Hogyan tisztítsa meg a garnélarák friss, főtt és fagyasztott otthon

Különböző tengeri már régóta megszűnt modern emberek valamilyen egzotikus vagy csemege, azokat széles körben használják a főzés, mint egy külön edénybe vagy komponens a komplex kompozíciók. Ennek ellenére nem mindenki tudja, hogyan kell tisztítani a rákokat gyorsan, hatékonyan és helyesen. És ez volt a technológiai megsértése ebben az eljárásban gyakran okoznak az elégedetlenség készételek, különösen, mivel a jelenléte kellemetlen íz vagy íz egyedi.

Tisztítása előtt a garnélarák, a szakértők azt javasolják, hogy forrni közvetlenül a héj. Ez megakadályozza, hogy a behatolását baktériumok hús, a por és egyéb alkatrészek a szállítás során, és a csomagolás (senki sem tudja garantálni, hogy azt helyesen történik). Beszerzése nyers garnéla és öngyógyítás - nem csak biztonságosabb, hanem finom. Ha a termék forralunk a héj, ez lehetővé teszi, hogy tartsa őket a gyümölcslé és a maximális mennyiségű tápanyagot.

Szabályok a tiszta, friss és főtt garnélarák

Ha a recept körülmények megkövetelik előkezelése a fő összetevő, a legjobb megoldás az lenne, vásárlási friss garnéla. Ebben az esetben, akkor lehet tisztítani a néhány perc, hajtsa végre a következő módosítások:

1. Először vágja a kitin páncél nagyon éles olló, vigyázva, hogy ne sértse meg a húst. Vágjuk a fejtől a farok felé, óvatosan távolítsa el a lemezt. A színes, hogy nem lehet más, mint a hús, így jár lassan és alaposan.
   

Amikor dolgozik főtt garnélarák ajánlott vigyázni a jelenléte a tál meleg vízzel. Ez lehetővé teszi, hogy gyorsan megszabadulni a kapcsolódó lábak, mérleg és más bélrendszeri koszorú örökre zavaró elemeket.

Ezután meg kell távolítani a bél vénába. Ha jól csinálod, akkor nem jön le, és szakítani több részre. A kis garnéla oktatás nagyon törékeny, akkor jobb, ha vágni. A nagy -, akkor csak húzza.

Ha a recept teszi, hogy a feje nem szükséges, hogy túl sok tápanyagot, hogy menjen be a húst, és adja meg a lágy és finom textúráját a folyamat hőkezelés.

Főtt garnélarák támadható tisztítás könnyebb. Példának hozza a fej és a has fölfelé fordul. Először is, eltávolítaná a láb kaviárral, majd a fejét. Ezután vesszük a tetemet a farkát, és óvatosan tisztítsa ki a maradványai a héj. Ha szükséges, távolítsa el a farkát, ha a recept nem jelenti a jelenléte ezt a praktikus tartó.

Családok, akik inkább bevezetni garnélarák a diéta rendszeresen, akkor ajánlott vásárolni speciális szerszámok vágás őket. Ez jelentősen megkönnyíti a feldolgozás összetevők és megőrzik étvágygerjesztő megjelenés.

Különösen alkalmas a fagyasztott termékek

Tisztítása előtt fagyasztott garnélarák, alaposan meg kell öblíteni hideg folyóvíz. Aztán tedd őket egy papírtörlővel, és óvatosan szárazra. Tedd még fagyott, de tiszta, száraz hozzávalókat egy mély tálba, és közbeszór őket durva sóval. Várunk néhány percig, és a folyamat megkezdéséhez.

• Azt hogy a termék áram alatt hideg vízzel mossuk, amíg a teljes jégmentesítő.
• Ezután a metszést, és óvatosan távolítsa el a héj lemez, nem megfeledkezve a láb garnélarák. Amikor dolgozik nagy példányok kell óvatosan jár. Fagyasztott garnélarák nem könnyen tisztítható, nem tépte le húsdarabokat egy hasított.
• Ezután hozzá kell kezelni a részleg bél vénába. Ha kiolvasztás nem fordul elő végéig ez az elem eltörik, és nyomokat hagynak a húst.
• Elvégzése után minden szükséges manipulációk terméket ismét alaposan öblítse le folyó víz alatt, tedd a grill, hogy a folyadékot. Gyúrjuk tetemek nem kell, akkor elveszítik vonzerejüket. Kapunk nedves összetevőket papírtörlővel és más célokra.

Ha a tiszta garnéla megfelelő módszer lehet számítani, hogy készítsen egy finom, illatos és biztonságos élelmiszerek. Elég egy kis gyakorlás, és minden ilyen megközelítés kap könnyen.