Saláta uborka és paradicsom a téli - egyszerű növényi receptek hazai készítmények
Kiterjeszteni a nyáron, és élvezze a szezonális zöldségek, azokat meg kell őrizni. Különösen ízletes kapunk őszi saláták uborka és paradicsom. Ez az étel, szolgált az asztalon egy fagyos évszakban, amely segít emlékezni a nyáron. Van néhány remek recepteket érte.
Duna saláta
- Paradicsom - 1,5 kg;
- hagyma - 10 nagy fej;
- uborka - 3,5 kg;
- bors - 1,7 kg;
- 9 százalék ecet - fél csésze;
- keserű bors (piros) - ízlés;
- növényi olaj - 0,4 l;
- cukor - 180 g;
- só - 70-80 g
Finom saláta uborka és paradicsom a téli elő az alábbiak szerint:
- Előkészíti és mossa az összes zöldséget. Vágjuk az uborkát vékony szeletekre vágjuk, képes előre tiszta, ha túl durva vagy keserű héja.
- Édes paprika, távolítsuk el a magokat. Vágjuk vékony szeletekre. Sokkal jobb, hogy egy sokszínű paprika, akkor a tál jön ki csodálatos, nem csak megjelenésében, hanem az íz.
- Paradicsom vágjuk.
- Ha csípős paprika, majd vágjuk el figyelmesen.
- Tiszta hagymát, mártsuk hideg vízbe. Fél óra múlva, vegyük ki és vágjuk fél gyűrű. Mivel a víz nem fog meghajolni olyan nehéz, hogy csökkentsék a szem a főzés során.
- Helyezzük a zöldségeket készített egy nagy zománcozott fazék, tedd egy tányérra. Tedd a cukrot és a sót, adjuk hozzá az olajat, ecetet. Keverjük saláta paradicsom és uborka télen, főzzük 10 percig kis lángon, mivel kezd forrni.
- Teríteni egy előre sterilizált üvegekbe növényi táplálékra, roll up. Hagyja a takaró alatt fejjel lefelé, várjon teljes hűtési és tisztítsa meg a helyet, ahol a sötét és hideg.
Saláta Don télen sterilizálás nélküli
- paradicsom - 3 kg (vehet bármely közönséges zöld és barna);
- sárgarépa - 3 nagy;
- uborka - három kilogramm;
- hagyma - 10 nagy darab;
- babérlevél - 4-6 db.;
- Az édes paprika - 8-10 borsó;
- növényi olaj - 150 ml;
- alma ecet - 150 ml;
- só - 2 evőkanál. l.;
- Cukor - 100-120 gramm.
Saláta uborka és paradicsom a téli tenni ezt a receptet:
- Keverjük össze az olajat, az ecetet, hozzáadjuk a babérlevelet, szegfűbors, só, bors. Tedd a keveréket a tűzre, felforraljuk, vegyük le a tűzről. Ez pác ételeket.
- Mossuk az összes zöldséget, tiszta hagymát. Szelet a uborka és a paradicsom szeleteket, hagyma - gyűrűk. Lereszeljük a sárgarépát. Öntsük a pác egész. Főzzük át alacsony lángon fél óra alatt.
- Mossuk minden edénybe, és fedél, sterilizálja őket.
- Spread meleg saláta konténerek és azonnal megkezdjük a konzervipar számára. Peremezés előtt jó nyomkodja le egy kanállal, hogy ne hagyja túl sok levegőt.
- Tartsa üvegeket a fedelek le alatt egy meleg takarót, amíg teljesen kihűlni, majd mozgassa a munkadarabot, ahol hidegebb.
Balaton télen saláta
- barna paradicsom - 5 nagy;
- uborka - 5 db;
- hagyma - 5 fő;
- növényi olaj - 80 ml;
- fekete bors port - 5 g;
- Petrezselyem - 10 ágakat;
- só - fél evőkanál;
- kapor - 10 ágakat;
- ecet 9% - egy negyed csésze;
- Fokhagyma - polgolovki.
Tedd snack ezt a receptet:
- Mosás zöldség.
- Paradicsom vágjuk vékony szeletekre, uborka - szeletelve, hagyma - gyűrűk, fokhagyma - szelet.
- Greens mosás, száraz egy papírtörlővel, CHOP.
- Hagyma Saute növényi olajban, hogy a lágy állapotban. Tedd egy serpenyőben, adjuk hozzá a maradék zöldséget, sót és borsot.
- Pároljuk az edény, folyamatos keverés közben, amíg az összes alkotórész nem lágyított. Általános szabály, hogy nem több, mint fél óra alatt.
- Egy pár percig, hogy tegye le a zöldek, fokhagyma, öntsük az ecetet.
- Spread előétel sterilizált üvegekbe, kanál nyomkodjuk is. Fedjük le fedővel. Sterilezzük forrásban lévő vízben 8-10 perc.
- Húzd fel a bankok, bolt fordított előgyártmány melegítés, amíg hideg. Ezután átrendezheti a hűtőszekrény pincében vagy alagsorban.
