Sertés a sütőben receptek képekkel egyszerű és finom

Mivel nem az én családom még nem csatlakoztak a karcsú soraiban vegetáriánusok hús főzök gyakran és különböző módokon. Hamburgert, steaket, pörköltek, gulyás, pörkölt, steak és egyéb steak következetesen elfoglalni pozíciókat 5-7 hetente egyszer menüben. De ha kell, hogy vacsorát gyorsan és nem meglepetés (amely, mint mindig, kellemes ritkák), már csak az egyik lehetőség - a sertés a sütőben. Minden recept fotókkal, egyszerű és ízletes választottak alapján „volna azt megsütötték és megették legalább egyszer.” Az ételek egyaránt alkalmasak, és az ünnepen, és „csak úgy”. Ez lesz finom!

Hogyan kell sütni a sertés a sütőbe, hogy ez szaftos (az egyszerű recept, és tippeket)

1. Ahhoz, sült hús kiderült pályázat, ízletes és nem túlszáríthatjuk, kiválasztja a legjobb a zsír és lágy része a tetemet - a nyak, sonka, lapocka. Szintén a főzés a sütőben alkalmas karaj, mellkas, bordás. Egy darab húst, hogy ép, kevés belső zsír rétegek. Ha sovány sertéshús (karbonát, vágás) sütés előtt zsírréteget kell létrehozni mesterségesen. Például, csomagolja a húst vékony csík szalonna vagy zsír rács, zsír vagy rákényszerítse szelet szalonnát.
2. Sütéshez jobb választani háromdimenziós darab, a lakás - kívánatos, hogy főzni a grill serpenyőben vagy.
3. Egy darab súlya 800-1000 g Süsse előmelegített 180 fokos sütőben 80-90 percig. A sertés fordult több lédús, az első 15 perc alatt, főzzük, 220-230 fok, majd alacsonyabb hőmérsékleten 180.
4. Süssük sertéshús a speciális zacskóba vagy hüvely, a fólia, csak egy tepsibe vagy egy hőálló formában. Amikor a hőálló csomag (hüvely vagy fólia) van vágva a felső 15-20 percig főzés előtt vége. Ezután sertés zapechetsya fel étvágygerjesztő aranybarna.
5. Ahhoz, hogy az edény nem keményen dolgoznak pác sót adunk hozzá. Az előforma sózzák előtt elküldi azt a sütőbe.
6. Együtt sertéshús lehet sült krumpli és más zöldségfélék. Növényi köret átitatott húslé, és kapsz egy nagyon finom.
7. Sertés a csont lesz sütött egy kicsit hosszabb, de kevesebb lesz száraz.
8. Ellenőrizzük a készségét az edény főzés hőmérő-próbával. A hőmérséklet a hús legyen körülbelül 75 fok. Ön is tudja átszúrja egy darab a legvastagabb része, vagy annak közelében a csontok fapálcikával. Ha öntsük a tiszta gyümölcslé vér nélkül, vagy istenek vére, az étel kész.

Legnépszerűbb receptek pácok

Illatos keveréket marinírozásra használják, hogy a hús puhább és hogy ez egy bizonyos ízt. Sok lehetőség készítésére savanyúság. Itt vannak a legelterjedtebbek:

Pácol sertés 1 órán át szobahőmérsékleten keverjük. Hosszabb ideje annak, hogy hűvös helyen. Ahhoz, hogy gyorsítsák fel a pácolás folyamat által érintett fő összetevő egy kis lapos edénybe, és tegye a súlyát.

Sertés, sült formájában egy harmonika hagymával és gombával töltési

Úgy néz ki, lenyűgöző és étvágygerjesztő, szakács egyszerű és viszonylag gyors, de kiderült, hogy nagyon finom és illatos.

összetevők: