Főzni tészta
Tészta a formában, amelyben vagyunk szokva őket, amelyekről ismert, hogy az emberiség, mivel a XIII. Azóta a tészta marad étel, szívesen elkészíti és arra szolgálnak, hogy a táblázat a különböző országokban szerte a világon. Megfelelően főzzük a tésztát nem nehéz, de tudta, néhány titkot, tészta fog derülni igazán ízletes.
Pick a recept
Mint tudja, a különböző fajta tészta típusok és formák, és mit kell választani a főzéshez. Rajtad múlik. De bármilyen tészta választhat, valamint eljárás előállítására változatlan marad.
Vegyük elegendően nagy serpenyőben, alapján 100 g tészta nem kevesebb, mint 1000 ml vizet. Egy adag általában elegendő 100 g tészta, és hagyjuk, hogy nem úgy tűnik, kevés, hiszen növeli kétszer a főzés során. Öntsük egy serpenyőben vizet, tedd a tűz, lefedjük, és várja meg, amíg a víz forrni kezd.
Miután a víz forralt, vsypte csipet sót, és helyezzük a tésztát vízben. Ha a szakács hosszú tészta, és szeretnék megtartani a hosszuk, merítse le őket a vízbe fokozatosan - amennyiben vízbe merül, puhák és hajlik. Keverjük a tészta, várja meg, amíg a víz felforr újra nem - nem fog egy pár percig. Tüzet és nyugodtan hagyjuk főzni tésztát. Hogy előkészítse a tészta általában szükséges 8-15 perc, fajtától függően és a ízléspreferenciák - mindenki szereti tészta más: néhány keményebb, néhány lágyabb. De minden esetben lehetetlen megemészteni tészta - akkor viszont a kása.
Ahhoz, hogy megfelelően főzzük tészta. Gyakran próbálja őket a rendelkezésre álló, kezdve 7-8 percig -, így nem teszi lehetővé számukra emészthető. Kész tészta nem lehet merev és lisztes íze. Miután megkóstolta, akkor láthatjuk, hogy a tészta kész, kivesszük az edényt a tűzről, és öntsük a tartalmát egy előkészített tésztaszűrő folyik ki a víz most felesleges.
Elvezetését a víz, a shift tészta vissza a serpenyőbe, és adjunk hozzá 20-60 g vaj, úgy, hogy azok nem tapadnak a serpenyőbe. Az olaj lehet cserélni egy főtt mártással - minden attól függ, ízlése és mit megy, főtt tészta.
Spagetti - a kedvenc étele a sok ember. Ez puding egyszerűen elkészíthető, és a fő előnye az, hogy tökéletesen illeszkedik mind zöldségek és húsok és halételek.
Főzni tésztát multivarka „Redmond”
- 400 gramm spagetti;
- Egy nagy fej vöröshagyma;
- 30 gramm vaj;
Öntsük egy tálba Multivarki körülbelül két liter vízzel, és kapcsolja be a konyhai készülék a módban a „leves” 40 perc alatt. Körülbelül 20 perc elteltével, nyissa ki a fedelet Multivarki, sós vízzel, és helyezzük bele az előzőleg elkészített spagetti. Forraljuk spagetti maradék 20 perc, és annak befejezésekor a főzés tészta a szűrőedény szeres. Sárgarépa és a hagyma tiszta, karaj, és megsütjük vaj, ne felejtsük el, hogy sót őket (miközben sütés zöldséget multivarka - 15 perc). Miután zazharki kész, tedd a tészta, bors és keverjük meg.
Főzni spagetti multivarka „Polaris”
- 300 gramm spagetti;
- evőkanál vaj;
Öntsük egy tálba Multivarki liter vízzel, sózzuk, állítsa be a konyhai készülék üzemmód „Pasta” nyolc perc, nyomja meg a „Start” gombra, és várja meg, amíg sípoló hangot hall, jelezve a víz forrni kezd. Tegyük egy forró vízben spagetti és nyomjuk meg a „Start”. Kétpercenként keverjük a tésztát, így nem tapadnak össze. Nyolc perc után, próbálja meg a spagetti ízeket, ha nem főtt, akkor meghosszabbítja a főzés még nyolc percig. Ready spagetti szorosára egy tésztaszűrő és arch vajat.
Főzni spagetti multivarka „Panasonic”
- 400 gramm spagetti;
- két babérlevél;
- só, bors és gyógynövények (ízlés szerint).
Tedd egy tálba a pörkölt Multivarki és cserélje konyhagépek rezsim „sütés”. Egy pár perc felmelegít pörkölt, a továbbiakban a helyén spagetti tálba, és töltse meg őket vízzel úgy, hogy teljesen víz (erre kívánatos, hogy megtörje a spagetti). Adjuk hozzá a tészta bors, fűszerek és a babérlevelet, a „pilaf”, és főzzük, amíg hangjelzést ad. Ahogy telt az idő, engedje le a felesleges vizet, ha szükséges, keverjük a spagettit, és arra szolgálnak, hogy az asztalra, és bedugta a kedvenc szósszal.
Húsleves - ez nem csak az alapja a leves, ez is egy külön edénybe. Egy hideg téli estén, egy csésze forró leves meleg van, és telíti. Cook egy finom húslevest nagyon egyszerű.
Titkai főzés ízletes húsleves
Optimális kiindulópont a levest csirke - diétás húst kis zsír. A húsleves kell választani csirkeleves csirke helyett, amelyeket általában értékesítik a boltban. Húsleves - egy tojótyúk, vagyis az egyik, hogy nem egy hús fajta, és nem kevesebb, mint két éve.
Fűszerek a húsleves, természetesen szükség van, de nem élnek vissza őket, mert megszakíthatja a természetes íz és a szag csirke.
A készítmény a húslevest kellene forgatni a hideg víz és a főzés, legalább egy órán át alacsony hő. Ha használja pontosan csirkeleves, a húslevest főzési idő lesz mintegy három órán át, aminek a felét csirke kell főzni egy. Csak ezt követően adjuk hozzá a zöldségeket. Ne légy lusta, hogy távolítsa el a habot! Ha nem távolítja el azt, hogy rendezi és zavaros lesz húsleves és erőleves aromát változás.
Ízesített húsleves szükséges hozzá fűszereket és zöldségeket: hagyma, sárgarépa, zeller, paszternák. Lehet kísérletezni a különböző zöldségek. Binding ízesítésére húsleves vannak a borsot és a babérlevelet. Miután a zöldségek is dobja - ők már adott a legértékesebb a húslevest.
Gyors ízletes leves tyúkhúsleves
A friss levest főzni nagyon gyors leves. Külön a húst a csontok és a törzs a húslevest. Külön-külön, forraljuk fel a tésztát kis tészta vagy házi. Ha főzzük a tésztát külön-külön, a részecskék a liszt vagy finom makaroninki nem esnek bele a levesbe. Kész a tészta egyszerűen elterjedt egy tálba, majd megtöltjük a húslevest.
A leves könnyen változhat a főmenüben. Ahelyett, hogy a szokásos tészta felhasználható hajdina tészta, udon tésztával vagy a rizs.
Tészta - a kedvenc köret felnőttek és gyerekek. De igazán finom tészta csak azok, akik nem ragadt a főzési folyamat során, és ne kapcsolja a kása. Hogyan készülnek?
1. A víz legyen elég. Az arány körülbelül 1 liter vízben 100 gramm tészta.
2. tészta kell üríteni csak egy fazék forró vizet. Sós víz, mielőtt ez lesz a tészta.
3. Ha a tészta dobták egy fazék vizet - jól keverjük össze őket, hogy a tészta ragadhat a serpenyő aljára. Nem szabad fedett tetővel.
4. Ha a víz a tészta ismét forrni, újra enyhén keverjük össze.
5. A főzési idő jellemzően az a csomagoláson típusától függ a tészta. Minél finomabb a tészta, annál kevesebb idő szükséges előkészítése. Átlagban, 5-10 perc. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba a tészta, így nem forr. Abban az esetben, tészta, hogy jobb nem Dowar mint kivonatot.
6. Főtt tészta gyorsan és óvatosan lecsepegtetjük.
Továbbá, két lehetőség van:
1. lehetőség (klasszikus) - öblítse a tésztát vízzel, és keverjük, enyhén melegítjük egy serpenyőben egy darab vaj.
2. lehetőség (egyszerűsített) - a tésztát egy szűrőedény szeres, várjon, amíg a víz lecsepegtetett, ismét váltás a tésztát egy serpenyőben, és adjunk hozzá egy darab vaj vagy egy kanál növényi olaj. Keverjük össze óvatosan.
Tipp: válasszon a durumbúza tészta, ők jót tesz az egészségnek, és nem főtt puha a főzés során.
Pasta nautically elő szinte minden család. Minden ház saját variációja ez a recept nemudrenyh. A legfinomabb tészta nautically nyert pörkölt sertés vagy darált marhahús.
