Pudding - ez, elvégre

Ez az étel nem olyan, mint a puding ismerős minden magyar embert, de érdemes egy próbát, különösen akkor, ha érdekli a brit ételeket és hagyományos ételeket.

Ez az étel, mint a puding egy szokatlan tárgyaláson a név lehet egészen egyszerű és ismerős íz, mert sok recept, mely magában foglalja a készítmény a puding nagyon gyakori hazánkban termékeket. Ez az az recepteket fogunk foglalkozni ebben a cikkben.

Általában pudingok az Egyesült Királyságban elkezdték főzni próbál alkalmazni a használata maradékainak egyéb élelmiszerek és termékek. A maradék darabokat és a morzsákat vágott, egyesítjük, és „kötött” a zsír vagy tojást. Édes pudingok általában öntjük tojás tejjel, amelyben az elegyet is néha hozzá alkoholt - konyak, brandy, rum, stb És sós pudingok, például melléktermékek és a hús és a zsír használni.

Angliában puding - a hagyományos karácsonyi étel, évszázadokon át a lakosság a Nagy-Britannia arra szolgál, hogy az ünnepi asztalra, „szilva puding”, vagy „a puding a tűz”, amelyet elő főzött húsleves kása azzal a kiegészítéssel, mandula, mazsola, aszalt szilva, méz és zsemlemorzsa.

Cook, mint már említettük, lehet olyan édes - desszert és sós puding, de ez sokkal népszerűbb szerte a világon használják először. Hazánkban és még sokan mások, ahol ez az étel nem egy hagyományos pudingok általában értékesítik a készterméket, hanem sokkal finomabb puding, főtt, természetesen, saját kezűleg.

Nagyon könnyen elkészíthető puding - túrós narancs.

Recept a túró és a narancssárga puding

Meg kell: 250 g 9% sajt, 100 g cukrot, 3 tojás, 1 narancs.

Főzni sajttorta. Keverjük össze a tojás és a cukor, habverővel együtt 5 percig egy mixer (használhatja a cukor vagy kevesebb). A narancssárga egy reszelő eltávolítani a héját, nyomjuk össze a levet egy fél gyümölcs, keverjük össze a levet, és reszelt sajttal. Óvatosan keverjük a tojás és a túró. Sütés étel zsír, feküdt pergament, öntsük egy keveréke pudingot és süsse előmelegített sütőben 180 ° C-on fél óra - első, az is emelkedik, és amikor a hűtést elhagyjuk, lehet etetni, és meleg és hideg.

Angliában a régi időkben készített karácsonyi puding előestéjén a karácsony múlt - az év ő derevenel és hozza azt ehető állam az ő feliszapoljuk brandy vagy más alkoholos ital, berendezett és szolgált az ünnepi asztalra.

Könnyen elkészíthető és finom banán puding lesz.

Recept Manno-banán puding

Szükség: 350 g banán, 100 g krémet lekvárral vagy gyümölcs öntettel, 50 g fehér bor, 10 g citromhéj, 2-3 tojás, 3 evőkanál cukor, 1-2 evőkanál búzadara, 1 teáskanál citromlé, 1 csésze tej.

Főzni banán puding. Tej főzni folyékony kását. Tojássárgáját cukorral, kombinálni kása. Banánhéjon, őrölni belőle pürét, keverjük a citromlevet, a bor, apróra vágott héja és felvert tojásfehérjét. Hozzáadás az így kapott masszát a kása, keverjük újra. Share formochkam főtt tömeg puding, sütjük, amíg főtt kemencében melegítjük átlaghőmérséklettel. Szitálás puding tálalás előtt tejföllel és lekvárral.

Az alapot a pudingok lehet rizs, búzadara, keksz, sajt és egyéb termékek.

Recept sárgabarack rizs puding

Szükség: 55 g rizs 50 g sárgabarack és a bor, 25 g cukrot, 20 g citromlé, 2 g zselatint.

Főzni tejberizs sárgabarack. Zselatin előre áztassa vízzel kevert citromlé, cukor és része a bor, hőt, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik, kevert főtt rizs és forraljuk a folyadék elpárologtatására, hagyjuk kissé kihűlni. Kajszibarack felére csökken, és megszórjuk a cukorral, add súly helyezett öntőforma puding, távolítsa el a hideg. Szolgálja ezt a puding tejszínhabbal is.

Receptek sós pudingok

Mass pudingok állíthatók elő nemcsak a gyümölcs és más édesipari termékek, hanem a zöldségek, sajt, gabonafélék - például nedesertnye pudingok még kevésbé népszerű hazánkban és más országokban, de próbáld meg főzni az élelmiszereket, akkor lehet, hogy, fedezze fel az új ízletes és érdekes angol ételekkel.

Recept hajdina puding sajttal

Szükség: 200 ml tej, 50 gramm hajdina és a túró, tejföl 10 g, 8 g cukrot, 3 g vajat, ¼ tojást.

Főzni hajdina pudingot. Tej főzni hajdina kása sűrű. Túró törölje, add zabkása, hozzáadjuk a cukrot, és hozzáadjuk a tojássárgáját, keverjük, hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét és keverjük össze. Helyezzük a puding a zsírral konzervdoboz, sütjük egy kemencében melegítjük átlaghőmérséklettel. Tálaláskor tejföllel.

Pudding - az egyik blyud- „hírességek”: ez igen gyakran utalnak az angol irodalom - munkáiban említett Lyuis Kerrol, Agata Kristi, Charles Dickens, Charlotte Bronte és más vallási írók.

Recept sárgarépa-rizs-cheesecake

Be kell: 50 g túró, 1 sárgarépa, 1/2 tojás, ¼ csésze tej, 1 evőkanál rizs, 2 tk vajat és a cukrot.

Főzni sárgarépa puding. Sárgarépa takarítják, kis darabokra vágjuk, tedd egy serpenyőbe, öntsük hozzá a tejet, adjuk hozzá a fele a vajat, amíg készen áll a oltani. Forraljuk a rizst, hozzáadjuk a kész sárgarépa, reszelt sajttal és tedd a többi vajat, a cukrot, tojássárgáját, keverjük össze alaposan, óvatosan keverjük a felvert tojásfehérjét. Helyezzük a főtt masszát az öntőformába, vízszintes és sütőben kiégettük melegítjük átlagos hőmérséklet meghintjük olajjal.

Puding recept gombával és hagymával

Főzni gomba pudingot. Gombák mossuk, durvára vágott, só a, megsütjük vajat. Külön-külön, megpirítjuk az apróra vágott hagymát, krumplit vágjuk vékony köröket. Mark agyagedényt vagy serpenyőben, olajozott, rétegek tegye burgonya, gomba és a hagyma, burgonya podsolit második réteg burgonyát zsír krémet. Harmadik réteg egy hagyma, burgonya és gombák zsír tejszín, puding sült 45 percig előmelegített sütőben 220-230 fok.

Mint látható, sós pudingok hasonlóan sok ismerős ételeket nekünk, hívott minket más módon, több különbség a hagyományos ételek édes pudingok. Próbálja meg főzni édes puding reggeli vagy ebéd és ízletes ebéd vagy vacsora és meglepetés ez a csodálatos otthon angol étel.

Az általuk készített. Nézd meg, mi történt