Miért penészes kenyér gyorsan
Amennyiben nem vállal penész kenyeret? Gombák, penész spórák, amelyek repül a levegőben mindenütt, jönnek a felszínre a kenyér és elkezd szaporodni, miközben hangsúlyozta a minotoksiny. És ez egy rendkívül veszélyes anyag okozza, ha belép az emberi test sejt génmutáció és a toxicitás.
Néhány ember úgy gondolja, hogy a penész azonban csak a kéreg és lehet egyszerűen vágva, és morzsa így lehet enni. Ez egy félreértés. Ha a darab kenyeret. Még kialakított kis zseb a penész, ne habozzon, hogy dobja el a kenyeret.
Lehet, hogy észrevette, hogy néha a penész nem poyavalyaetsya és kenyeret csak állott idővel. És néha 2-3 nap után, ez vonatkozik a szürke foltok. Számos tényező hozzájárul a gyors megjelenése a penész.
1. Mould gyorsan megjelenik a kenyeret, ha az tárolva magas hőmérsékleten (több mint 25 0 C) és páratartalom (65%). Ilyen körülmények között a penész kifejlesztett nagy sebességgel.
2. Ha tárolni a kenyeret műanyag zsák, ahol nincs szellőzés, a forma túl gyorsan befolyásolja kenyeret.
3. Gyakran előfordul, hogy lelkiismeretlen gyártók kenyér megszegésére gyártási technológia és a használata rossz minőségű anyagokból. Néha a tanfolyam és a hulladék gabonatermelés, amelyek már tartalmaznak penész.
A termelés a liszt és a kenyér „BUSE” Kft használja csak kiváló minőségű alapanyagok. Az egész gyártási folyamat teljes mértékben ellenőrzött, így egyre rosszabb minőségű alapanyagok, vagy megsérti a technológia teljesen megszűnt. Ezért a kenyér és a liszt termelt „BUSE” OOO friss marad sokáig, és nem kap dohos.
Érdemes megjegyezni, hogy a fehér kenyér penészes gyorsabb, mint a fekete, ami a kis savasság. A kenyér hosszabb ideig frissek maradtak, az alábbi néhány egyszerű irányelveket:
1. Tartsuk a tárolás helyén kenyér egy tiszta, törölje a breadbasket etil-alkohol legalább egyszer egy héten.
2. A legtöbb szellőztetni a konyhában, így nem volt túl meleg és párás.
3. Helyezze a sarokban egy kis sót breadbox felesleges nedvességet is elment.
4. Ne tárolja a kenyeret a sűrű műanyag zacskóba.
Jó étvágyat!