Részletes információ a burgonya

Mi a burgonya gumók

Solanum tuberosum
Tucson: burgonyafélék családjába (Solanaceae)
Egyéb nevek: gumó nadragulya, európai burgonya, burgonya chilei
Angol: burgonya, burgonya

Orosz szó „burgonya” származik a német Kartoffel, ami viszont jön az olasz tartufo, tartufolo - szarvasgomba.

botanikai leírás

Burgonya - a hosszú távú (egyéves tenyészetben) lágyszárú, bokros növény magassága 60 cm-es rúddal, jelentősen fejlődött gyökerek. Földalatti gyökerek - fehér, alkotó végein húsos ehető gumók. Szárak számos, felálló, vagy felszálló, csiszolt.
A levelek megtört szárnyas, több tojásdad levelei. A virágok nagyok burgonya, fehér, lila, 2-4 cm átmérőjű, egy tüske-stellate RIM, gyűjtött virágzat álló 2-3 fürtök. Gyümölcs - egy mérges, gömb alakú polyspermous fekete-lila bogyó. Magok sárga, nagyon kicsi. A színe burgonyagumót más - fehér, sárga, piros, lila.

termőhely

Burgonya, mint a növényi kultúrák termesztését az ország teljes területén.

Gyűjtése és előkészítése

Azzal a céllal végzett kezelés virágok, hajtások burgonya, héja és földalatti gumó, hogy begyűjtjük során érés, a fogyó hold déltől napnyugtáig. Nem szabad elfelejteni, egy adott burgonyagumót: határozottan kell tárolni egy sötét helyen. Egyébként (ha a gumók polezhat a fény, különösen napfény) vesznek zöld szín és mérgezővé válik, és nem is alkalmasak élelmezési vagy különösen terápiás alkalmazásra.

A kémiai összetétele burgonya

Egyes tanulmányok szerint a burgonyát tartalmaz kis mennyiségű fehérje, ami rendkívül értékes, a gazdag esszenciális aminosavak. Burgonya gumók tartalmaznak átlagosan mintegy 76% vizet és 24 tömeg% szilárd anyagot, beleértve körülbelül 17,5% keményítőt, 0,5% cukrot (szacharóz és saharofruktoza), 2% fehérjét, körülbelül 1% ásványi sókat, nyomelemeket: kálium - 426 mg /% kalcium - 8 mg /%, magnézium - 17 mg /%, foszfor - 38 mg /%, vas - 0,9 mg /%; Vitaminok: tiamin - 0,01 mg /%, riboflavin - 0,07 mg /%, niacin - 0,67 mg /%, aszkorbinsav - 7,5 mg /%. Azt is találtuk, az aminosavak :. arginin, lizin, leucin, tirozin, triptofán, hisztidin, kolin, acetil-kolin, allantoin, xantin és egyéb burgonya fehérjét nevezzük tuberin. Ez csoportjába tartozik a globulin. Minden szerv a növény tartalmaz egy szteroid alkaloid szolanin. A legtöbb kiderül, kelbimbó, burgonya kialakított fény, virágok és héj.
A tápérték és kémiai összetétele a burgonya.

A farmakológiai tulajdonságai burgonya

Friss gyümölcslé és burgonyagumó származó keményítő burgonya, alkalmazunk egy bevonószer gyulladásos gyomor-bélrendszeri betegségek. Keményítő erős fekélyellenes akció, amelynek alapján a mechanizmus az, hogy blokkolják a pepszin a gyomor nyálkahártyáját.

Használata burgonya orvostudomány

Gyógyhatású készítmények burgonya

• Burgonya gyümölcslé segít a fejfájás miatt - az abban foglalt acetilkolin, egy vérnyomáscsökkentő hatást. Fejfájás csökkentse a könyök forró vízben két kézzel, és tartsa őket, amíg a fájdalom nem fog megállni miközben forró vizet. Homlok tie vékony szelet nyers burgonya.

Ellenjavallatok

A fény a bőr alatt felhalmozódott gumók glükoalkaloid, ami mérgezést okozhat az emberek és állatok részére; ha a főzés ezeket a vegyületeket a részben vízzé.
Mérgező bogyók is burgonyát tartalmazó szolanin. Alakult az alkaloid a levelek, fiatal hajtások, gyümölcsök és hámlani kezd, különösen a hosszú távú tárolására. A gyerekek, akik ettek burgonya bogyók, vannak súlyos mérgezést, karcolás torokban, hasi fájdalom, hányinger, hányás és hasmenés, kézremegés. Amikor először támogatás szükséges, hogy mossa ki a gyomor, érkezése előtt az orvos, hogy nekik egy savanyú vagy friss tejet vagy tojásfehérjét.
Lehetetlen, hogy előkészítse a levet a zöldes szemét, és tartalmaz csíráztatott gumók - ez nagyon veszélyes.
Azokban az esetekben, ahol az állatállomány legelnek burgonya mezők és az állatok megeszik a zöld tetők és gyümölcsök, lehet, hogy hasmenés, hányás, súlyos mérgezést, görcsrohamok és zavarok a szív- és légzési rendszer.
Mérgező anyagok képződnek csak a zöld a gumó felszínén, nem hatol be a mélybe. Tehát ne dobja el a zöld burgonya, vágott csak annyi a zöldes (ezek általában elfoglalják egy kis töredéke a teljes tömeg).
Fehér burgonya hajtások is mérgező, így biztos, hogy szakítsa meg a csírák alatt „egységes” burgonya főzés.

Egy kis történelem

Jelenleg mintegy 200 vad és termesztett burgonya fajok nőnek főleg Dél-és Közép-Amerikában. Két alaptípusa kultúra: indián (az ókortól termesztik Kolumbia, Peru, Ecuador, Bolívia) és a chilei (home - Átlagos Chile), amely széles körben elterjedt mérsékelt égövi országokban. Burgonya kezdett művelni mintegy 14 ezer. Évekkel ezelőtt az indiánok Dél-Amerikában és Európában ez hozta meg 1565-ben. Magyarországon a burgonya jött köszönhetően I. Péter, aki küldött egy zsák gumók Hollandiából 1698. Mivel a király erőszakos intézkedéseket bevezetni a burgonya növény 1834-1844 évek óta az izgalom Vyatka gazdák, Vladimir régióban az Ural régiójában, az alsó és a Közel-Volga.

A telek arcok

Burgonya felhasználhatja az arcok az összeesküvés. Vegyünk egy kést, és vezetni, hogy az arcok körül az óramutató járásával megegyező irányba, mondván: „orbánc, orbánc, akkor nem kedves itt. Akkor az erdőben szélén várja nyárfa, bögre, máris egy nyárfa fa nagyon szép, énekelni, szórakozni, és éget. Isten szolgája (név) egyedül maradt. Ámen. Ámen. Ámen. " Face kezek ne érintse meg!
Apropó az utolsó három szó, keresztelni háromszor szembe, majd vegye két kartoshinu, dörzsölje őket egy reszelő. A betegnek meg kell tenni ezt a súlyt a lábát, vagy más érintett területen, kötszer, és lefekszem.
Ha a cselekmény olvasni délelőtt vagy délután - a beteg az éjszaka meg kell változtatni a kötszer burgonyával.

Hasznos tippek poznovatelnye cikkek kamionosok és a gazdák. Ültetés, karbantartás, a betakarítás. Persze egy csomó információt virágok, bogyók és gombák. Az oldalon a „Hasznos trava.ru”