Pasztillák hasznos tulajdonságai régi magyar ételekkel

A sok jól ismert ma, azaz candy sweets - hagyományosan az orosz. Sőt, a komponensei megfogalmazása eltérő szláv nem hívja, így is az első említés e finomság már Kijevi Rusz a tizennegyedik században.

Ezután a magyar szakácsok nem ismeri a különböző finomságokat az európai és arab ételeket. Zephyr, például abban az időben, kiderült néhány ezer éve, de ez csak akkor létezett Európában. És mellesleg, a pillecukor valami hasonló az összetétele paszták azt a modern időkben - a 19-20 században.

Ez része a pillecukor

Kezdetben a technológia a készítmény paszták benne méz és megverték a cefre alma és a szőlő. Prenepremenno követelményeinek alma és bogyós növelte a savasságot. Mivel a használt készítmény alapvetően almafajták mint Antonovka és Zelenka, de bogyók - ribiszke és áfonya. Ma, amikor a főzés paszták gyakorolják nemcsak az alma, hanem más, édes gyümölcs, citromsavat, hogy a kívánt pH paszták.

Nem cukrot, tojást, az eredeti recept nem tartalmazott semmilyen mályvacukor. G alma-méz bogyó püré került speciális kádakban kemencében, és ez a készítmény sínylődik, megszabadulni a nedvesség és a kiszáradástól és kissé omlós. Persze, vannak különböző fajta paszták, különböznek egymástól összetétele, színe és íze. Már a 19. század elején a pasztillák kezdett hozzá a cukrot, a megtakarítás a drágább mézet. És néha - igény szakács - tojás Főzésre is. Az fehérjére van szükség ahhoz, hogy a desszert fehér.

És ha csak a legrégebbi és a klasszikus elemek összetételének paszta, arra lehet következtetni, arról a sokoldalú hatása a szervezetben.

Hasznos tulajdonságai pillecukor

Mézet, bogyó püré, cukor, sőt - kiváló frissítő anyagok. Ennek része eth alkatrészek tartalmaz egyszerű cukrokat, gyorsan energiává alakul át a szervezetben, és támogatja a motoros aktivitás és a mentális aktivitással. És ugyanezek cukor hatására a szervezet nagy mennyiségű szerotonin - egy hormon, amely javítja a hangulatot és így a boldogság.

Ennek része a méz, valamint a bogyós gyümölcsök és az alma tartalmaz B-vitamin komplex, szükséges a rendes sok energia, az anyagcsere és a szintetikus folyamatokat a szervezetben. Mivel ezek a vitaminok gyorsabban emészthető, és energiává alakul át, ugyanazon a cukrot, sok megállapodtak van kölcsönhatás a különböző szervek és szervrendszerek.

És még annak ellenére, hogy ezek közül néhány vitamin előállítására pillecukor szünetek, finomság is hozza a testünk sok tápanyagot.

Egy másik fontos eleme a kompozíció egy szál. tartalmazott a gyümölcs és bogyós komponens. Az előnyök a szál, és így a használata paszták, hogy javítja a bél mozgékonyságát, javítja az emésztést és tisztítása a belső felületén a bél. Fiber is lassítja a koleszterin abszorpcióját a vérben, így védi az ereket és a szívet a veszélye atherosclerosis.

Éppen ezért a legfontosabb előnyös tulajdonságait pasztákat elvész, amikor készül a cukorszirupot és aromás, aroma adalékanyagok. Nem a vitaminok, sem szálak összetételének ilyen helyettesítő nem, és az összes édesség alakul banális tárolása szénhidrátok, ami a cukorbetegség és az elhízás.

Ásványi anyagok összetételének paszták

Amellett, hogy a rostok és vitaminok mézzel és alma sok ásványi komponensek beleesik a kémiai összetétele a pasztillák. Nem törnek le az intézkedés alapján a hőmérséklet, és teljes mértékben felszívódik a emésztést termék. Ásványok, mivel ezek sokat. Kalcium, vas, kálium, foszfor, cink - mindegyikük számos hasznos funkciója van a szervezetben, és így növeli a jótékony tulajdonságait pillecukor.

Így, kálium fenntartja a ritmust a szív és erősíti a falakon az erek, segíti a szervezet, hogy szabályozza a vérnyomást. A vas nélkülözhetetlen a kialakulását a vörös vérsejtek és küzdelem vérszegénység. A kalcium és a foszfor támogatja az ízületeket. A cink - a felső szárnysegédje az ember a legfontosabb ember az ő feladata. Ez a cink hozzájárul a megnövekedett termelés a férfi hormonok, serkenti vetőmag előállítására, és pozitív hatással van a prosztata.

Ezek hasznos tulajdonságai paszták, annak ellenére, hogy ő egy édes terméket. Ha mályvacukor receptet tartalmaz tojásfehérjét, ez több, és ad a test minden esszenciális aminosavat és a képesség, hogy gyorsan helyreállítani a sérült szöveteket és növeli az izom méretét.

De, mint minden édesség. Ez mályvacukrot és hátrányai.

kár paszták

Akár tetszik, akár nem, és édességet - édes termék. Még méz, akkor súlyosan aláássák egészségét cukorbetegek, nem járulnak hozzá a mentesítés a túlsúly, és csak negatív hatása a fogászati ​​egészség. Paste készült igazi savanyú alma, hogy a szervezet a sok szerves savak, amelyek súlyosbítják a problémát azok számára, akik szenvednek a gyomorfekély, a gyomorban és a belekben.

De nem különösebben hasznos része a modern tömeggyártású pillecukor, recept, amely magában foglalja a főként a cukorszirup, sűrítőanyagok és élelmiszer-adalékanyagok. Harm az ilyen típusú pasztákat felülírja az összes jótékony tulajdonságait.

Ezért választotta a desszert, akkor érdemes megjegyezni: ez jobb, egyszer egy héten, hogy szórakoztató és javítsák az egészségügyi, mint minden nap egy kicsit mérgezett ugyanazt a pénzt. És ha veszünk édességet - az igazi, bár nem olcsó. Csak ebben az esetben lehet garantálni, hogy a különböző negatív következmények elkerülése, az organizmus számára, és igazán élvezni a finom íze magyar finomságokat.