Teljes darálják ételek nyers hús
Szeletelt táplálunk be a táblázatban a fagyasztott sajtot. Vágtuk, jobb kis adagokban, hogy megakadályozzák az idő előtti leolvasztás. Az íze stroganina merítjük „Makanin” - só és kevert őrölt fekete bors egy arány 1: 1. Mert stroganina halak a család Szalmonidák kiválasztott (fehér húsú, fehér húsú, fehér lazac). Szeletelt része Jakutföld és az északi orosz konyhát. A legjobb steak származik által kifogott hal jeges úton.
szeletelt vadhús
Mert stroganina is használják és őz. Ez a fajta stroganina között a leggyakoribb a jakutokkal.
Tala sturgeon, ponty és a csuka
Ez az étel, amely hagyományosan a nyers hal kecsege, ponty, csuka és mások, és soha nem ez az étel nem tűnik csendes-óceáni lazac. Több modern recept Tálas - vékonyra szeletelve julienne halhús ecetes lényege, add vágott hagymát félgyűrűt, só és bors ízlés szerint. Keverjük 20 percig, majd újra keverjük - a étel kész.
Hagyományos Carpaccio készült hátszín, vékonyra szeletelve egy éles késsel vagy konyhai gépek (szeletelő). A jobb előre vágás a húst egy fagyasztóba helyezzük vagy rúgva. A leggyakoribb módszer ellátó carpaccio parmezánnal, ruccolával és koktélparadicsommal, amely az edény egy finom ízű. Az étel fűszerezett keverékével olívaolaj első hideg préselés és ecetet vagy citromlevet.
Ceviche - nem a megszokott módon a főzés halat és tenger gyümölcseit, ha azok nem sült, főtt és így tovább, de csak bőségesen öntsük a levét citrusfélék. Úgy gondoljuk, hogy ez az étel kitalált perui halászok.
Tatár, vagy hideg előétel nyers marhahúst, tulajdonosa a francia konyha, a biztosítékokat a kutatók, megjelenésében köteles egyéni nomád emberek esznek nyers lóhúst, ami vágjuk vékony szeletekre, és elhelyezni a nyereg alatt, majd megették. Ezért a második, kevésbé gyakori étel neve - bifsztek.
Hitelfelvétel a nomád ember enni nyers húst, a francia a maga módján módosított egy tál jellemző főzés összetevőket. Ezen túlmenően, a fogkő nevezték módja szeletelés és tálaló edények, amikor a terméket őrlik finom kis kockákra.
Ez még nem minden, több szörnyű folyamatos gyűjtése. Ő nem kifejezetten a gyenge a szíve