Kacsa fajta, összetétele, hasznos tulajdonságok és a károk kacsahússzállítmányainak, kacsa hús

Kacsa utal közepes méretű madarak. A fő jellemzője a kacsa meglehetősen rövid nyak, fedett előtt a keresztirányú pajzsok. Ha beszélünk színes kacsa toll, akkor a különböző kombinációk. Sok faj ezek a madarak egyfajta „tükör” a szárny. A párzási időszak képviselői a több vetülék sziklák alá a szexuális dimorfizmus, amely arra szolgál, mint a fő megnyilvánulása színkülönbség hímek és nőstények. A legtöbb képviselői kacsa molts évente kétszer: a nyáron - teljes egészében, az ősszel - részben.

A progenitor mai hazai kacsa a tőkés. Súly Drake (férfi) esetén körülbelül 3-4 kg és nőstények súlyú 2 és 3,5 kg. Az év során egy női képes hozni körülbelül 250 tojást. Ma tenyésztési kacsa foglalkoznak mind hazánkban, és sok más országban a világon.

tenyészteni kacsa

Listája leggyakoribb korunkban fajták kacsák a következők: búvárkodás, folyó, pézsma, mergansers, közös Tadorna, tachyeres, Savka és sok más faj.

Amikor olyan új fajták kacsák különös figyelmet fordítanak a koraérettsége, egy sor élősúly és a tojástermelés.

A korszerű fajták házikacsáknak lehet azonosítani a hús, tojás, hús és tojás. Marha fajták - a pekingi fekete-fehér-szürke mellű ukrán kacsa. Egg fajta kacsák - egy indián futók, és a kőzetek myasoyaichnym keki-Campbell kacsa és a tükör.

Kacsahús faj magasabb fokú érés, és a nagy élősúly jóval nagyobb a súlya a többi faj. A megfelelő ellátás ezen kacsa nőhet 2-2,5 kg-ban csak egy-két hónap.

kacsa tojás fajták kis súlyt, de arányuk a tojástermelés nem megy minden olyan összehasonlítás a szomszédokkal.

A legsokoldalúbb és többfelhasználós hús-tojás fajtájú kacsa, ami inkább növekedni még kis kerti telek. Két hónapig az ellátás súlya vetülék ezeket a köveket képes elérni 1,5-2 kg.

Sima fehér kacsa egy vezető jövedelmezőségét tenyésztés, hanem, hogy megakadályozzák annak elszaporodását a zsír, akkor nem túltáplál. Ezen túlmenően az ilyen kacsák kell egy jó víztömeg közelében (vagy jobb a telek).

A készítmény és a jótékony tulajdonságait kacsahússzállítmányainak

Kacsa vagy kacsa húsa, egy nagyon hasznos termék. Ez tartalmaz egy gazdag vitaminok listája (főleg B csoport vitaminok), ásványi anyagok, zsírok (szemben a hús pulyka vagy csirke hús és a kacsa zsír nem alkalmas a diéta). Férfi kacsahús jelenik köszönhetően a magas és kiegyensúlyozott aminosav-tartalom, ez jótékony hatással van potenciát. Az óvatosság kacsahús kell fogyasztani élelmiszer az emberek hajlamosak az allergiás betegségek.

Között a leghasznosabb faj kacsa tartozik brojler kacsa, amelynek húsa jellemzi kiegyensúlyozott vitaminok és ásványi anyagok. Különösen sok benne a nátrium, kálium, vas, réz, A-vitamin, B-vitamin (B, B1, B3, B6 és B12) és a folsav. Továbbá, a hús brojler kacsa nagyon tápláló.

Nagy előny, hogy az emberi egészségre, és kacsa zsír, az egyik fő előnye, amely képes hatékonyan megtisztítani a szervezetet a rákkeltő anyagok. Lévő enzimek zsír hozzájárulnak az anyagcsere szabályozásában a szervezetben, és javítja a színezete. Ezen túlmenően, kacsa zsír van egy markáns antiarteriogén hatást.

Általános szabály, hogy a hazai kacsa elég zsíros és során ezek előállítására lesz a nagy mennyiségű zsír csöpög. Ennek megakadályozására a madár először vágni egy kis zsír. És ne felejtsük el, hogy a köret áztatott kacsa zsír, szerez sajátos szaga. Ha nem szereted, azt is, hogy az előállítás során egy kacsa benne érdemes üzembe pár felét az alma.

Harm és ellenjavallatok a fogyasztás kacsahússzállítmányainak

Mivel kacsa kifejezés zsíros ételeket, akkor nagy százalékban tartalmaz rossz koleszterin szintjét. Emiatt ez ellenjavallt a cukorbetegség, az elhízás, és azok, akik ülnek az étrendre. A kezelőorvosnak tanácsos, hogy tartózkodjanak a kacsa azoknak, akik szenvednek megbetegedések a gyomor, a máj és a hasnyálmirigy, valamint a problémák merültek fel a szív és az erek.