tigris dió
Tiger dió. vagy Chufy. vagy sárga palka. vagy Földi mandula - évelő növény a család sás, művelt, mint egy élelmiszer üzem ehető gyökér csomók.
Évelő növény (tenyészetben növesztett, mint egy éves) magassága 30-90 cm. Jól fejlett gyökérzet, egy több vékony rizómák, amely kialakult nagy számú kis hosszúkás csomók legfeljebb 3 cm és a szélessége 0,5-1 cm. Csomók Bevonat fény a sötétbarna sárgás vagy rózsaszínes színárnyalatot. A felszínen van 3-6 a keresztirányú hornyok. Húsa fehér, édeskés íze, textúrája kemény, ropogós. Vékony vonal, háromszög keresztmetszetű rövid szára, hogy nőnek a gumók Számos kötegek sík lineáris merev levelek 3-10 mm széles.
A virágok kicsik, nem feltűnő, biszexuális, fürtözött esernyő virágzat, porozzák a szél. A mérsékelt szélességeken Chufy általában növekszik csomók, de nem virágzik. Az egyik bokor nőhetnek 300-500 csomók. Húsuk fehér és édes.
Kémiai elérte chufy.Klubni chufy magas tápértékű. Összetételük hasonló a olíva. Tartalmaznak zsírolajat (20-36%), keményítő. glükóz, fehérje, telített és telítetlen savak, sok ásványi anyag. foszfor, kalcium, magnézium, vas és vitaminok. különösen a C és E.
chufy olaj kémiai összetétele közel áll egy olajbogyó. van egy alacsony savtartalmú, szárítja és megvastagszik az oxidáció során. Ez tartalmazza a linolsav és a linolénsav, a nagy mennyiségű olajsav, E-vitamin (alfa-tokoferol és a gamma - természetes antioxidáns iparilag nem szintetizált).
Chufy növekszik a régióban az északi félteke éghajlat a mérsékelt szubtrópusi. Ez úgy született a Földközi-tenger és Észak-Afrika.
Egyes kutatók úgy vélik, hogy Chufy művelték az ókori Egyiptomban, ahol már jelentős tápértéke. A régészek találtam sírok II-III évezred. e. Ez a növény említi írásaiban Hérodotosz Theophrastus és Plinius.
Spanyolországban Chufy vezette be az arabok a középkor, és művelésében, üzletszerűen, főként a régióban a Valencia. Kisebb mértékben termesztik más mediterrán országokban és Ghánában. Chufy vagy őrölt mandula - kultúra kevésbé gyakori, de a magas tápértéke és kellemes ízű.
Magyarországon Chufy ismertté vált, a végén a XVIII nevek alatt áttelelő és palka. most már gyakrabban nevezik Chufy vagy őrölt mandulát.
Chufu növényt termesztik, kis, édes, mandulaízzel csomók - forrása étolaj amely szobahőmérsékleten megszilárdul. chufy olajat közvetlenül használjuk fel az élelmiszer, mint étolaj, és az édesipari. Az íze nem rosszabb olajbogyó. Azt is használják a konzervipar, a gyártás magas minőségű szappant a kenőolaj, gázolaj, mint a természetes, a textiliparban
Az alkalmazás és használata chufy. Gumók chufy képződő gyökerén van egy ropogós kemény héj és tömör szerkezetű, valamint egy kellemes édes ízű. Ezek nyersen fogyasztanak és kisütjük. Evés előtt chufu naponta vízben áztatott, majd sült. Friss Chufy édes és íze, mint a mogyoró mag, pörkölt mandula emlékeztet. Belőle főzött kávé és kakaó, hogy a finom sütemények, locsolás őket őrölni csomók, akkor hozzáadjuk a csokoládét, ami halva. Felülről chufy hozzáférhető cukor és keményítő, vagy az alkohol.
Chufy - hogy takarmánynövény. Felszíni tömeg étvágygerjesztő eszik lovak és juhok. Hay chufy föld feletti tömege azonos minőségű széna fű.
chufy levelek is használják, hogy a zsinór (kötél), papír, szigetelés, ágynemű és az üzemanyag.
Hasznos tulajdonságai chufy. Ez az antioxidáns, fertőtlenítő, immunomodoliruyuschimi, tápanyag, hidratáló tulajdonságokkal rendelkezik.
Chufy használják a népi gyógyászatban; szívbetegségek, a gyomor-bélrendszeri betegségek, hogy javítsa az anyagcserét és aktivitása az emésztőrendszer, hogy csökkenjen az a „rossz” koleszterin a vérben, és növeli a szintet a „jó”, csökkenti a triglicerid szintet a vérben, a kardiovaszkuláris betegségek megelőzésében, tágítja az ereket Ez csökkenti a vérrögképződés kockázatát, megakadályozza az érelmeszesedést, hogy serkenti a csont felszívódását, erősíti a csont számít, hogy megakadályozzák a öregedés, megakadályozza az öregedés szövetek th és ellenállás a külső káros hatások miatt nagy mennyiségben tartalmaz antioxidáns tokoferol.
Chufy olaj óta használják a kozmetikai iparban. Ez benne van a készítmény krémek arc és test maszkok, eszközök erősítésére haj és a körmök.