Főzni csirke otthon, hogy ő volt lágy a sütőben
Otthon Chicken kemény húst. Mindenesetre, sok háziasszonyok hiszem. És rossz, mert nem minden madár, nőtt a falu nem alkalmas előállítására ízletes ételeket. Vannak különböző fajok, amelyek hagyományosan osztva rétegek és brojlercsirkék. Így rétegek, különösen a régi, a hús tényleg durva. De brojlercsirkék, sőt nőtt „szabad kenyeret” különbözik feltűnően finom és gazdag ízű.
Finomságok a főzés baromfihús
Juicy csirkét a sütőbe nyert hasított brojler fajta. Ez abban különbözik, lekerekített mell, nagy csípő. Ideális esetben válaszd a friss hús - a bőre fehér, sárgás, és a kiálló zsír - a tökéletes fehérségét.
By the way, elvárják a magas zsírtartalmú baromfi nem szükséges. Annak a ténynek köszönhetően, hogy nőtt a vad, járkál az udvaron, vagy a madárház, ő nem volt ideje, hogy összegyűjtse a zsír. Ellentétben brojlercsirke nevelt baromfi gazdaságok, ahol nem a teljes élet ülő helyzetben anélkül, hogy fizikai aktivitást. Ezért ételeket baromfi tekinthető diétás - kalória bennük kisebb, mint a brojlercsirkék a szupermarketben.
Otthon a csirkét a sütőbe, hogy a tökéletes finom, kövesse ezeket az irányelveket.
- Életkor madarakat nem lehet több, mint egy éve. Az idősebb csirkék húsa kemény, tekintet nélkül a tenyésztésre. Tisztázza, hogy „hány évig volt egy madár”, az eladó nem szükséges. Csak mérjük a tetemet, és dobja el a vásárlást, ha akkor húzza több mint 1,5 kg.
- Ne vegyél egy madár egy kékes bőrrel. Jellemzője a fajta tojótyúkok, nem célja a főzéshez.
- Ha azonban akkor kezébe tyúk-tojótyúk vagy öreg madár, először is meg kell 2 órán át forraljuk, majd később sütjük. Ezután az edényt ki fog derülni lédús.
- A helyes megoldás az, hogy sütni a csirkét a sütőbe, így volt lédús, - kihasználják a kulináris hüvely. Van hús főtt, mint egy kukta, forrásban lévő saját gyümölcslevek. Főzés intenzitás a hüvely magasabb, mint az üveg formájában a fedél alatt. Meg lehet sült fólia, de győződj meg róla, hogy nem képeznek lyukakat. Ellenkező esetben a lé elfogy, és a madár marad szárazon.
Sütés előtt, hogy csökkenti a hasított mell és helyezd el őket a darab vajat. Hála neki, sovány mell válik lédús. Wings, vagy helyezze a nadrezy- „zsebek” a mellen vagy csomagolja fóliával, fényes oldalával kifelé. A folyamat során a sütés a vékony részek általában éget fel, amíg a comb és a mell elő.
Főzés csirke a hüvely
Szóval, megtanulják, hogyan kell főzni egy csirkét a sütőbe otthon, segítségével kulináris hüvely. Együtt a hús lehetőség van, hogy megteremtse a burgonya vagy egyéb zöldségek, így paradicsom, hagyma, tök, cukkini, karfiol. Főtt zöldségek hasított lesz sokkal érdekesebb íze. És kapsz egy teljes étkezés vacsora elkészítve körettel.
Edények ünnepe, és minden nap
Village csirkét a sütőbe jön a napi étrend és az ünnep. Az első esetben lehetőség van arra, hogy készítsen fugázó a köret, például a rizs és a hajdina. Másodszor, kínálunk egy finom étel - sült csirke eredeti szósszal.
A levet, amely megjelent a pörkölés során a madarak, akkor főzni a szószt. Forraljuk serpenyőben 350 ml fehérbor, só, bors, add, hagyjuk 5 percig. Adjuk hozzá a levét párolt csirke a lyukba újra Uvarov. Külön-külön, 200 ml vízzel felforraljuk, vsypte körülbelül 2 kanál cukor, citromlé és keverjük, amíg feloldódik. Pour 250 gramm egres vagy egyéb savas bogyók, főtt le, őrölni egy szitán keresztül. Mass hozzá egy keverék fehér bor és a hús levét, keverjük, tálaljuk csirke.
Rizzsel az egész családnak
Ez a recept szaftos csirkét a sütőbe alkalmas még az öreg madarakat kemény húst. Az edényt kiderül kiadós, ropogós köretet, alkalmasak a gyerekek asztalára.
Almával - az ünnep
Egy jó recept sütni házi csirke a sütőben, és kap az eredeti étel egy családi ünnep.
- csirke - 1 hasított;
- alma - 2 nagy;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- Broth - 200 ml;
- só, bors;
- Fűszerek - az ízlése.
- Vágjuk a tetemet, és „lapított” ez a vágóasztalon. Tehát ő propechetsya gyorsabb.
- Grate fűszerek, só, fokhagyma belsejét és a külsejét.
- Vágjuk a szelet almát, tedd egy tepsibe, adjuk hozzá a húslevest.
- Tedd fel a tetemet bőrt.
- Helyezzük a sütőben 1,5 órán át. Permetezés a tetemet levest, akkor kap egy szép kéreg.
Most, hogy tudod, hogyan lehet a csirkét a sütőbe lédús, akkor is, ha ez - a hazai madár. Próbáld főzzük a családnak!
Ismerete etikett segít a szabad és nyugodt hangulatát a különböző helyzetekben: az első napon, amikor kommunikál az interneten, és egy üzleti vacsora. Alap esetben tartják szakértő etikett Catherine Sartakova.
Anya hat fia Vasylyna Smotrina biztos: még egy nagy család egy nő meg kell találni időt önfejlesztés, hogy szép, és fizikailag aktív. Arról, hogy ő irányítja, és élvezi, amit lifehack - egy interjúban Woman365.ru portálon.
Hogyan lehet a tiszta kannát skála az otthon: Beszámoló az üzlet és a népi orvoslás. Módszerek az elektromos és megközelítés szabványos zománcozott edények. Sweep beleivódott lepedéket. megelőzési intézkedéseket.
Hogyan lehet eltávolítani szag a hűtőből: egy speciális háztartási vegyszerek és népi jogorvoslat. Szabályzat tisztító berendezés a vásárlás után. Eltávolításának módszerei rothadt szag és a penész. Top 10 elnyelésére alkalmas eszközöket a kellemetlen szagokat.