bor teszi a hús puha és gyengéd.
3. Kefir. A főzés, ő használja a levét fél citrom, 4 gerezd fokhagyma, egy csipet sót, ½ teáskanál szárított rozmaring, bors, egy csipet sót. Rosemary, citrom ad a hús fantasztikus ízét. Keverjük össze egy csepp Tabasco szósz, ½ teáskanál fekete bors, kakukkfű. Morzsolódik fél hagymát. Végül írd 2 tk sót.
Pác csirke szójaszósz
2 tk olvasztott méz csatlakozni, 1 tk szójaszósz, 3 evőkanál. evőkanál napraforgóolaj. Megszórjuk bazsalikommal és koriander, bors, keverjük. Promarinuyte húst és süssük a sütőben. Méz csirke ad édes íze és szép aranybarna.
Recept pác csirke
Segítségével különböző fűszerek és ízesítők, ne féljen kísérletezni. Például, próbálja égő paprika. Ahhoz, hogy lé szósz lesz szüksége mindössze 1,5 ts fűszerek. Tehát, a pác lesz szüksége:
- Az édes paprika - 1,5 tk
- gyömbér por - 5 g
- hagyma
- darált fokhagyma - 2 db.
- koriander
- citromlé
- teriyaki szósz - 6.1. kanál
A csirke, távolítsuk el a bőrt. Minden alkatrész a mix, lereszeljük a hús, pácolt, így egy pár órát.
Finom pác csirke
Ha a használni kívánt főzés során kevesebb olajat lehet venni a pác joghurt. Ehhez szüksége lesz:
- egy csipet szerecsendió
- citromlé
- evőkanál ketchup
- 50g gyömbér por
- darált fokhagyma - 2 gerezd
- római kömény - 1 tk
- citromlé
- 2 üveg joghurt
- Napraforgó maslitse - 1.1. l.
Alkatrészek között egyenletesen oszlik el a felületen és csirke, pácolt így pontosan 24 óra.
Sauce pác csirke
- tequila, lime leve - 1,1 Art. l.
- tárkony
- teáskanál paprika
- fogat fokhagyma - 6 db.
Keverjük össze a hozzávalókat, csirke obmazhte hagyja pomarinovatsya 02:00.
A pác a csirkét a sütőbe
Honey - igazi csemege a édesszájú. Ő adja a hús, édes ízű és karamell színű. Ez megköveteli, hogy a következő termékek:
- port White - 10 ml
- szójaszósz, szezámmag - 4,2 Art. l.
- méz - 4,2 Art. l.
Ez a recept kiválóan alkalmas a készítmény a szárnyait. Azonban, akkor használhatja fel más részein a csirke.
Szójaszósz pác
- kis kanál őrölt gyömbér
- Szójaszósz - 65 ml
- erős paprika
- rizs ecet, méz - 30 g
- narancslé (egy magzat)
- szezámolaj - 1,2 tk
Keverjük össze a hozzávalókat, hogy legyen homogén masszát. Egy tálban Tegye a csirkét, öntsük az előkészített pác, hagyjuk ázni 20 percig.
Recept lilahagymával
A vöröshagymát tartalmaz elég sok természetes cukrot, így tökéletesen kiegészíti az íze a pác és a hús közvetlenül.
- Lime - 3 db.
- nagy kanál mustár
- vöröshagyma - 2 db.
- extra szűz olívaolaj - egy teáskanál (étkezde)
- fűszerek
- reszelt gyömbér - ízlés
Minden alkatrész összekapcsolása, tedd csirke, pácolt 2-10 óráig. Minél több pácolás időt, a finom és illatos hús származik.
Beer lehet használni nem csak italként, hanem összetevőként marinadnoy kitöltés. A legjobb választás - egy üveg testes. Beer öntsük egy serpenyőbe, tedd a elpárologjon (hozzanak egy erős tűz), amíg a folyadék elkezd párologni, és a kötet nem lehet csökkenteni a felére. Sör maradék adja meg a narancslé, a zúzott fokhagymát, fűszereket, almaecet. Hús hagyjuk 2-24 órán át.
Pác joghurt
- joghurt - ½ st.
- egy csipet cayenne bors
- Az őrölt paprika - 2 tk
- só
- apróra vágott petrezselyem - 0,25 Art.
- szeletelt fokhagymát - pár desszert kanál
Paprika, csatlakoztassa gyógynövények és fokhagyma, joghurt, és cayenne bors. Ebben a keveréket pácoljuk csirke 2 óra és egy egész nap
Pác grillezett csirke
A pác a csirkét a sütőbe recept
- nagy csirke
- illatos bors
- keveréke provence gyógynövények
- levél lavrushki
- fokhagyma
- tejföl
Mossuk ki a madár szárítsuk meg, dörzsölje fokhagymával, ecset mustárral, megszórjuk keverékével provence gyógynövények. Pick meglehetősen szűk szájú jar, öntsünk 2/3 a vízmennyiség, csepp néhány borsó fekete bors és babérlevél. Pácolja a madár legalább 60 percen keresztül. Csirke lehet csomagolni műanyag borítót, és hagyjuk egy éjszakán át a hűtőszekrényben. Távolítsuk el a tetemet a palackból, és beköltözik a sütőbe. 10 perc múlva a sütés vége zsír hasított krémet újra életbe duhovochku.
Pác füstölt csirke
Ahhoz, hogy a füst a csirke alkatrészeket is, de akkor - teljesen. A hasított szükségszerűen friss és anélkül, hogy egyetlen jele a korrupció. Ha van nyálka és ragadósság, vetőmag egy másik hasított. A legjobb megoldás - egy fiatal csirkét. Dohányzás előtt hasított mossa folyó víz alatt. Vannak különböző módon készül a hús a dohányzás:
- hasított forraljuk néhány percig, egészen a sós víz, szárítsa meg. Ez a módszer jó az egész hasított;
- tyúk lehet áztatni egy sós lével (víz üveg literes só). A hasított állat feküdt egy nagy tartályban, öntsük a sós, ebben a formában, hagyjuk 3 napig. Öblítsük vízzel, száraz. Egy ilyen kiviteli alak alkalmas dohányzó egyes csirke alkatrészeket;
- áztassa a hús töltelék marinadnoy (1,5 liter, forrásban lévő vízben levelek 4 evőkanál. l. sót és 3 evőkanál. kanál ecetet). Részleges vagy teljes tetemet kitöltés marinadnoy kitöltés, amelyeket legfeljebb 12 órán át hideg, az igát borítást. Távolítsa el a pác, dörzsölje a felületet a só, egy kis húst forraljuk. Baromfi, ily módon előállított kell koptok 3-5 percig. A beavatkozás után elszívta még egy órán át maradt a tervezetben.
Próbáld ki ezt a lehetőséget, és töltse pác:
- csirke tetemek
- hagyma - 2 db.
- petrezselyemgyökér
- só
- citromlé - 2 evőkanál. kanál
- vaj fűszeres mártással - 3.2 Art. l.
Grate szövetváz só, hordozzák a hideg 4 órán át. Víz hozzáadásával fűszerek egy forraljuk. Hozzáadása előtt a víz melenko morzsolódik petrezselyem és hagyma. Forraljuk a keveréket néhány percig, hagyjuk kihűlni, tedd a pác 3-4 órán át, száraz ugyanennyi idő alatt. Duzzad madár, amíg főtt a smokehouse.
Csirke - ez egy nagyon érzékeny húst, de főzni is jobbra kell, különben húsrostok merevvé válnak, és egy tál - íztelen. Javasoltuk különböző variációk, amely segít felkészülni az étel álmai.
Ha tetszik a hely, kifejezetten a „köszönöm” gombok megnyomásával az alábbiakban.
Istenem, milyen finom! Olvassa el a cikket, csak időben, mert most előestéjén a karnevál! Őszintén szólva, choux tészta nem csináltam még egyszer, bár a palacsinta és a fánk különböző sütjük elég gyakran palacsintát. Holnap mindenképpen megpróbáljuk, már nyálelválasztást flow! Biztos vagyok benne, hogy a családom értékelni fogják a snack.