Vágás csirkék és razdelyvanie otthoni videó környezet

Minden kisállat, hogy termesztik a hús van kitéve a vágás. Sok tulajdonosai különböző állatok elég gyakori és egyszerű dolog. Egyrészt, ez a folyamat egyszerű, és a többi, ha végre helyesen, a hús minőségét is jelentősen befolyásolja. Ebben a cikkben megnézzük, hogyan vágócsirkék kell tartani a lakásban, pontosabb módszerek és megtanulják, hogyan kell faragni a csirke.

A fiatal gazdák gyakran panaszkodnak, hogy ha tyúk levágása végzik, a hús elkezd gyorsan romlani, mivel a fennmaradó élelmiszer a bélben. Ezért, mielőtt egy ilyen felelősségteljes dolog a madár ki van téve a gondos előkészítés. Ez lehetővé teszi, hogy javítsa a hús minőségi teljesítmény és meghosszabbítja annak megőrzését.

Felkészülés baromfi

Az első dolog, amit meg kell kezdeni a tulajdonos - egy részlege a madarak. Csirkék, amelyek kell levágni kell elválasztani a többi fiasítás, mert ezek tartalmazhatnak más körülmények között. Szinte egyik napról a levágás előtti, csirkék megszűnik takarmány, de a víz az étrendben választható marad. Jelenléte felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat, a csirke és a megmaradt ételt a test gyorsabb. Ital csirke akkor is meg kell menteni a súlyokat, különben dehidratált hús és vágási kerül sor kevésbé termelékeny.

Egyes gazdák megtisztulás gyorsan eltelt, a madarak hashajtót. Ez Glauber-só, amelyet be kell hígítani vízzel. Ahhoz, hogy az emésztési folyamatokat is folytatta gyorsan, az este elvégezni a vágást csirkék, ne kapcsolja le a villanyt. Ebben a helyzetben, a madarak zavart, és az étel elkezd kell emészteni gyorsabb.

folyamat Technology

Tapasztalt tenyésztők, a leghatékonyabban úgy vélik csirkék levágni penetráció a kés a csőrét. Ez végre egy előre kábult madár. Ebben az esetben a tulajdonos, akkor könnyebbé válik, hogy a vágási és a madár nem fog tapasztalni a szenvedés. Annak érdekében, hogy kábító a csirke, meg kell csúsztassa a fejét bármilyen tompa tárggyal. A baromfitelep ilyen módszer leggyakoribb, mert hasított így vérzés sokkal gyorsabb, ezért a legjobb hús csomagolására. Továbbá, a fő eljárást végzik belül, így jelentősen javult az egészségügyi normák hús és tárolási idő növekszik.

Hogyan összeszedi csirkék?

Ezt a folyamatot kell elvégezni azonnal vér után kifogyott a tinta, egyébként, akkor összeszedi a madár nagyon nehéz lesz. Meg kell kezdeni területeken található a szárnyak és a farok egy madár, majd dolgozza fel a mellkas, hát, nyak és a csípő. Tépd a tetemet kell határozottan, de sok húzza, és húzza csak egy csomó toll nem szükséges, mert a bőr ezen a ponton nagyon finom és könnyen megsérülhet, ezért piacképes hasított szenvedhet. Tépd toll mindig csak a növekedésüket.

A végső szakaszban