Szilikon bakeware - hogyan kell használni, szükség van-e, hogy kenje és hogyan kell választani

Könnyen tárolható, könnyen tisztítható, kényelmes kivonat a kész termék, nem kell aggódnia overcooking - mindezek a követelményeknek formájában szilikon. Egy további előnye - a viszonylag olcsó, ha összehasonlítjuk a kerámia. Azonban ez az anyag az a hátránya csak úgy lehet megakadályozni a megfelelő kiválasztása és alkalmazása.

Hogyan használható szilikon bakeware

A kényelem az anyagot elfoglalta szinte az összes háziasszonyok: szilikon termék tárolható nagyon kompakt hajtogatott többször - nem deformálja. Mossa le túl könnyen, nem kell dörzsölje el semmit. Vegye ki az ételt gond nélkül, egyszerűen eltávolítja a „tál” kifordítva, még ha ez egy kényes tészta. Sütés formájában szilikon előállítására gyorsabb, mint a fém: összehasonlítása nagy torta sült keresztül 25 cm átmérőjű 40 perc alatt ellen szokásos óra. Ahhoz azonban, hogy az ilyen eszközök kell, hogy szem előtt tartva - csak akkor fog utolsó néhány (legfeljebb 5) év volt.

• Közvetlenül a vásárlás után jól kell tisztítani szilikon öntőforma egy puha szivaccsal és tisztítószer: szükség van, hogy megszabaduljon a kémiai összetétele a felületét.
• Minden egyes használat után, a külső és belső az öntőforma áthaladni papír szalvéta vagy öblíteni tiszta vízzel.
• Soha ne próbálja megtisztítani a szilikon öntőforma kemény kefével - ez megtöri a szerkezet a bevonat falak.
• Távolítsuk el a süteményeket a szilícium penész egyszerű: húzza a széleket óvatosan nyomja az alsó, hogy álljon ki az élelmiszer. Néhány jó piték spatula segítségével, de meg kell fa vagy szilikon. Nem fém!
• Ne helyezze a szilikon forma a nyílt tűzön.
• Ne tárolja olyan ételek mellett a korpás - lyukak és karcolások szilícium hamar megjelennek.

Muszáj, hogy kenni szilikon öntőforma sütés előtt

Ez az anyag nagyon könnyű a tapadásmentes funkciót, így süssük teljesen zsír nélkül, ideális diétás receptek. Ugyanakkor az első használata szilikon öntőforma kell olajozni a „be” az ingatlan. Továbbá, ha az anyag minőségét, hogy jó lenne megtartani ezt az állapotot is. Ahhoz, hogy olcsó szilikon tésztát el lehet égetni, ami előírja, hogy minden alkalommal főzni zsírok.

Itt van egy pár árnyalatok:

• Kenjük kívánatos növényi olaj szagtalan - krém használata nem szükséges.
• Ha úgy dönt, hogy tisztítsa meg a szilikon formába mosogatógép vagy mosószert használ, mielőtt visszatért volna sütni valamit, akkor van szükség, hogy kenje őket olajjal belülről újra.

Mit tesz a sütőbe szilikonforma

Az a tény, hogy ez az anyag nagyon puha, problémát okoz, ha dolgozik vele. A háziasszony nem értette meg azonnal, hogyan tegye a szilikon öntőforma a sütőbe, és ezért használ hasonló fém. Szóval nem kell tennie: minden étel készült szilikon szükséges állni: egy hasonló forma üveg vagy kerámia, vagy egy tálcát. Egy ilyen követelmény egyszerűsége miatt deformáció aljára helyezzük a rács. Ezen kívül van néhány finomságok:

• Ha megy, hogy egy nagy sütő torta, puding vagy sütemény, a betegség súlyosságától nagyszámú vizsgálat vezethet ponyva és a borulás formákat. Tedd egy mély serpenyőben, fazék, stb amelyek egybeesnek ez átmérőjű.
• Töltsük meg a formákat, miután azok telepítve egy állvány, és nem egészen eddig a pillanatig.
• Megjegyezzük, hogy a gázsütő szilikon termék nem érintkezhet a fallal, és egy nyitott tüzet, hogy ne olvadás történt.

Hogyan lehet sütni formában szilikon a kemencében

Főzés segítségével ezek a formák olyan egyszerű, mint a kerámia, acélból vagy üvegből. Válasszon egy megfelelő kialakítás - dekoráció, és még gyors, nem kell felér egy kekszet. Betartani az alapvető szabályokat a fenti, öntsük a tésztát, küldje el a sütőben, mikrohullámú sütőben multivarku. Szilikon sütés edények sokoldalú és könnyen használható, különösen, ha figyelembe vesszük a szakmai tanácsadás:

• Mielőtt szakács egy szilikon penész, öblítse le és törölje szárazra: ez jól felhalmozódnak a por és a statikus, bárhol is vannak.
• Mivel a magas hővezető szilikon edények átsült nagyon jól, így az optimális hőmérséklet volna, hogy vegye fel újra - ez lehet a szokásosnál alacsonyabb.
• Amikor először használja a szilikon forma, vigyázz az étel: szakács nincs, amíg van szokva - az idő csökken 15-20%.
• Ellenőrizze az információt a gyártó a csomagoláson: ez azt jelezheti, hogy milyen hőmérsékleten kell használni egy adott formáját, és hol.
• Lehűtjük sütemények formájában megkezdése előtt vegye ki.

Akár szilikon öntőforma káros sütés

Ilyen számos vitás biztonságára vonatkozó anyag, amely érintkezésbe kerül az élelmiszer, még nem láttam egy acél vagy kerámia vagy teflon, vagy üveg. Harm szilikon bakeware mondjuk megállás nélkül, minden alkalommal terjesztett elő új tények és hipotézisek. De hol az igazság és hogy megpróbálja megtalálni egy nem létező veszély? kémia szakértők megerősítik, hogy az ilyen termékek hátrányosan befolyásolhatja a test, de csak akkor, ha a kiválasztott és a helytelenül használják:

• Próbál pénzt megtakarítani, több gyártó állít elő termékeket a piacra forma „technikai” Szilikon: olcsó anyagból, gyakran kiegészítve alacsony minőségű festékek. Ha egyszer elkezd felmelegedni, van egy károsanyag-kibocsátás, ami az étellel együtt tárolt öntőforma be a szervezetbe.
• Orvosi vagy „élelmiszer” szilikon ilyen veszély nem tudja elképzelni, hogy mi lett volna kitéve semmilyen hőhatás. Ez alkalmas a gyermekek sütés receptek főzés élelmiszer érzékeny organizmusok - káros anyagok kibocsátása a környezetbe nem fordul elő. Szerint azonban a biztonságot nyújt kerámia vagy üveg, még mindig nem lehet összehasonlítani.

Hogyan válasszuk ki a szilikon bakeware

A háziasszony, aki úgy döntött, hogy változatossá a kulináris meg, de nem ismeri a hozzávetőleges jellemzőit az „új konyha számára”, főleg, hogy a választás a külső adatok. Mindazonáltal a szilikon formák sütés szakértők tanácsot vásárolni nemcsak a vonzerejét, illetve a megfelelő méretű és hatálya, hanem figyelembe véve néhány fontosabb pontot:

• Fent létre, hogy egy biztonságos termék készült szilikon orvosi anyag. Bizonyítsuk be, nem kell a gyártó szerint a címkén, és a rendelkezésre álló minőségi tanúsítványt. Ő szám kerül a „kompozíció” oszlopban, és az eladó kérésére meg kell adni a papírt a kezében a fogyasztók számára felülvizsgálata és jóváhagyása hitelességét.
• A legegyszerűbb módja, hogy meghatározzuk a minősége a szilikon öntőforma - hallgatni az aroma árad belőle. Az éles szaga gumi-, műanyag és egyéb maró vegyszereket kell figyelmeztetni, és kedvét a vásárlástól.
• Ha vásárolt szagtalan szilikon formát, de amikor fűtés ment rossz szag több a sütőben nem nyújtott be: használni hűtésre vagy fagyasztás jég desszertek.
• Egy további módszer a minőség-ellenőrzés, ami viszonylag megbízható eredmény: próbálja meghajlítani a szilikon öntőforma vásárlás előtt. A helyszínen a kanyarban nem jelenik meg fehér csíkot.
• Ha után alapvonal vizsgálatok voltak kétségek szívesebben vásárolnak a szilikon képezi egy semleges (fény) színe: sav színek kapott kausztikus színezékek károsító egy szervezetbe.
• A származási ország nem fontos, ma kínálnak a jól kiválasztott fehéroroszországi és az Egyesült Államokban, de rendelni egy egész kupac Aliekspress ahol nincs garancia minőségű szilikon, nem ajánlott.

Szilikon formák sütemények

Több fajta ilyen termék, attól függően, hogy mi a séf sütni:

Forma muffin tűnhet, mint egy lapos több (gyakran páros szám) sejteket, amelyek egy kör alakú bázis. Ez a kiviteli alak kényelmes, hogy sütés nem kapcsol át, mivel minden elem összefüggésben. Azonban néhány háziasszonyok inkább egyetlen kicsi forma - sokkal gazdaságosabb, mert lehet kapni minden mennyiségben, ahelyett, 6, 8 vagy 12 db.

Szilikon formák sütemények

• Közül említésre méltó levehető Lurch (1499 p.) És Bradex (690 o.). Az ár változhat a mérete és jelenlétének / hiányának további tapadásmentes réteggel.
• Között a göndör vezetést Tescoma, mely nagy szép alakja 830 p. és Pyrex található azonos árkategóriában. A minőség ők is ugyanazon a szinten.

Szilikon formák sütemények

Gyártás vékony tészta ilyen edények nem gyakorolják, mert a sebesség, gond velük egy fém tepsibe nincs jelen. Az alakja a szilikon előnyösen használható keksz receptek, ahol tekercselő nem szükséges, azaz A csodálatos kezeli. Azok a híres „madlenki” csak akkor lehet elvégezni a különleges formák, kagyló. Gyakran szakácsok szívesebben használják az ilyen eszközök a göndör mézeskalács. Külsőleg, ez hasonló a formában muffin - formájában is egy lap, amely több sejtek (6-12).

Érdekes lehetőség akkor van:

• Silikomart. A gyártó és a szép formák, bélyegek, amelyek nem csak, hogy a vékony tészta, hanem a csokoládé dekoráció, mint a fotó boltban kétrétegű cookie-kat. Költség - az 1190 p.
• Best Home Kitchen. Ezen felül a szabványos formák megtalálható bélyeget tervez a költségvetési áron - 130 p.

Szilikon formák kenyérsütés

Ez a szerkezet egy hosszú téglalap, amely minimális különbség az alsó és felső kerületi. Szilikon formák kenyér teljesen sima oldalán és alján, bár vannak fajták, enyhén hullámos. Az ilyen ételek ajánlat a következő gyártók:

Vannak formák a kis (legfeljebb 20 cm hosszúságú) bagett, előnyösen 4-9 levéldarabokat. - ilyen ajánlat spanyol márka Lekue. Ő is rendelhet formák keksz (félteke). Ár a kérdés - 1850-2550 p. Az online áruház (hivatalos) a szakértők tanácsot, hogy nézd meg, és a la carte öntőformák sütés muffin: minőségű szilikon termékek Lekue indokolja a magas árat.

Értékelés szilikon bakeware

Ha érti, mi finomságok szeretne főzni, de még mindig elveszett a különböző márkák és az árak, akkor nem lehet meghatározni, amelynek termelése a jobb - az Egyesült Államok, illetve Ausztria, olvassa el ezt a rangsor a legjobb cégek, szilikon öntőforma:

Egy barátom adta 2 szilikon öntőforma - Bekker és METALTEX. Végül, de nem lenyűgözve - hevítve van egy rossz szag, de a kerek Németország volt a legjobb asszisztens. Ez acél kilincsek, hőálló akár 250 fok. Egyszerű kör - ideális minden élelmiszer, beleértve a húst húsos és bármilyen sütés: sütemények, muffinok.