Szeletelt uborka télen, sterilizálás nélküli recept fokhagymás

előző ◈ a következő

Ebben az évben, az uborkát az ország furcsaság annyira, hogy már nem tudja, hová tegye őket. Eleinte örültem gazdag termés, majd elkezdett kézzel ki a barátok és a szomszédok. Ott csak finomságokat még nem zárt, és savanyúságok, és pácolt, bors, és a paradicsom, saláták és tapas - egyszóval adta szellőző kulináris fantáziáját.
De én is szeretnék kiosztani egy csodálatos saláta, amely lehetővé tette az első alkalommal. Mint kiderült, előkészítése egyszerűen, anélkül, hogy a sterilizálás és pörgetés, és az íze is kiváló. Ez egy szomszéd cserébe egy vödör uborka megosztotta ezt a jar saláta és természetesen a recept.
Nem is hiszem, hogy meg lehet főzni az uborka és mi érdekes - álltak Ljudmila Andreevna egy évre közönséges pincében, és nem savanyú. Szeletelt uborka téli recept nélkül sterilizálás fokhagyma kiválóak voltak. Nemrégiben Bemásztam interneten, és találtam ezt az érdekes saláta „Nijinsky” uborka télen nélkül sterilizálás.
Így most már az én malacka bank, van egy csodálatos retseptik finom falatok. Végtére is, a tél olyan szép, hogy nyit egy üveg saláta és úgy érzi, a friss zöldségek, mint ha csak a kertben.
Egy snack, akkor egy másik, még a „formázott” pácolás uborka, különben is, mi vágjuk szeletekre. Annak érdekében, hogy azok a kívánt íz és héja, keverjük össze apróra vágott uborka darált hagyma és fokhagyma. Hozzáadjuk a sót és homokot saláta cukorral és ecettel, és hagyjuk a keveréket pácoljuk 12 órán át. Ezután egyszerűen át azt a sterilizált üvegekbe, és csukja le a fedelet. Ha nincs felkészülési időt, a szakács legalább egy nyers saláta uborka télen

- gyümölcs az uborka fajták só-bevonat - 3 kg.
- friss fokhagyma - 250 gr.
- Bow-fehérrépa - 250 g.
- cukor - 250 gr.
- asztali só - 100 c.
- ecet (9%) - 150 ml.

Hajtogat uborka, majd öblítse le hideg vízzel. Adunk nekik megszáradni, majd vágja le a végét mindkét oldalon, és csökkentsék a gyümölcs szeletekre körülbelül 0,5-1 cm széles.

Héjas hagyma mosott és vágjuk vékony fél-gyűrűk.

Tiszta a héj fokhagymát, majd őrölni azt chesnokodavilku vagy reszelő.

A medencében, keverjük össze az uborka szeleteket apróra vágott hagymát és fokhagymát. Hozzáadjuk a sót és homokot cukorral és ecettel.

Alaposan gyúrjuk a masszát, és hagyja pácolt 12 órán át.

Ezután váltás saláta tiszta (feltétlenül kezelt) bankok még meleg. Ebben az esetben kissé lenyomkodva saláta, hogy ő volt a bank, valamint a levet.
Opcionálisan felveheti a tetején a táplálékra kanál növényi olaj vagy vodka.
Gyorsan tekerje fel a jar, hogy meleg takarót, és két nappal később hozott uborka téli vágott szeleteket egy tároló pince. A végén szeretném megosztani veletek a nagyon kedvelt saláta uborka, ő is hívott egy nagyon gusztusos - saláta uborka és a hagyma a téli „Yum”.