Hogyan betakarítás füzike, csináld magad 16

Epilobium (füzike), gyűjtése és előkészítése.

Ez nem meglepő, hogy a nagyobb mennyiségű tea kapható a boltokban, akkor lehet nevezni, mint egy szakaszon. És miután egy finom tea nagy mennyiségben exportált egyszer külföldön is könnyen elkészíthető saját kezűleg, a kerékpáros érmét pénzt. És hidd el, ez javára válik sokkal több.

Füzike, hasznos tulajdonságok

Ahogy gondoltuk, mármint füzike, hasznos tulajdonságok már ősidők óta ismert. Mielőtt a mester osztály, azt akarom mondani, hogy a betakarított füzike módon alább körülbelül 5 év. Nem tudom megítélni, hogy mennyire hasznos füzike a férfiak, mint sokan állítják, hanem az a tény, hogy tartalmaz egy hihetetlen mennyiségű különböző vitaminokat és ásványi anyagokat, de a C-vitamin tartalma, sokkal nagyobb, mint a citrom. Úgy beszél kötetek. Dobd a legerősebb antioxidáns tulajdonságait, és kap egy igazi elixírje egészség.
És hozzátéve, hogy a rózsa-bogyó citromfű, akkor egy természetes energiaital. amely segít csökkenteni a fáradtságot és álmosságot a volánnál.

Gyűjtemény füzike

Ha gyűjtő füzike

Epilobium (fűzfa tea)

Tudod gyűjteni az időszak során. Fireweed virágzat - nagy mézes növény, így a legjobb, ha hagyjuk őket a méhek. Sőt, velük együtt a tea lehet lejutni az érett mag belsejében, és ez nagyon kellemetlen.

Ha igazán szeretné díszíteni a tea virágok és illatos egészítsük, összegyűjti igényüket a virágzás kezdetéig füzike. A virágok szárítjuk nélkül külön fermentációs.

Hogyan gyűjtsünk füzike

Bal kezében a szár alatt a virágzat. Jobb elfojtani szár a kezében, és tartsa a fentről lefelé.

hogyan kell gyűjteni füzike

Minden a levelek füzike a kezedben.

Hogyan gyűjtsünk füzike

Add, hogy a csomagot. Gyűjteni annyi, mint a levelek erejét lesz feldolgozni. Amennyiben ez megtörténik, hogy nem számított a lehetőségeket, és nincs ideje feldolgozni a leveleket, őket egy zacskóba a hűtőben, vagy esetleg kiszáradnak.

A levelek nem kell mosni, de előfordul, hogy az állandó levéltetvek. Ezután öntsük a leveleket egy tartályt vízzel (kényelmes a fürdő), és a kivonatot vízzel jól használatával szűrőedény.

hervadó

Terjed az árnyékában egy tiszta ruhával, és letette a leveleket.

Withering tart több órán át. Ha a lap mossuk, míg növekszik. Ahhoz, hogy a levelek nem kiszáradt, kell lenniük időközönként keverjük. Miután válnak letargikus

Továbbra is feldolgozza a munkadarab füzike. Kétféle módon lehet alkalmazni. Tea állítjuk elő az első módszer hasonló a nagy levél (jobbra) a második szemcsés ─ (balra).

Freeze (fagyasztás) a füzike

Egy másik előállítási eljárását a lap, hogy göndör ─ fagyasztás.
Összeállított füzike levél fagyasztóba helyezzük egy vagy több napra. Aztán, ahogy szükséges, kap, leolvasztások és hullámos. Úgy véljük, hogy a régi időkben összegyűjtött fűzfa levél tea csökkentette a tárolás tekintetében a pincében a jégen. Ezt csak egy idő után fokozatosan feldolgozni.

De a módszer előnyei és hátrányai egyaránt.

Először is, érdemeiről. Fagyasztás - kiolvasztás a füzike segítségével, hogy kihagyja a folyamat lesújtó. fűzfa levél tea után ez az eljárás nagyon jól sodrott és egyenletes sötét színű. Sheet kiszáll a fagyasztó kis tételekben, így feldolgozás is feszített nagyon hosszú idő.

Most a hátrányokat. Átadás hőgát időközzel a -1 ° C és -5 ° C-on, és fordítva, a folyamat a fagyasztás és felolvasztás, jégkristályok megzavarják a sejtmembránokat és szálak, és a lé kifolyik. Ezen túlmenően, a víz elválasztása a fehérje, változást eredményez a szerkezete (denaturáció). A legegyszerűbb példa a fehérje denaturálódását figyelhető előkészítése során a rántotta. Amikor egy átlátszó, ragacsos fehérje válik tejfehér és törékeny. De ez még nem minden - ha kiolvasztás visszavonhatatlanul legtöbb oxidált C-vitamin

Ivan-tea, készítmény (módszer №1)

Az első módszer a leginkább időigényes. Sokan ajánljuk, hogy kapcsolja le a leveleket tenyere között. Egy ilyen eljárás jelentős erőfeszítést igényel. Sokkal könnyebb elvégezni kanyargó üveg vágódeszka, sima felületű. Vegyünk egy pár levelek és kapcsolja őket „kolbász”.

Az akció hasonlít gördülő sodrófa tészta.

fűzfa tea készítmény

Szükséges, hogy elpusztítsa a szövet a levelek, és indítsa el az erjedési folyamatot. Miután a gördülő, a levelek pedig sötétzöld.

Ebben a szakaszban a levelek is adhatunk a különböző gyógynövények (orbáncfű, matryoshka, hársfavirág, bazsalikom, és így tovább. P.).

Az erjesztés füzike

Fold „kolbász” rozsdamentes acél fazék (előnyösen egy zománcozott)

menedéket a tetején egy nedves törlőkendővel

és hagyjuk erjedni meleg helyen (nem a sütőben!).

Meg lehet erjesztett füzike eldobható műanyag zacskók. Ehhez meg kell határozni egy sor „kolbász” a csomagban, pakolás, majd adja ki a keletkező pellet egy nagy műanyag zsákba.

A fermentációs folyamat eltarthat 3 óra vagy több (a hőmérséklettől függően). A megfelelő erjedés, a füves illat változik kellemes gyümölcsös íz.

Hogyan száradni füzike

Vágjuk a „kolbász” szeletekre.

Úgy terjed, egy tepsibe sütés papír és öntsük a felaprított füzike.

Hogyan száradni füzike

A legjobb eredményeket akkor kapjuk, ha szárítás gyógynövények egy orosz kemencében, vagy a fűtést a fürdőben. Ha ez nem lehetséges, akkor teszünk egy sütő és állítsa a hőmérséklet 90 fok.

A szárítást feltétlenül szabályozott és rendszeresen keverjük a teát. Ready tea néz, mint bármely más nagy fekete. A szín attól függ helyességét a fermentáció és szárítási hőmérséklet. Ne feledje, hogy a tealevelek nem esik szét. Ha félsz, hogy kiszáradnak a tea, a legjobb dosushit ez alacsony hőmérsékleten.

Ha marad a sütőben térben, annak érdekében, hogy mentse a villamos energia vagy gáz formálására füzike lehet kombinálni a munkadarab cikória. Sütés a gyökerei az utóbbi, akkor is kívánatos, hogy a legmelegebb a sütőből.

Füzike, a munkadarab (Módszer №2)

(Mielőtt ezt a módszert választja, azt tanácsolom, hogy olvassa el a cikket antivitamin)
A második módszer sokkal egyszerűbb az első, a legsúlyosabb szakaszában gépesített. Miután zavyalilsya lapot, átadja azt egy húsdaráló nagy sejtek. (Lásd. Módosított)

Helyezi a kapott „töltelék” eldobható műanyag zacskók (lásd. Módosított)

és adja ki a meleg helyen erjedés. A fennmaradó lépések azonosak.

Így Kipróbáltam a közelmúltban. Azt akarta, hogy megkönnyítse a megsemmisítése szövetben anélkül, darálás, és megszünteti interferencia a nyers fém. Gyártására eszközök gördülő a tealeveleket volt kevesebb, mint egy óra szabad ideje. A kereset alapját megállapított elvét a görgős gördülő tea. Ez történt a végén.

Még perc után csavaró, főzött tea elég fanyar íze és kellemes színt. Ezen felül, szárítás után a sütőben tartott csak egy nap.

És egy másik előnye, hogy ezt a lehetőséget blank füzike elhagyja ─ nem kell vágni (mint ahogy az a „kolbász”).

mert „Beállítás” nyomást gyakorol a levél füzike és sűrűbb csavarva, mint az ipari görgő, jobban használható két különböző méretű poharak. Azaz, először egy nagy csésze, akkor kicsi.

Fireweed ─ rózsa-szerű italt

Valaki azt mondja, hogy az íze, jól főzött és főzött füzike, mint az indiai, ─ nem mondanám így. Megvan a saját egyedi ízét. Megpróbáltam több lehetőség infúzió füzike, de megállt egy:

Tettem egy evőkanál teáskanál per 250 ml. a víz. 10 perc elteltével, öntjük csésze és sört újra. Ivan tea által készített második módszer (egy daráló), és hasonló szemcsés, van egy több telített színe és íze, amikor főzött.

A hosszú távú tárolására kész füzike kívánatosan töltjük steril edényekbe.

hogyan kell főzni füzike