Jellemzői a jelen csokoládé
Csokoládé nagyon hasznos az emberi szervezet számára. Ez csökkenti a koleszterinszintet, csökkenti a vérnyomást, növeli a teljes hang a test, és van is egy antioxidáns. Azonban nem minden a boltokban, hogy egy igazi csemege és a minőség.
Valódi csokoládét készült reszelt kakaó és a kakaóvaj
Meglehetősen elterjedt jelenség a termelés csokoládé - helyettesíti a drága fő összetevői csokoládé (kakaóvaj és kakaómassza) egy olcsó és könnyen hozzáférhető.
Tehát, ha az összetétel csokoládé helyett kakaómassza kakaópor van írva, hogy nem a csokoládé, és az alacsony minőségű hamis. Kakaópor gyártott kipréselt cukornád, hogy marad, miután a kakaóbab préselt olaj.
Ami a kakaóvaj - legértékesebb csokoládé-összetevő van jelen, akkor helyettesítjük növényi zsírok vagy olajok, kakaóvaj azonos. Ha a csomag megjelenik növényi zsírok vagy hydrofat nem valódi csokoládé.
Egy másik lehetőség a hamisítás - a mellett a csokoládé és a szójafehérje termékeket. Könnyen azonosítható a megjelenése egy csokit. A felület étcsokoládé szója könnyebb, mint amilyennek lennie kellene, és ráadásul a felülete matt helyett fényes polírozott hasonlók. Annál is inkább a csokoládét ragaszkodik a fogakat.
Crunch vétkes
Ha a törés minőségű csokoládé, akkor hallani egy jellegzetes crunch és világosan láthatjuk a pára a csokoládé;
Ez elolvad a szájban, nem a kezedben
Valódi csokoládé elolvad a szájban, nem kenődik kezét. Ez a csokoládé kezdődik, hogy elrejtse a 32 fok.