Juicy sertéshús, sült a kemencében egy darab sertés receptek

Juicy sertéshús, sült a kemencében egy darab - tökéletes étkezés: lehet, hogy az asztalra, mint a vágás, feküdt ki lemezeken köretek és saláták, vigyen magával egy piknik formájában szendvicsek ... És ez nagyon könnyen elkészíthető! Szükséged lesz mindössze 10 percre, hogy a húst, és csavarja be pergament, és a többi teszi a sütőben. Nos, a titka, amely sertés sült kakukkfüves, Get Juicy megtudhatja ma.

összetevők

Sertés (legjobb - mellékvese) - 1,5 kg egy darabból
Fokhagyma - 3 gerezd
Szárított kakukkfű - 2-3 görcsökkel (2 csipet vagy zúzott szárított kakukkfű)
Só - ízlés szerint
A fekete bors - 10 db.
Növényi olaj kenésére pergamen

Azt is, hogy abban az időben a ételkészítésre, hogy van egy forma nagy oldala van. A sütés a sütőben sertéshús felszabadítja a sok folyadék, ezért fontos, hogy a lé nem öntötte ki túl formájában. További „eszközök”, hogy sült sertés - pergamen és cérna annak visszavételét.

Recept szaftos sertéshús, sült a kemencében egy darab

1. Öblítse sertés és késsel a felesleges zsírt. Helyezzük a darab a konyhai tábla, hogy hozzáférjenek a három oldalán a húst. Törölje a só sertés minden oldalról, ne felejtsd el hozzáadni a sót és az alsó részén.

2. Egy éles késsel, hogy végre egy darab húst, sekély lyukak és tedd őket egy fekete borsot. Próbálja meg egyenletesen gondoskodjon a borsó körül a húst.

3. A fokhagyma tiszta, és minden szeletet vágunk 4-5 réteg. A húst egy kicsit több hely, mint borsot, és tegyék le azokat a fokhagyma darabokat.

4. A titok, amellyel a hús ki fog derülni, nagyon lédús és ízletes, fedett pergament. Ha a sertés sült a sütőben fóliával vagy a lyukba, akkor valószínű, hogy kap egy nagy eredmény, hogy jön ki a pergament! Ha fehér pergament, terítsd le előtted, helyezze a közepén tűzdelt húst, körettel azt ág kakukkfű és húzza meg. De ha van bézs pergament, biztos, hogy kenje meg növényi olaj: különben a húst lehet ragaszkodni a papírt sütés közben.

5. Tekerjük a sertéshús pergament, nyakkendő ő erős szál, hogy tartsa a formáját a húst. Helyezzük egy sütőedénybe, és tegye be egy előmelegített sütőben 180 fok.

6. Süssük a húst a pergamen egy órát. Ezután távolítsa el a formát a sütőből, fordítsa meg a húst, és tegye sütjük (ezúttal - 30 perc). Meg kell viszont a húst meg propeklos egyenletesen átitatott a saját levét.

Juicy sertés sült kakukkfüves, kész! Hagyjuk kihűlni, majd vegyük ki a pergament, és vágjuk vékony szeletekre. Jó étvágyat!