Nyers hús, haszon és kár, baktériumok és paraziták a nyers sertés- és marhahús
Lovers nyers hús bővelkedik. Szinte minden párt vannak emberek arra várnak, hogy a takarmány steak „fogkő” vagy carpaccio. hogy ezek a preferenciák biztonságban vannak? Lehet nyers húst ettek, és nem kell félni a szövődmények?
Érvek és ellenérvek az evés nyers hús
Előnyei eszik nyers húst tagadhatatlan. Elutasította a hőkezelés, fenntartjuk a vitaminok és kalóriatartalmú ételeket.
Azok azonban, akik gyakran esznek nyers húst, a fertőzés veszélyének kitett baktériumok, mint a Salmonella, Listeria, Campylobacter és Escherichia coli. Amikor hőkezelés a termék ilyen baktériumok általában meghal. És különben is, a nyers hús nehezebb megemészteni, és problémákat okozhatnak az emésztést.
Nyers hús minden esetben nem létezik a terhes nők, a gyermekek, az idősek és a gyenge immunrendszer.
nyers marhahúst
Ha beszélünk táp, amely összetételében nyers marhahúst, a legnagyobb veszély az Escherichia coli baktérium. Elméletileg nem kellene fenyeget bennünket, mert általában a belekben az állatok, és nem a hús. Azonban, ha egy húsvágó történt érintkezés belső, a fertőzés veszélye lép fel.
Evés a hús, egy személy lehet kitéve a betegségek kockázatát az emésztőrendszer és a húgyutak, például hasmenés, mellékvese-betegség és hemolitikus urémiás szindróma. A galandféreg is találkozhatunk - golyóit marha eszik füvet. A tünetek a jelenléte a parazita hányinger, hányás, gyomortáji fájdalom, hasmenés, székrekedés és az étvágytalanság.
nyers sertés
Eszik nyers sertéshús - korántsem egy vicc. Ez nem éri meg egyáltalán. Jegyzőkönyvet az öröm is kerül nekünk a fertőzés a különböző paraziták.
Az első tünetek általában hányinger, hányás és hasmenés. A következő szakaszban a lárvák vezet gyulladás és izomfájdalom. Például, galandféreg elpusztítja a szervezet, vezet vérszegénységhez, hasmenés, székrekedés, és a fogyás.
Ha továbbra is a vágy, hogy enni egy darab nyers hús.
- Ha azt tervezi, hogy főzni egy steak „fogkő” vagy carpaccio - stop választott a bélszín. Ez lesz drágább, de minden bizonnyal sokkal biztonságosabb sertéshús.
- Vásárlás húst csak megbízható forrásból.
- Megpróbálja minimalizálni az utat a hús vásárlás fogyasztás. Ebben az esetben a frissesség elengedhetetlen.
- Ahelyett, hogy vásárol kész tölteléket, vesz egy darab húst, és forgassa meg magad. Az a tény, hogy a töltelék sokkal gyorsabb elveszíti frissességét, és különben is, nem lehet megtudni semmit nem kívánt adalék, hogy ez már tartalmaz.