Szeletelt uborka télen - egy recept fotó, finom receptek

Míg mi zárja le a szeletelt uborka télen a sterilizálás a recept, sőt, nagyon egyszerű és elég gyors. Annak a ténynek köszönhetően, hogy töltse ki őket forró pác egyszer, azok továbbra is éles, és átveheti az intézkedés a fényes gazdag ízű. Ez a módszer a megőrzése a téli mindig segít, ha uborka érik nagy vagy szabálytalan alakú. Sam sós a előgyártmány egy nagyon kellemes ízű és kiválóan alkalmas főzéshez kasha vagy rasszolnyik. Ezen túlmenően az ilyen szeletelt savanyúság, akkor azonnal, hogy az asztalra anélkül, hogy a képzés - nekünk csak meg kell nyitni az üres téli és szolgálni mindent egy tányérra.

összetevők:

• körülbelül 1,5 kg (vagy több) nagy uborka
• fűszerek (opcionális)

1 liter pác:

• 1 evőkanál só kanál
• 2 evőkanál cukor
• 100 ml 9% ecetet

előállítási eljárás

Nagy vagy szabálytalan alakú én uborka, levágta a farok és szeletekre vágjuk körülbelül egy centiméter vastag, szorosan meghatározott sterilizált üvegekbe elő. Majd keverjük össze a bankban vízben, fűszerek, só, cukor, és forralunk. Forraljuk 3 perc, kapcsolja ki a láng, öntsünk ecetet, alaposan keverjük össze, és azonnal öntsük szeletelt zöldségek (ha szükséges, a sós lehet drain). Kioltó előkészített sapkák (kell őket forraljuk egy rövid időre), és állítsa az alacsony hő sterilizált forró vízben (hőmérséklet az edényben megközelítőleg például egy bank).

Sterilizálási idő: 500 ml - 5 perc, 700 ml - 7 perc, 1 liter - 10 perc, 2 liter, és 3-15 perc alatt. Aztán szorosan tekerjük fel a fedelet, fordul fejjel lefelé és megőrzését is pakolások takarót, tartalék, amíg hideg körülbelül egy nap. Szeletelt uborka tárolt egész télen át szobahőmérsékleten, fénytől védve. Jó étvágyat.

Népszerű receptek