Hogyan megsütjük finom pogácsákat darált hús

Aki nem szereti a süteményeket? A finom pogácsákat darált hús főtt saját kezűleg? Nincs ilyen szelet szeretett minden kivétel nélkül. És nem csak a legegyszerűbb íz, jóllakottság, mint azt gondolnánk, de a könnyebb felkészülés. Úgy tűnik, hogy van csoda - vakon tölteléket egy sima palacsinta és a tűz el magát. De semmi ilyesmi! Tapasztalt háziasszonyok inkább egy teljesen más módon. Hajlamosak ismernie kell egy hatalmas számú receptek főzés hús. És ezek még nem ismerik, alig várja, hogy megtanulják, hogy a legelső helyen. Mivel az otthon darálják a húsgombócokat sok különböző finomságok elkészítésében és kis trükköt.

Pogácsákat darált hús: egy pár trükköt

Például, ha egy pogácsákat, a darált hús csak egy hús, hogy annak ellenére, hogy a látszólagos mint mivoltának hússzeleteket nagyon gyorsan szétesik darabokra sütés közben. Ezért kell arról, hogy darálják hozzá valamit, és ez a „valami” a tojás és a kenyér. Nyers tojás „ragasztja” húsrészecskeméret, lehetővé téve, hogy a penész a kívánt alakot, és a kenyeret ad jogereje mindezt kulináris remekmű. Azonban, akkor is változhat, például darált zöldség vagy más, a különböző adalékanyagok - gomba vagy sajt. Ebből ezek csak finom, de otthon is kellemesen meglepett ez a váratlan meglepetés belsejében forró pogácsákat.

És ne félj a nehézségek a forró pogácsákat darált hús hozzáadásával kenyeret. Ez elég egyszerű és könnyű, ami a legfontosabb ne felejtsük el, néhány dolog! Például, hogy indítsa el a kenyeret, hogy áztassa langyos vízzel. És jobb, ha ez a tej, mert ad egy egyedi finom íze kész szelet. És néhány perc múlva, amikor a kenyér nedves lesz, meg kell szépen legyőzni a folyadékot, és keverjük össze a darált húst arányban körülbelül egy három vagy négy. Ez az egyik része a kenyér - három vagy négy a húst. Ami a tojást, az általában egyetlen nyers tojást darált hús része egy család több embert. Egg teszi mincemeat csúszós és sima, amely farag belőle csodálatos hamburgerrel kívánt alakú. Hagyma és fűszerek, és a sót adunk ízlés.

Pogácsákat darált hús: mik főzési módokat

Bár egyesek szívesebben megsütjük kizárólag a vajat, hivatkozva arra, hogy ez nem ad példát ízletesebb. Fektetése során a szelet a serpenyőbe feltétlenül kell nyomni pogácsákat faspatula lelapul kissé. Ez egy sokkal költséghatékonyabb formáját sütés és par sült szeletek gyorsan. Miután az összes lefektetett egy serpenyőben pogácsákat lesz egy csodálatos pirítós véli, ezek könnyen elválik a serpenyőben, és adja át a másik oldalra.

Vannak még receptek hamburger, és a legtöbb lusta főz! Itt van például a jól ismert recepteket - lusta pirog és a töltött káposzta. Ezért nincs mit csodálkozni azon, hogy ez a tendencia nem kiiktatott és a hamburgerek? És furcsa módon, főzni pogácsákat darált húst egy lusta recept, megérteni az első alkalom, még a kezdő szakács, aki csak fel a kötényét, és az első az első alkalommal nyitotta meg a könyvet a recepteket.

A lusta húsgombóc csak kell hozzá darált tésztát - a cefre a liszt és a víz, hasonlóan egy sűrű krém, gondoskodjék arról, hogy a só és fűszerek ízlés szerint. És, keverjük össze a tésztát a töltelék, akkor kap egy csomó vizes püré. Ez eltarthat egy kanál és azonnal szétterjed egy serpenyőben, sütéshez forró olajat egy szokásos módon.

Pogácsákat darált hús: kedvelt receptek között háziasszonyok

Tehát a következtetés, bemutatunk néhány a legnépszerűbb eddigi receptek húsgombóc darált hús:

Szelet származó darált hús „otthon”

By the way, ez a recept meglehetősen általános, és sok nő teszik saját korrekciók alapján a preferenciák a klasszikus recept. Ez segít időről időre változik az étel is. Talán érdemes, hogy valami újat!

• 500g sertés darálják;
• 1 tojás;
• 150g cellulóz cipó;
• 1 csésze tej;
• 300g hagyma;
• 3-4 gerezd fokhagyma;
• zsemlemorzsa;
• növényi olaj;
• bors és só ízlés szerint.

• A hús cipó átitatott meleg tej 10 percig. Hagyma kell tisztítani, és apróra vágjuk.
• Az előfőzött mély tálba fektették darált, majd összekeverjük a korábban szeletelt hagymát és kenyeret már megpuhult a tejben.
• Az így kapott masszát Add a tojás és a fokhagymát átnyomjuk a sajtó.
• Most meg kell egy tálba, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és ismét minden jól keverjük össze.
• Akkor már lehetőség van a penész a kapott masszát szelet, és feltekerjük, a zsemlemorzsát.
• Szelet kell sütni mindkét oldalán egy serpenyőben növényi olaj. Idő sütés szelet mindkét oldalán körülbelül 7-10 percig attól függően, hogy milyen vastag akkor vak. Továbbá, ezek a pogácsákat, a darált hús lehet sütőben. sütési idő ebben az esetben, körülbelül 15-30 ° C hőmérsékleten 180 fok.

Fasírtok a darált húst, fehér káposztával

Ahhoz, hogy a pogácsákat szokatlan gazdagsága íz, felveheti a darált káposzta. És ami a legjobb az összes ilyen hamburgerek készítése a darált húst, amely egyenlő rész sertés- és marhahús.

• 250 gr. darált sertéshús;
• 250 gr. darált marhahús;
• 400 gr. káposzta;
• 1 db. hagyma;
• 1 db. friss tojás;
• Só és bors ízlés szerint;
• 3 gerezd fokhagyma;
• olaj;
• Zsemlemorzsa.

• Tisztítsuk meg a íj és csavarja össze a káposztát egy húsdaráló. Adunk hozzá, és a fokhagymát.
• Mielőtt keverjük össze a darált zöldségeket meg kell lefolyni a felesleges levet. Ehhez csak meg kell legyőzni őket.
• Most már hozzá a darált tojást és fűszerek. Valamint, ha akarja, akkor ott, és tegye friss fűszernövények.
• Miután mindent adunk, meg kell tölteléket keverjük össze jól.
• Pre-keverjük össze a lisztet a búzadara.
• Most, a kész kolbász penész ovális pogácsákat a darált hús és feltekerjük, majd zsemlemorzsával, megpirítjuk egy serpenyőben, amíg meg nem puhul.

Fasírtok a darált hús paradicsommal és sajttal

Csak az egyik módja, hogy a pogácsákat, a darált hús szaftos - az, hogy adjunk nekik paradicsom és a sajt. Akkor meglepni szeretteit, és nem csak azért, hogy a hamburgerek lédús, hanem egy érdekes finom tölteléket. Ajánlások töltelék ugyanaz, mint az előző recept.

• 350 gr. darált sertéshús;
• 250 gr. darált marhahús;
• darab régóta kenyér;
• 1 db. hagyma;
• 3 gerezd fokhagyma;
• olaj;
• 2 db közepes paradicsom;
• 1 db. friss tojás;
• Svezheya fűszernövényeket (petrezselyem és kapor);
• Só és bors ízlés szerint;
• 150 c. sajt durum;
• Zsemlemorzsa.

• Először meg kell öblíteni a zöldek és a tiszta hagymát és a fokhagymát.
• A kenyér kell ázni a vízben, vagy ahogy lesz sokkal jobb a tej körülbelül 10 percig, majd megszorította. Ezután felaprítja hagymát fokhagymát és apróra vágjuk, azonos zöldek.
• Paradicsom sajt apró kockákra vágjuk ugyanaz.
• Az előkevert darált sertés- és marhahús, adjunk hozzá tojást, hagymát, apróra vágott paradicsom sajttal és gyógynövények.
• Meghintjük fűszerek és jól elkevertük.
• Ezután, a kapott masszát alkotnak pogácsákat, és a tekercs őket rántva, sült mindkét oldalon egy forró serpenyőben.

Szelet darált csirke gombával

Nos, befejezésül, egy egyszerű recept a húsgombócokat a csirkehús.

• 550 gr. darált csirke;
• 150 c. gomba;
• 100 gr. hagyma;
• zsemlemorzsa;
• olaj;
• Svezheya petrezselyem;

• Pre-tisztítsa a hagymát, és átadja azt egy húsdaráló.
• Csak egy finomítási előmoshatjuk zöldek.
• Mosott gomba kezdeni pirított egy serpenyőben, és akkor kell apróra vágott és kevert darált húst, hozzáadjuk a hagymát zöldek.
• Formálódnak tiszta pogácsákat készítünk a darált húst és a további tekercs őket zsemlemorzsa, sütéshez olaj.