Túró a kezüket

Milyen gyakran veszünk gyerekeket saját maguk, vagy túró? Sok ez a kedvenc desszert, és a gyermek nem eszik túró semmilyen formában van szükség, és ez a forma finom túrós alapanyagot esznek a legjobb. Gyakran úgy gondolja, hogy a túró nem lehet megvenni, és elkészíthetik saját ételeiket? Próbáld ki, és milyen egyszerű ez!

Nem fogjuk ismét ásni a történet mennyire hasznos túró és mennyire fontos, hogy enni rendszeresen. Nagyobb hangsúlyt fektetve a főzési kiviteli alakokban, pontosabban, hogy specifikus megvalósítási mód - túró tömeg.

Curd úgynevezett finomra reszelt sajt, fűszerezett különböző adalékanyagokat. Most azt látjuk, hogy a túró lehet, nem csak a „nyers”, hanem a hőkezeléssel feldolgozott, például főtt és sült formában ez a tömeg hívott túró csőben.

Között a legnépszerűbb kiegészítőket, amely készül túró - szárított gyümölcs és cukor. Ahhoz azonban, hogy hozzá hasonló súlyú lehet szinte bármit szeretne - friss bogyós vagy bogyók a lekvár, dió, méz, kandírozott gyümölcsök, csokoládé, kókusz, stb Ha készül a desszert magad, vagy a gyermek, ez elég logikus, hogy adjunk a kedvenc krémsajt van az egyéni ízlés vagy termékeket. Beleértve túró lehet édes és sós -, akkor hozzáadjuk a különféle zöldségek, fűszerek, petrezselyem, bazsalikom, koriander és más gyógynövények pryanoaromaticheskie. Szintén túrót lehet tenni a gyümölcsből egyedül hozzáadása nélkül édesség, míg az íze enyhén savanykás, de kellemes.

Főzés túrót lehet beszerezni, de még jobb - az túró. Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell főzni sajt otthon, azt mondták.

Tehát sajt, most el kell döntenie, hogy mit akar főzni a desszert. Kínálunk néhány egyszerű és nagyon finom lehetőségeket.

Recept nagyon egyszerű és gyors túrós alapanyagot

Amire szükség lesz: 100 g alacsony zsírtartalmú túró, 2 evőkanál vaj, 1 evőkanál porcukor, vanília.

Hogyan lehet gyorsan főzni a túró tömeg. Vaj tompítsa, dörzsölje porcukorral, adjunk hozzá vanília és, ostor egy dús krém megállás nélkül legyőzve részletekben Adjunk hozzá reszelt sajtot. Súlyt formájában, és tegye be a hideg.

Recept Túrógombóc tömeg mazsolával

Meg kell: 500 g sajt, 200 g krémet, 150 g cukrot, 100 g mazsola és vaj 2 tojás, vanília.

Hogyan készüljünk túrós mazsolával. Túlhúz túró daráló, tolja be a kasszába, vezetni tojás, őrölni, hozzátéve vaj és a tejszín, a homogenitás. Melegítsük fel a keveréket, de nem forrásban lévő, eltávolítjuk a lemezről, tegye az edényt jeges vízfürdőben, keverés közben, amíg a keverék lehűl. Öntsük a keveréket a cukrot, hozzáadjuk az áztatott mazsolát és a vanília, keverjük, és tegye a keveréket a tálba, és tegye be a sajtó, hogy jött a tejsavó.

Ahelyett, hogy mazsola egy túrós hozzáadhat bármilyen más édes ételeket az ízlése.

Recept sós túró kömény, kapor, bors

Amire szükség lesz: 450 g sajt, szegfűbors, kapor, kömény, só.

Főzni egy pikáns túró. Curd törölje, só a, add szegfűbors, apróra vágott kapor és a kömény, simára keverjük. Tálaljuk szendvicsek.

Ha készül egy túró massza hozzáadásával tojás, van egy kérdés a biztonság. Jobb ebben az esetben nem nedvesítik, és „főtt” változata a desszert.

Recept főtt túrós masszát

Meg kell: 400 g sajt, 4 tojás, ½ csésze tejföl és a cukor, 5 evőkanál mazsola, 3 evőkanál vaj, vanília, és a sót.

Főzni főtt túró. Dörzsölje a túrót, hozzáadjuk a vajat, tejfölt, cukrot és egy csipet sót, keverjük meg, hogy vezesse a tojást, és hozzáadjuk a mazsolát, keverjük újra és tedd egy serpenyőbe. Folyamatos keverés közben, forrásig melegítjük, de nem forraljuk fel a tömeget, és azonnal távolítsa el pan a hőt. Cool a masszát egy hideg vízfürdőbe keverés közben.

A tömeg a túró lehet főzni sok finom ételek, de az egyik legfontosabb lehetőség olyan ételek hamarosan egy túrós húsvét. aki készül a boldog húsvétot.

Az, amit főzött túró, nagyon hasznosak ezek a tippek.

Titkok ami édes és sós sajt tömege

• Ha a sajtot előállítására használjuk az alacsony zsírtartalmú túró tömeg, és vényköteles szükséges zsírt, majd egy ilyen helyzetben, megtalálja egy egyszerű megoldás - add minden 450 gramm sajt, 100 g vaj.
• Az egyik lehetőség az előállítására szokásos arányokban bármely túrós tömege: minden 500 g tojássárgáját túró 2-3 és 50-70 ml tejet. Először is, az alvadékot hozzáadjuk a tej és a tojás sárgáját, akkor minden felvert egy mixer kis sebességnél, amíg sima, akkor a többi alkotórészt.
• Ahhoz, hogy a tömeg kiderült édes, de nem túl magas kalóriatartalmú, cukor lehet helyettesíteni folyékony hárs méz.
• Mindenesetre túró massza jobb, ha nem még több mint 3 adalék egyszerre - az egyik ízek feltétlenül szakítsa többit. A klasszikus kombinációja édes tömeg - az alma és a mazsola, zúzott földimogyoró és a csokoládé vagy csokoládé és a bogyós gyümölcsök; a sós tömeges - apróra vágott petrezselyem és a fokhagyma, édes ibolya Tejpor hagymát és édes paprika, paradicsom, és a szegfűbors.
• Cukrozatlan túró massza tökéletesen együtt teljes kiőrlésű kenyér és szolgált előétel kenyeret, édes gyakran szolgált vagy egy külön edénybe sütés kész - cheesecakes. húsos, stb
• A túrós alapanyagot nem feltétlenül a közhiedelemmel ellentétben, kizárólag zsírtartalmú túró - alkalmas és alacsony zsírtartalmú kevesebb, mint 5% zsír.
• Ez az összhang a massza lágy, túró kell dörzsölni szitán, vagy csavar egy húsdaráló, és lehet verni egy mixer vagy grind egy turmixgép - mint szeretné. Valamint, egy édes tömeges érzékenység cukor helyett jobb hozzá a porcukor. Azonban, letörölte a sajt nem szükséges, ha azt szeretnénk, hogy súlya volt egy szemcsés textúra.
• Ha a túró lágy és homogén, főzés után is alá kell vetni a sajtó, átkerült a szérumot.

Az általuk készített. Nézd meg, mi történt