Receptek, hogyan kell ostor a krém krém
Számos módja van, hogy főzni tejfölös krémes.
Ha azt szeretnénk, tejszínhabbal, mint tejszínhab:
vastag, kövér, tejföl öntsük egy szűrőedény 4 réteg gézen és hagyjuk 0,5 óra, az üveg.
Ha savanyú folyadék - megtartani törzs le éjjel (a hűtőben!).
Ottsezhenny ostor tejszínt a porcukorral:
első krém ütemet egy mixer vagy kézzel (habverővel), úgy, hogy megnövekedett a mennyisége és besűrűsödik.
Ezután fokozatosan hozzáadjuk a tejfölt cukor (vagy porcukor), és továbbra is habverővel.
A legfontosabb dolog, amikor ostorozó - ne vigyük túlzásba, hogy ne kapcsolja tejszín vaj :))
A fő különbség a tejfölt - ez rosszabb áthatja sütemények, mint a tejföl, elő normális, nem ottsezhenny tejföl, bár úgy néz ki, sokkal szebb.
Lásd. Miért terjedt tejföl?
Azonnali és legegyszerűbb módja annak, hogy készítsen sűrű smeannogo krém - nem verte, csak kanállal keverje (vagy villával) vastag friss hűtött tejfölt cukrot és azonnal használható. Én ezt a módszert használja gyakrabban :)
A másik: Csokoládé tejföl
Oszd meg a receptet a barátaiddal:
Hasonló receptek
69409 69578 69554 70996 69579 69028 68859 70052
Neked ajánljuk
Ezen eljárás szerint, tejföl gyakran elvékonyodik helyett volumenének növekedése és sűrűsödik. Így csinálom: A vastag tejföl (kb ottsezhivanie folyékony tejszín nincs kifogása) hűtendő ha nem ki a hűtőszekrényből. Adjuk hozzá a cukrot, keverjük össze egy kanállal, és tegyük hűtőbe 10-15 percig. Cukor elolvad ott. Ezután a krém használata szükséges ismét csak kanállal keverje simára, keveréshez lehetetlen. Sűrű krém kész.
A lecsepegtetett a felesleges folyadékot krémet kell szűrőedény, ahol a krém géz helyezni a serpenyőben, például, és a serpenyő alján önteni sót, amely folyadékot szív
De a gravitáció nem elég?
és milyen arányban tejföl és a cukrot?
Az arányok - ízlés szerint. Például, szeretem a 2 - legfeljebb 3 evőkanál cukor per 400 gramm tejföl.