Mi űrhajósok esznek

Ahol az étkezést űrhajósok és azt, hogyan jut pályára.

Űrkutatás ma elnyeri a korábbi népszerűségét. A tudósok egyre közelebb Mars, közel a befejezéshez építése a Űrközpont „Kelet” és az ISS asztronautái blog és megbeszéljük a csodálatos életet a keringő állomás. Valóban, minden hely, még a rendes lesz rendkívüli étkezés. Ahol az étkezést űrhajósok mint elszállítja pályára, és ahol igyekszem kozmikus leves a világon, levelező kiderült RIAMA.

Ehetek súlytalanságban

Bár az első emberes űrrepülés tartott 108 perc, a hajón „Kelet” és táplálékkal és vízzel: a tudósok érdekli az a kérdés, hogy hogyan viselkednek az emésztőrendszeri feltételek súlytalanság. A repülés után Yuriya Gagarina orvosok megkönnyebbült - űrhajós enni és inni a hajó fedélzetén, és egészsége nem romlott egyáltalán.

Két évvel azután, hogy az első emberes űrutazás Egészségügyi és biológiai problémák Intézet most egy külön részleg foglalkozik a helyet az élelmiszer - adagokat fejlett és tanult különböző aspektusait táplálkozás űrrepülés.

A fő tér a konyha tartozik Biruliovsky Kísérleti Üzem a RAAS található 800 km-re Moszkvában. A gyár több mint a fele a helyet az élelmiszer. Annak előállítására csak természetes termékeket használják hozzáadása nélkül mesterséges stabilizátorok és tartósítószerek.

Szublimál helyett csövek

Több évtizede eledel űrkutatóit csomagolva csövek, amelyek jelképévé vált a helyet az élelmiszer. Azonban ma már nem használják - helyébe püré csövek szublimált élelmiszer jött kétrétegű műanyag zacskók, azt mondta a tanszékvezető a táplálkozás, a gasztroenterológiai és egészségügyi ellenőrzés feltételeit lakható Intézet Biomedical problémák (IBMP), Orosz Tudományos Akadémia Alexander Agureev.

Szublimáció fagyasztjuk, majd vákuumban kiszáradás élelmiszerek. Először is, a termelő készételek, majd 36 órán át, ez egy folyamat a szublimáció. Az ilyen kezelés csökkentheti a súlyt a termék többször, megtartva az összes tápanyagot.

Például, miután a szublimáció egy részének Borsch vagy gabona száraz, tömörített bár súlya körülbelül 30 gramm.

Amellett, hogy szublimál termékek teszik ki 60% -a az étrendben felhasznált terület és főtt füstölt-szárított készítmények élelmiszer űrhajósok. Ennek során egy olyan pályán, mint a konzerveket - hús, hal, sajt. A csöveket most is szállít űrhajósok csak fűszerezés és fogkrém.

Átlagosan egy űrhajós tölti hat hónapos a pályára, így a menü, hogy ízletes és változatos. Mint mondja Alexander Agureev az űrhajós Training Center Star City repülés előtt kóstolók, ahol minden étel asztronauta hozza értékelését 9-ig terjedő skálán. Edények, megkapta a minősítési kevesebb, mint 6 pont, űrhajós diéta nem tartalmazza.

Az űrállomás a magyar személyzettel rendelkezik négy étkezés - reggeli, ebéd, vacsora és snack. IBMP ellátási részleg napi figyeli az egészségi állapotát űrhajósok és ellenőrzik a súlyát. Átlagban, a férfiak a pályára kell fogyasztani 3000 kalória naponta, és a nők - 2700 kcal, valamivel nagyobb, mint a Föld.

Reggel, az űrhajósok tejet, teát vagy kávét, és enni kása. Ebédre, hogy leves, hús vagy hal étel. Vacsorára lehet enni zöldséget és húst és desszert formájában fagyasztva szárított sajt dió vagy homoktövis. Különösen népszerűek a pályára a friss gyümölcsök és zöldségek, de hogy egy kicsit, és hamar véget ér.

„Ha hirtelen akar valami újat, akkor a lehetőségek vannak - barter kollégáinkkal a NASA és az ESA” - mondta az űrhajós, fedélzeti mérnök, 41. és 42. ISS Elena Serov blogjában honlapján „Roscosmos”.

Hol együnk űrhajósok

Az egyetlen bútordarab a térben étkező - asztal ragasztószalaggal, ami megragadt egy csomagot, vagy egy doboz leves, így azok nem szétszórva az állomáson.

Egy alapvető konyhai csaptelep devaysom forró vagy hideg vízzel. Csomagolás fagyasztva szárított termékek a szelepen keresztül töltötte be a megfelelő mennyiségű folyadék, és néhány perc múlva a kozmikus étel kész - lehet inni ki a konnektorból, vagy enni egy kanállal, attól függően, hogy a következetesség. Kannák űrhajósok melegítünk egy speciális eszköz, de a hűtőben a magyar szegmensben az ISS nem.

Szállít pályára a teljesítmény és a víz űrkilövő teherszállító űrhajó „Progress”. Körülbelül évente öt alkalommal tesz egy utazás néhány napig, és az űrhajósok, hogy egy régóta várt csomagot súlya több mint két tonna. Csaknem fele az áru fel a dobozokat vízzel és étellel. Étrend célja, hogy az élelmiszer-három asztronauta három napig, csomagolt konténerek és ebben a formában szállítják a pályára.

Küldés helyet teherautó étellel, egyrészt nagyon drága, másrészt, hogy szükség van a folyamatos készletek feltöltésére ételt a föld nem teszi lehetővé a személyzet számára, hogy részt vegyenek a távoli expedíciók. növényi növekedést kísérletek az űrben, ezért folyamatban van.

1979-ben a szovjet „Szaljut-6” állomás kapott helyet növekedni tulipán. A fedélzeten a „Mir” állomáson működő üvegház, ahol saláta, retek és a búza. Most kísérleteket végeztünk az ISS-en - az űrben szépen növekszik borsó, árpát, űrhajós Elena Serova képes kicsírázni magok alma.

Most a tudósok az Institute of Biomedical problémák RAS terv a következő kísérlet - az év végén melegház eszköz „Lada-2” fogják szállítani az ISS-en. Bár az eredmények a mezőgazdasági kísérletek pályára arra ösztönzik, hogy a rendszer teljes önellátás élelmiszer tér még mindig nagyon messze van.

Amennyiben próbálni kosmoedu

Helyet az élelmiszer, hogy megpróbálja, és úgy érzi, mint egy űrhajós, amennyire csak lehetséges, és az egész világon. Például eszközök kosmoedoy megjelent VDNH a pavilon №26, amely ma a kiállítás a múzeum, a múzeum komplex „Buran”, valamint a moszkvai Planetárium. Leves, savanyúság, bárány, túrót bogyós mártással és néhány elem ételt a diéta hely tele „a régi” csövekbe költsége 300 rubel.