Mit saláta paprika, paradicsom és uborka

Saláta „sopszka”

Próbáld, hogy készítsen egy saláta paradicsom, uborka, paprika és a sajt. Ahhoz, hogy ezt a hagyományos bolgár ételeket kiderült ízletes, válasszon érett húsos paradicsom, édes ízű.

- 2-3 kis kemény uborka;
- 1-2 édes paprika;
- 3 paradicsom;
- 70 g sajt;
- 50 ml növényi olaj;
- 1 teáskanál citromlé;
- só ízlés szerint.

Mosás és száraz zöldségek. Paradicsom szeletekre vágva, uborka gyűrűk és paprikát csíkokra. Sajt szelet. Egy mély tálban össze a zöldségeket, szitálás olajjal és frissen facsart citromlevet, sózzuk. Megszórjuk a saláta a morzsákat a sajtot. Serve önmagában vagy kísérőjeként grillezett húsok, halak és kolbász. „Sopszka” saláta lehet készíteni sajt nélkül - ez az opció gyakran szolgált a sovány asztalra.

Saláta zöldség és bab

Ha inkább egy kiadós uzsonna, add paradicsom és paprika burgonya és konzerv babot. Egy ilyen termékek körét nem harmonizálja különösen jól friss és ecetes uborka.

- 3 burgonya;
- 2 édes paprika;
- 2 paradicsom;
- 2 savanyúság;
- 100 g fehér konzerv bab;
- egy csomó jégsaláta típusú;
- 2 tojás;
- 100 g joghurtot;
- 1 teáskanál édes mustár;
- citromlé 0,25;
- só;
- õrölt borsot;
- petrezselyem.

Burgonya, öblítse, és forraljuk. Nyugi, és húzza. Ne paprika távolítsuk el a magvakat és a válaszfalak. Paradicsom és forrázás forró vízzel, távolítsa el a héj. Pepper csíkokra vágva, burgonya, paradicsom és uborka - vékony szeletekre. Saláta szakadás közepes méretű darabokra, és keverjük össze szeletelt zöldségek és konzerv babot.

Készítsük el a mártást. Egy külön tartályban öntsük a joghurtot, sózzuk, mustár, frissen őrölt fekete bors és citromlé. Minden jól keverjük össze, és öntsük a salátaöntet. Tálalás előtt díszítsük szeletelt kemény tojást és apróra vágott petrezselyemmel.

Saláta Padlizsán

Tartalmaz egy sor zöldség padlizsán. Ízük jól harmonizál fokhagyma - saláta lesz éles és csípős.

- 2 padlizsán;
- 2 paradicsom;
- 2 uborka;
- 2 édes paprika;
- 2 gerezd fokhagyma;
- olívaolaj;
- 1 teáskanál ecet;
- só;
- frissen őrölt fekete bors. Uborkasaláta lehet friss vagy ecetes.

Padlizsán süssük a sütőben. Paradicsom öntsük a forró víz és a héja. A paprika, távolítsuk el a magvakat és a válaszfalak. Padlizsán, uborka, paprika és paradicsom, vágjuk kockákra, keverje össze a zúzott fokhagymát és a szezon a saláta olaj, ecet, só, bors. Keverjük jól össze. Saláták friss fehér vagy kenyér.