Receptek Sült sertéshús darabokat a sütőbe kiválasztási titkok

Nagy darab és a száj örül, főleg sült sertés. Naná!

Ideális főzés hús a sütőben, akkor alkalmas arra is, hogy a pácolás, kiderül, lédús és puha, amikor elő megfelelően.

Hogyan kell csinálni? Itt gyűjtik a legérdekesebb recepteket, amelyeket érdemes egy próbát.

Sült disznóhús darabja a sütőben - közös főzés elvek

Sütni a húst vagy hús a csont. Piece meg kell tisztítani, majd a szalonna, fokhagymás vagy egyszerűen dörzsöljük fűszerek, szószok, pácok fajta. Ha van ideje, a sertéshús hagyható 8-10 órán át, így jól átázott.

Hogy használják a pácolás:

- paradicsommártás;

- szójaszósz;

Hozzáteszik mindenféle fűszerek, fontos, hogy ne felejtsük el, hogy a sót. Előfordul, hogy a fokhagyma zúzott, adunk közvetlenül a pác. Bake sertés lehet önmagában, vagy azzal a kiegészítéssel, a burgonyagumó egy recept szerint.

Általában sült sertés fóliába vagy a lyukba, de lehet, hogy egy darab könnyen alakítható, ha kicsi vagy a hús jól pácolt. A főzési idő függ a méretétől. A hőmérséklet általában 180 és 200. Ha a végén van szükség Fry pirított, a hőmérséklet növekszik.

Sült sertéshús darabot a sütőbe mustárral

A pác a legjobb, ha mustár szemek, kapsz ízletesebb. Ezen felül, akkor szüksége lesz egy keveréke paprika, akkor össze többféle saját, vagy korlátozódhat csupán a fekete.

- egy darab sertés, hogy egy kilogramm;

- 25 gramm mustár;

- paprika őrölt ½ órán át. L.;

- finom só (saját belátása szerint, körülbelül 1 teáskanál ..);

- olaj kanál;

- ½ óra. L. őrölt édes paprika.

1. Öblítsük ki a darab sertés. Wipe és félre félre, hagyjuk kiszáradni.

2. Míg Hámozzuk meg a fokhagymát, 2-4 gerezd elég fogjuk vágott szeleteket. Dobjuk egy tálba, megszórjuk sóval és borssal (egy kicsit), keverjük.

3. Vegyünk egy éles késsel, hogy egy defekt a húst, helyezze fokhagyma darabokat. Shpiguem összes sertéshús.

4. Elhelyezés mustár maradék paprika édes paprika. Sót, és keverjük.

5. dörzsölte szalonna hús mustár pác, tegyük egy tálba, nyúlik a felső műanyag csomagolást, és tedd a hűtőbe. Állvány Sertés 3-10 óra.

6. Kapcsolja be a sütőt 200.

7. Vegye ki a húst a tálba, dörzsölje a kezét is, elterjedt a maradék pác.

8. letépett darab fóliát, olívaolaj keni középső része fel sertés és a csomagolás.

9. Süssük 50 percig a sütőben.

10. Vettünk egy űrlapot egy darab húst, egy metszést fólia, kapcsolja le a szélén az oldalsó.

11. vissza a darab sertés a kemencében, és ott tartjuk további 15-25 percig.

Sült sertéshús darabot a sütőbe burgonyával

Egy másik eljárás egy sült darab sertés a sütőben, de burgonya. A gumókat fogják használni, mint egy egész, ha fiatal, akkor nem lehet tisztítani elég jól mossa ki.

- sertéshús 1 kg;

- 7-10 burgonya, nagy tojás;

- 50 g disznózsír szalonna, vagy bármilyen;

- fűszer burgonya;

- adzhika 1 evőkanál;

- 3 gerezd fokhagyma;

- 1 órán át. L. fűszerek a húst;

1. egy darab húst mossuk, disznózsír apróra vágott gerezd fokhagyma. Kérésre tovább is eltarthat.

3. dörzsölte húst, hagyjuk legalább egy órát, biztos, hogy mögé, hogy ne száradjon ki.

4. Bacon vágjuk. Akkor bármilyen zsírt, még füstölt. Meghintjük fűszerek burgonyával. Itt Murphy néhány fokkal, rakjuk a darab zsír.

5. Készítsünk az edényt lehet fólia vagy a lyukba. Tegyen egy darab húst, fűszerezett és elő bárhol gumók.

6. Tegye 180 kemencében.

7. 50-60 perc után, hogy nyissa ki a csészébe, és a barna a burgonyát és egy darab sertés, hogy egy gyönyörű héja. Mi szolgálja együtt díszítjük növényzet, hozzátéve zöldségek.

Sült disznóhús darabja a kemencében „harmonika” paradicsommal és sajttal

A készítmény a sertés sült a kemencében egy darab van szüksége friss paradicsom és a sajt. Hús előnyösen előre pácolt, úgyhogy kiderült ízletes és impregnált.

- 800 g sertés;

- 2 paradicsom;

- 100 g, a sajt;

- 2 gerezd fokhagymát.

- 3 evőkanál. l. szójaszósz;

- 1 teáskanál mustár;

- bors, só;

- 1 evőkanál ketchup.

1. Keverjük össze egy tálban a hozzávalókat a pác. A szájban, akkor add a fűszerezés, de a többség nem. Gondos sóval, így például szójaszósz kellően fel jellegzetes íz.

2. A mosott darab húst, hogy mély vágások a tetején, de nem éri el a végét. A távolság a bevágások a 0,5-1 cm.

3. dörzsöli hús minden oldalát pác, hagyjuk néhány órát.

4. Paradicsom vágott körökben. Sajt dörzsölje együtt fokhagymát, keverjük össze.

5. Mi töltse ki a vágások a testben a paradicsom körök az egyes öntse reszelt fokhagymát. Ha a sajtot sózott, tovább lehet prisolit tölteléket.

6. csomagolt „harmonika” egy tölteléket a fólia. Süssük 180 h.

7. Távolítsa el a sütő sertés óvatosan bontsa fólia. A hőmérsékletet adunk 30 fokon.

8. sütjük, amíg aranybarna hús további 15 percig.

Sült sertéshús darab a sütőben aszalt szilvával

A recept nagyon puha és ízletes sertés sült a kemencében egy darabban. Opcionálisan, akkor egy kicsit több vagy kevesebb szilvát. Hús sült fólia.

- 1 kg sertéshús;

- 3 g koriander;

- 1 evőkanál. l. mustár;

- 130 g aszalt szilva.

1. Az aszalt szilva mosni. Ha túl száraz, és hagyjuk öt percig meleg vízzel, hagyjuk puhulni. Koriander őrölt keverni só, mustár add.

2. A húsnak mosás, száraz törülközőt.

3. Vegyünk egy éles késsel, és vágás, de nem egyszerű, és egy kereszt.

4. tolóerő lyukak mély szilva. Ha feltöltött több dolgot, aztán 2 vagy 3, minden attól függ, mekkora a szárított gyümölcsöt.

5. dörzsölte húst sóval a koriander és a mustár, tartunk fenn óra. Akkor hagyja tovább, még egy éjszakán át.

6. Wrap töltött szilvát egy darab fóliát, és küldje el a sütő, szakács 80 percig. 200. kérésére a hőmérséklet végén a hús lehet pirított.

Sült darab sertés a kemencében csonttal (Shin)

Hús a csont a legfinomabb, különösen kemencében sült sertés. Recept lenyűgöző szár, amely előállítható egy nyaralás, vagy csak azért, mert.

- 3 gerezd fokhagyma;

- 2 órán át. L. mustár;

- 2 kanál szójaszósz;

1. Öblítsük a földön maradt. Skins távolítani a darab nem szükséges, de nézz körül alaposan. megvédje a kést, ha szükséges.

2. A megvalósítás keresztirányú bevágások 1-2 cm mélyen elég 3-4.

3. Törölje a fokhagymát, vágjuk szeletekre, shpiguem lábszár, amely képes lesz arra, hogy dugjon.

4. Mix szójaszósz és a mustárt, ami tovább növeli a sót és a borsot.

5. dörzsölte sertés kész szósz, fóliába csomagolva, és hagyjuk néhány órát meleg. Ha pácoljuk hosszabb, akkor tegye a hűtőbe. Jobb lenne, ha a darab fog feküdni egy éjszakán át.

6. Mi shift egy penész, tedd a sütőbe. Előkészítése sertés 180 fok 2 óra. A szár vége lehet megsütjük egy ropogós hozzáadásával hőmérséklet és eltávolítása fólia.

Honey sült sertés darabot a sütőbe

Recept félelmetes pác sertéshús mézzel. Hús kapott nem csak nagyon finom és ízletes, hanem szép, rózsaszín és ajánlatot.

- méz folyadék 1 evőkanál. l.;

- 0,8 kg sertéshús;

- 25 ml szójaszósz;

- 1-2 gerezd fokhagyma;

- minden ketchup 2 evőkanál. l.

- száraz fűszer, húsok.

1. Hús szalonna fokhagyma, kis darabokra vágjuk. Kérésére a fokhagyma lehet használni több sertéshúst szereti őt.

2. Keverjük össze a pác hozzávalókat, és dörzsölje a darabot.

3. Hagyja a húst legalább egy órát. Ideális esetben meg kell adni ázni 3-4 óra. Rendszeresen sertés kapcsolja át a szemközti oldalon, úgy, hogy azt impregnált egyenletesen.

4. A húst fóliába csomagolva. A maradványok a pác aljáról a tálat nem öntsük.

5. küldünk egy órát a sütőben. Süssük 200.

6. Vegye ki a húst, távolítsa el a fóliát a kezében, óvatosan vágja egy késsel.

7. Pour sertés pác a tálból darab sütni további 15-20 percig karamell barna.

Sült darab sertés a kemencében akut lé (a csomagban)

Recept a fűszeres sertéshús, amely kész a természetes adzhika. Ha nem, akkor egy keveréke apróra vágott csípős paprikát és a fokhagymát. A pácolt hús szüksége van legalább 2 órán át.

- 1 kg sertéshús;

- 1 evőkanál adzhika;

- 4 gerezd fokhagyma;

- kanál ketchup.

1. Hámozzuk meg a fokhagymát. Vágott egyes szegfűszeg 4 db, meghintjük fekete bors és disznózsír mossuk egy darab sertés.

2. Csatlakoztassa Adzsika a szokásos ketchup, vagy bármely más paradicsomszósz, só.

3. Rub a hús előállított keveréket, fedjük fóliába és pácolja.

4. Tedd a sertéshúst egy zacskóba vagy hüvely sütés, nyakkendő.

5. A tetején csinál egy tűszúrások, és elküldi a hús a sütőben. Főzés óra 15 percig. Ha egy darab egy kis átmérőjű, de a vastag, az idő növelhető. Hőmérséklet 190.

Sült sertéshús darabot a sütőbe - tippek és trükkök

- A hús belsejében pácolt, szelet fokhagyma, mielőtt zasovyvaniem lehet kenjük szószok, megszórjuk fűszerekkel.

- A hús lesz juicier és sokkal érdekesebb, ha nem csak a szalonna fokhagyma, hanem más zöldségek, mint a sárgarépa, szeletelt édes vagy sós bors.

- Nem kell vágni a sertészsír, akkor elolvad a sütés közben, megtermékenyíteni egy darab húst lesz puha és szaftos.