Kertészet - biológiai jellemzői a burgonya

• kert
  • gyümölcsfajták
    • málna fajták
    • földieperfajtákkal
    • az alma
  • virágok
    • egynyári
    • évelő növény
    • hagymás
    • rózsák
    • cserjék
    • benti
  • Termesztés és ápolás
    • gyümölcsfák
    • szőlő
    • málna
    • Eper, eper
    • Ribizli, egres
    • Viburnum, hegyi kőris
    • más bogyókat
  • Hibridek és védőoltások
• kert
  • fajta zöldség
    • burgonyafajták
    • paradicsomfajta
    • fajta uborka
    • fajta paprika
  • gyümölcs és zöldségfélék
    • • burgonya
      • uborka
      • paradicsom
      • sárgadinnye
      • hüvelyesek
      • káposzta
      • Hagyma, fokhagyma, fűszernövények
    • • ehető gyökerek
      • Gabona és szemes termékek
      • takarmány füvek
      • Pepper és padlizsán
      • zöldségek
  • • Zöldség-
    • gomba
    • Télikertek és üvegházak
    • tippek hétvégi házak
• dácsa
  • faház építés
  • Beépített rész
  • Kertészet
  • Vízellátás és csatornázás
• A harc a szüret
  • féreg
  • növényi betegségek
  • trágya
  • locsolás
  • madarak
  • Munka a talaj
• Gépek és berendezések
• naptárak
  • holdnaptár
  • naptár munkák

Biológiai jellemzők burgonya

A burgonya tartozik a burgonyafélék családjába. Ez egy évelő lágyszárú növény által propagált és magvakat.

A gyakorlatban a burgonyát általában szaporítják gumók, amelyek sok vizet, és könnyen fagy által károsított. Ezért ültetés és betakarítás burgonya előállításához szükséges minden évben, mint egy éves növény egy rugó.

Bush burgonya, gumó nőtt, áll 2-7 szár, amelyek mindegyike a levelek, gyökerek, gumók tarackok és és nő egymástól függetlenül szárak, azaz bokor melegágya független növények - szára.

Szárak dudoros burgonya, 3-4-oldalú, zöld, vagy festett különböző mértékben antocianin, felálló, vagy Lodge, fajtától függően. Sheet neparnoperistorassechenny és minőségétől függően nagyon változatos szerkezetű. Virág öttagú, jobb, gyűjtik a virágzat a 2-5 tekercset. Négy alapszín a Corolla a különböző fajták: fehér, vörös-lila, kék-lila és kék.

A gyümölcs a burgonya - sok magvú bogyó bilocular átmérője körülbelül 2 cm. Fiatal zöld bogyók érett sápadt és válnak kellemes illata. Bogyók gyártják csak néhány fajta, attól függően, hogy az uralkodó burgonya pollen sterilitást, valamint az időjárási viszonyoktól. apró mag. Amikor a desztillációs palánták vetőburgonya az első évben virágzik és formák a gumók, amelyek nőnek a növények, de különböznek élesen egymástól, valamint a fajta, amelyből a magokat összegyűjtjük. burgonyafajták ezért nem lehet szaporított vetőmagot, és ők ültettek főleg a fejlődő új fajták.

A gyökérzet a burgonya rostos gyökerei találhatók elsősorban a termőtalaj, és csak néhány közülük behatolnak, hogy a mélysége 1 méter. A föld alatti részét a burgonya is képződik módosított szárak - stolons, amelyek megvastagodik a végén, mozgó a gumók. Része a gumó, amit csatolni kell a tarackok, az úgynevezett köldökzsinór, az ellenkezője az - tetején. Növekvő gumó csúcsa - a legfiatalabb a részét.

Kívül gumók bevont parafa bőr, amely az alap színe fehér, piros vagy lila (kék); Egyes fajták tarka gumók - fehér és piros vagy fehér és kék.

A gumó spirálisan elrendezett szeme, amely a mélyedésekbe helyezik gyakran három alvó rügyek. A tetején a gumó szemek találhatók jobban, mint a köldökzsinór. Számuk méretétől függ a gumós és a változatosságot.

Burgonyagumókban legtöbb vizet és a keményítő. A kémiai összetétele gumók függ a fajta és termesztési feltételek. Átlagban, úgy véljük, hogy a burgonya gumó tartalmaz körülbelül 75% vizet, 20% keményítőt, 2% nyers protein, és a többi származik cukor, zsír, rost és hamu.

Közvetlenül a betakarítás után a gumókat hajtás nem: szükséges időszak „nyugalmi”, amelynek során a komplex folyamatok előkészítése gumók csíráznak. Az időtartam hossza a „többi” a különböző fajták eltérő: a leggyakrabban tart 2-3 hónap. Csírázás elsősorban attól függ, a hőmérséklet, és előfordulhat kívül a földre. Normális csírázását gumók kezdődik feletti hőmérsékleten 7 ° hő, és kezdetben ez a gyorsabb, minél magasabb a hőmérséklet, és 25 ° lassítja újra. Válasszuk ki a megfelelő pillanatot, amikor a növény a burgonya.

A kapott csíra rügyek tartalmaz egy pikkelyes levelek, az alapja a gyökér, amely halmok láthatók; a növekedés hossza van kialakítva a csírája oldalirányú rügyek, amelyek mentén egy spirál. Sötétben vagy a fény hiánya hajtások a gumók nőnek hosszú, sápadt, könnyen letörnek, és károsodnak (árnyék kelbimbó). A fény csírák rövid, vastag, és ragaszkodnak a gumókat (könnyű kelbimbó), amelyet a előérlelés.

Gumók általában nőnek csak néhány csúcsi szemek, amelyek kifutása mutat egy vese, és a többi a szem és a vese marad alszik. De ha vágjuk a gumó darabokra, majd csíráznak és az alvás szemét, és csíráznak alvó rügyek a törés a baktériumokat. Ezek a funkciók gumók használják vágás a vetőmag és a gyors szaporodás.

Burgonya - a növény a mérsékelt éghajlat, és a legmagasabb hozamot ad át 17-20 ° C-on. A hőmérséklet csökkentése a burgonya hordoz könnyebb, mint növekszik.