Ponty a sütőben burgonyával recept egy fotó

Carp eltávolítjuk a ponty Kínában, de most már megtalálható a vizek a világon, kivéve a Dél-Amerikában. Magyarországon és Ukrajnában is lehet vásárolni a ponty szakács belőle finom étel. Kínálunk egy egyszerű otthoni változata, amely alkalmas egy családi vacsora - Carp a sütőben burgonyával.

összetevők

• ponty 1 kg súlyú, vagy egy kicsit több, - 1 ps.;
• Lemon - 0,5 ps.;
• olívaolaj - 3-4 evőkanál. l.;
• közepes burgonya gumók - 5 db.;
• hagyma hámozott - 2 ps.;
• hámozott piros sárgarépa - 1 db.;
• babérlevél - 1 db.;
• édes paprika - 5-6 db.;
• rozmaring, krétásodó szerecsendió, koriander, édeskömény, apróra vágott szárított paprika- csipet;
• só - ízlés szerint.

Megjegyzés: ponty hal elő sok országban szerte a világon. Kínai étel „ponty-krizantém” a szalonképes: halszálka eltávolítjuk, hogy bevágások belsejében Evert a bőrben, a vajban sült, és akkor valósul meg krizantém. Bulgária, ponty töltött dió és süssük a sütőben karácsonyra. Németek és lengyelek fojtani sörmártásban és magyarok nashpigovyvayut füstölt szalonnát. Izraeli lakosok úgy vélik, hogy a legalkalmasabb a tölteléket a hal. Töltött hal és gomba tölteléket és párolt bor Carp „a la Chambord” (Sagra a la Chambord) - tökéletesítés francia konyha. És tálaljuk francia luxus körettel - rák, sapka és még egy csemege gomba, szarvasgomba. Osztrák konyha híres ponty tekercs.

Főzni ponty a sütőben burgonyával

Mash borsó szegfűbors, és elküldi a két evőkanál olívaolaj, azt is megszórjuk rozmaring, szerecsendió, koriander, édeskömény és paprika. Minden fűszerkeverékkel.

Vágjuk a citrom vékony szeletekre.

Carp kitűnik a mérleg. Vsporov végig a törzsön a hasát, kizsigerelt zsigerek, öblítse le folyó víz alatt. Pat szalvéták.

Győződjön bemetszések a hal keresztmetszete a kés, só, megszórjuk citromlé negyed obmazhte olaj fűszerek. A betét csökkenti citrom szelet. Ha az epehólyag szakadt, vágott részek, amelyek megfestettük epe vagy dörzsölje őket sóval a kizsigerelés halak. Kopoltyúk legjobb késsel, így nem rontja el az ízét keserű.

Hagyma és sárgarépa vágjuk kockákra és Saute az olívaolaj. Amikor a zöldségek lehűltek, azokat nafarshiruyte hasa ponty. Ott is helyezheti a babérlevelet. Felvehet egy szál kaporral.

Jól mossuk és szárítjuk burgonyagumót vágjuk szeletekre, keverjük össze a sót és a kedvenc fűszerek, akkor töltse ki az üres terek a serpenyőben a halat.

Sütő ponty szükség van körülbelül 45 percig a sütőben 170 ° C-on Figyelembe a halat, távolítsa el a kapor és a babér, akkor már adott az ízeket, ha főzés.