Receptek főzés lencse (piros, zöld, fekete), a választás a titkok

Lencse keleti nem véletlenül nevezik a kenyér a szegények.

Hüvelyes készítsen csodálatos köretek, levesek, sütemények, kása.

Annak ellenére, hogy a szoros kapcsolatot a borsó, lencse van egy finom illatú, kevésbé szeszélyes hangulatban.

Forraljuk a lencse könnyebb és gyorsabb: nem igényel hosszú áztatás, változik a víz.

A lencse lehet főzni sok étel, de önmagában ez a csodálatos bab kultúra nagyon finom.

Főzni lencse - általános elveit előkészítés

Az üzletekben ma megtalálja a vörös és zöld és sárga, és még fekete lencse. Még egy kezdő megérteni, hogy meg kell kezelni a különböző típusú termékek más megközelítést igényelnek. Sőt, néhány fajtákat használják elsősorban saláták, mások - burgonyapüré vagy gabonafélék és mások jó köretként.

Ez attól függ, hogy milyen típusú és válaszoljon a kérdésre, hogyan kell főzni a lencsét. Zöldbab főtt puha hosszabb, mint a többi, de megőrzik alakjukat, így gyakran használják saláták vagy csíráztatott diéta javulást. Piros, amely főtt nagyon gyorsan, kap egy nagy levegőt, illatos mártással. Brown lencsét egy serpenyőbe is tart egy kicsit az idő, mielőtt alakulnak razvaristuyu puha kása.

A legtöbb fajta lencse nem igényel vízben áztatva. Kivételt képez csak a zöldbab: a két órás fürdővízzel jó nekik, lágyítja a türelmét, és kemény főzés könnyebb.

Hogy készítsen egy finom étel garantált, lencse, először meg kell átmenni, távolítsa el a sérült, romlott, szennyezett gabona. Ezután a babot hideg vízzel mossuk, egy nagy tál, fazék vagy tésztaszűrő. A szabályok szerint meg kell venni egy csésze lencse két csésze víz mosás, de ez nem feltétlenül szükséges: lehetséges, hogy járjon el a szemet.

Cook gabona halk főzési folyamat simán menjen nélkül gyors főzés felső héj. Az eljárás szerinti az fokozatú tart 15 és 40 perc.

- A piros (vagy narancs) lencse - egyszerűen gabona bőr nélküli (burkolóanyag növényi rost), úgy, hogy csaknem azonnal forraljuk, 15-20 perc alatt.

- Barna lencse igényel hosszabb lankadtság: kész lesz harminc perc alatt.

- Zöld aromás lencse kell forralni negyven perc.

A szakács a lencsét a saláta, a bab és a víz aránya szüksége 1-2. Ha azt szeretnénk, pörkölt vagy zabkása, a víz mennyisége növelhető egy csésze.

Főzni barna lencse

Ez a barna lencse gyakran válik alapján főétel zöldség vagy hús. Megtartja alakját, nem igényel különös figyelmet, ha főzés, és csakúgy, mint az összes többi fajta, van egy finom diós íze.

- csésze barna lencse;

- két pohár vizet;

- kanál sót.

Készül lencsét egy serpenyőbe öntsük a vizet a főzéshez.

Hozz vizet felforraljuk.

Bit, hogy szüntesse meg a fedelet, és a főzés egy lassú forrásban 20-40 percig.

Fél óra múlva, hogy megpróbálja a rendelkezésre állás.

Rendszeresen keverés, de anélkül, fanatizmus nem elpusztítani a szerkezet a gabonát.

Amikor a lencse már majdnem kész, hozzáadjuk a sót.

Öt perc elteltével kapcsolja ki a hőt, lencse használják főzésre más ételek, vagy egy külön edénybe.

Főzni vörös lencse fűszerek multivarka

Olaj nem rontja a kását, ez igaz. De abban az esetben, vörös lencse nem fog elrontani a fűszerek, zöldségek és a borsot. Különösen, ha a konyhában van multivarka. Ez a lencse zabkása nagy lehet meglepni a családot.

- fél csésze lencse;

- három pohár vizet;

- nagy hagyma;

- egy sárgarépa;

- három kanál adzhika;

- kanál növényi olaj;

- fél kanál fekete bors;

- két gerezd fokhagyma;

Készítsünk bab főzés.

Hagyma tisztított, apró kockákra vágjuk.

Sárgarépa héja és lereszeljük.

Hámozott fokhagyma apróra vágjuk egy késsel.

Mért mennyiségű víz melegítésére.

A sütés mód a legtöbb Multivarki megsütjük zöldségeket.

Pour-mosott a szitán lencse, öntsünk forró vizet.

Töltse ki az összes adzhika, bors, só.

Cook kása üzemmódban vagy időzítési főzés rizs.

Miután a jel zabkása mix és alkalmazni.

Mivel főzés a lencsét egy mikrohullámú sütőben

Ha a mikrohullámú sütő, a zabkása lehet főzni gyorsan és ott. Hogyan kell főzni a lencse ilyen módon? Elvileg, ugyanaz, mint a hagyományos módszerekkel a főzés. Hozzávalók jegyzik nagylelkű részét.

- fél csésze vörös lencse;

- fél csésze vizet;

- egy kevés sót (egy csipet vagy kettő).

Készítsünk kukorica, majd alaposan öblítsük le egy szitán folyó hideg víz.

A speciális edény mikrohullámú sütőben feküdt lencse.

Öntsünk forró vizet.

Tedd az edényt a mikrohullámú sütő és a maximális üzemmódban tíz percig. Cover nem zárja.

Kikapcsolása után a kemence át a kása egy lemez, podsolit, fűszerek töltse vagy használja köretként a párolt zöldség.

Főzni fekete lencse gyógynövények

Fekete bab fajták ritkán találhatók kapható, de ettől még nem kevésbé finom és egészséges termék. Főzni lencse, fekete? Csakúgy, mint egy normál zöld vagy vörös fajta. Magok az ő kicsi, sűrű és fényes, emlékeztető egzotikus beluga kaviár, amely lehetővé tette a különböző lencse úgynevezett „Beluga”.

- csésze fekete lencse;

- két pohár vizet;

- kanál az olívaolaj;

- Bármilyen friss fűszernövények;

- egy kevés sót.

Iteráció kukoricadara, öblítjük szitán meleg vagy hideg vízzel.

Share szemeket egy serpenyőben, és fedjük le hideg vízzel.

Főzzük.

Forralás után öntse olajat.

Cook lassan forraljuk, egyszer minden három vagy négy percig, alkalmanként megkeverve.

Amikor a szemek szinte készen, prisolit ízlés szerint, és adjunk hozzá fűszereket.

Apróra vágott petrezselyem, kapor, koriander.

Tálaláskor szórjuk meg gyógynövényekkel főtt lencse.

Hogyan kell főzni a lencsét egy dupla kazán

Pároló is segítséget előkészítése lencse. Szemes garantáltan nem Bree, és szinte nem kell követni a folyamatot. Víz, mint a hagyományos receptek szüksége sokkal kevesebb. Így kell főzni a lencsét egy közönséges gőzös.

- fél csésze bármely lencse;

- egy pohár vizet;

- evőkanál vaj;

- egy kevés sót.

Öntsük víz gőzös.

A tartály előállítására speciális élelmiszerek készített Pour lencse.

Öntsük a vizet, tegye az olaj, egy kis prisolit.

Kapcsolja be a készüléket egy órára.

A sütés vége, próbálja kukorica a hajlandóság az objektum. Ha szükséges, kapcsolja be a gőzös még tíz-tizenöt perc.

Főzni lencse - tippek és trükkök

Általában a főtt lencsét, töltés le hideg vízzel, és hozza forrásig. Ez az úgynevezett hideg eljárással. Ez lehetővé teszi, hogy megakadályozzák repedések és a csúszó shell gabona, ami rontja az esztétikai megjelenését ételeket.

Vannak még más, úgynevezett forró módszer: lentil vetőmagot öntött forró vízbe. Tipikusan, ilyen módszer akkor használható, ha a főzés levesek és használja zöld vagy barna szemek.

Sós lencse végén a főzés, amikor már majdnem kész. Ezt annak érdekében, hogy ne akadályozzák a folyamat a főzés egy normál shell szemek. Ha a só egyszer, lencse egy nagyon hosszú idő a felkészülésre.

Ha főzés víz teljesen felszívódik a lencse, a kukorica, de még végrehajtandó, szükséges vizet önteni kis részletekben, hogy elkerüljük az erős kontraszt a hőmérsékletet. Túl sok hideg vizet megállítani a folyamatot, és késni fog. Különben is szenved a bőr szemek.

Ha főzés lencse szemcsék nem véletlenül hozzá az olívaolajat. Csak egy teáskanál elég ahhoz, hogy az étel egy különleges ízt és érzékenység.

Főtt lencse és a fűszernövényeket, fűszereket. Különösen jó ez a fajta bab zsálya, rozmaring, babérlevél, zeller.

Nagyon jó, hogy összekapcsolják lencse sült vagy párolt zöldség, gomba, hús vagy hal. Kiváló telítettség, alacsony kalóriatartalmú szemes hasznosan eleme diéta.