Üzleti terv rumochnaia mintaszámításokat, a lépések és árnyalatok kidolgozásában

Ez gyors és ingyenes!

Elemzés a piac és a versenytársak

A nevének említésére „Vodka Room” sokan kezdik, hogy képviselje a piszkos, obszcén intézmény, amelynek lakói közé tartoznak a helyi koldusok és az emberek nem helyhez kötött bejegyzés helye. Mindezek a sztereotípiák, a modern ivási létesítmény gyakorlatilag nem különbözik a klasszikus mini-bárral, figyelmes magyar hagyomány.

Csakúgy, mint a bár, a látogató kedvére az alkoholtartalmú italok és egyszerű hideg ételek. De ha az első társul elhúzódó marad, a rumochnaia hasonló a „bisztró” - sok vendég tölteni itt nem több, mint 10 perc alatt.

Mivel egy vidéki város és nagyváros, megvan a bevezetett piacokon, így a tanulmány a meglévő versenytársak egy nagyon fontos pont, amelyet meg kell előznie egy döntést, hogy indul a tevékenységet.

Egy nagy város sokkal veszélyesebb, hogy megkezdje körülbelül a fő versenytársak a tartomány vállalkozó tudja biztosan, de a nagyszabású település gondos piaci elemzése és értékelése a kilátások az üzletet.

Itt letölthet egy ingyenes mintát üzleti tervet az intézmény

formátum közül

Az egyre növekvő népszerűsége rumochnaia részben a jogszabály. Az állam évente ellenőrzi a szintet a minimális kiskereskedelmi árak vodka, amely alatt lehetetlen vásárolni az erős alkoholos ital. Például, egy fél literes palack költség 220 rubelt, és több, és egy pohár ('50) lehet megvásárolni 40 rubelt.

Egy ilyen tartományban, persze, ez nem jön nagyon „gazdag közönség”, amely nem engedheti meg magának, hogy megvásárolja a normális üveg, de a bevételek ebből rumochnaia folyamatosan növekszik.

Nyitó saját intézmények ilyen jellegű magában a választás egyik 2 módja van:

1. Intézmény „minden” nem igényel különleges design, magas szintű szolgáltatást és a szakképzett személyzet jelenléte. Indításához gyorsétterem venni 300-500 ezer. Dörzsöljük.
2. „Civilizált” ivás létrehozását feltételezi, jó helyen, a fejlesztés egy különleges kialakítás, kialakulhatna egy jó csapat, bevonásával egy tapasztalt technológus, fejlesztése egyedi menüt, és így tovább. D. Az ár természetesen kissé magasabb lesz, mint az első esetben. De ez a lehetőség számíthat, hogy minél több jómódú közönség az ügyfelek. A méret a kezdeti beruházás növeli legalább 2 vagy akár 3-szor, de a bevétel lesz.

Ezen kívül lehetőség van gondolkodni egy ilyen népszerű változata a dob egy üzleti, mint a franchise. Között nagy előnye kiadja:

gyártási terv

Sem intézmény nem nélkülözheti a berendezés és a Vodka szoba sem kivétel. Először is, meg kell vásárolni:

• Még a legprimitívebb bar.
• Több kirakattal, hűtőszekrények, amelyben tárolni hideg ételek. Ha azt tervezi, hogy nyit egy éttermet-rumochnaia, a legjobb, ha megvásárol egy tágas hűtőtér nyersanyagok.
• A hűtőrendszer, hogy igazodjon a különböző alkoholos italokat, amelyeket nem lehet tárolni hosszú ideig magas hőmérsékleten.
• Számos hordókat és habzásgátló, ha azt tervezi, hogy eladja a sör.

Ne felejtsük el, hogy megvásárolja asztalok és székek, amelyek biztosítják a kényelmes helyen a látogatók.

A fő termékválaszték, persze, a hagyományos „nemzeti” ital - vodka, bor, sör. Az előételek között a legnépszerűbb a következők: dió, keksz, meleg szendvicsek, gyümölcs, chips és esszenciális gombócokat. Ezen túlmenően, ez a kötelező jelenléte a tea és a kávé menüben.

Megfelelő helyiség rumochnaia meg kell felelnie az alábbi követelményeknek:

• egy olyan területen, amely nem kevesebb, mint 50 négyzetméter. m;
• távolság az iskola, óvoda vagy a piacon, valamint az állomáson, a repülőtéren, és legalább 100 métert;
• a legkedvezőbb helyen tartalmazza a hálószoba vagy a város központjában.

pénzügyi terv

Ennek egy részét a kiadási oldalon lehet azonosítani (ez egy közelítő számítást):

• elvégzéséhez javítási munkák a szobában - 300 000 rubelt.;
• a bútorzat és felszerelés - 350 000 rubelt.;
• hivatalosan bejegyzett - 15 000 rubelt.;
• engedélyt. amely lehetővé teszi, hogy végre alkoholos italok - 50 000 rubelt.;
• feldolgozása engedélyek, jóváhagyások és szabályok - 35 000 rubelt.;
• vásárlása alkohol és élelmiszeripari termékek - 80000 dörzsölje.;
• Egyéb költségek - 40 000 rubelt.

Nem szabad elfelejteni a kötelező havi kiadások:

• kiadó - 30 ezer rubel.;
• közművek - 15 000 rubelt.;
• bérek az alkalmazottak (csapos, tisztább, könyvelő) - 100 000 rubelt.;
• Egyéb költségek - 40 000 rubelt.

Így a normál működéséhez rumochnaia hónap folyamán szükséges 185.000 rubelt.

Most a bevétel egy részét. Az érték az átlagos ellenőrzés rumochnaia egyenlő 200 rubelt. Akkora, mint egy normál mark-up - 200%. Tervezett látogatók száma - 100 fő naponta. Összesen havi bevétel mintegy 600 000 rubelt. Mínusz 200 000 termékek vásárlására, mínusz törlesztések kötelező havi költségek - 185 000 és mínusz az adók és a licenc megújítására, így körülbelül 190 000 rubelt. nettó jövedelem.

A projekt megtérülési után jön csak 5-6 hónap.

szervezeti terve

Minden üzleti tevékenység kell kezdeni hivatalos nyilvántartásba. Ebben az esetben a legnehezebb szakasz - a regisztráció a engedélyt adni az alkoholtartalmú italok.

Az anyag megválasztásánál és jogi formája, érdemes nézi a regisztráció a jogi személy (LLC), mint a szabványos IP nem alkalmas ez az üzlet.

Nem lehet figyelmen kívül hagyni, és a követelményeknek Rospotrebnadzor:

• vízellátás és csatornázás;
• külön WC a személyzet és a látogatók;
• orvosi könyv a jelek a telt rendszeres ellenőrzés.

Az engedély megszerzéséhez, amely az eladási jog alkoholtartalmú italok, akkor elő kell készíteni:

• egy hitelesített másolatát a charta és az alapítvány megállapodást;
• protokoll, amely tükrözi a létesítmény egy jogi személy;
• tanúsítvány regisztrációs adó (hitelesített másolatát);
• dokumentálja a feladat a megfelelő adótörvények (hitelesített másolat);
• friss cégkivonat;
• megrendelést, amely tükrözi a hatáskörét az általános igazgató és főkönyvelő;
• dokumentumokat, hogy a szoba a munkáltató tulajdonát vagy bérelt sokáig;
• alaprajz;
• kivonatát az adó, hogy az adósság és a bírságok nem állnak rendelkezésre;
• átvételét befizetését igazoló állami díj;
• nyilvántartási dokumentumok a pénztárgép;
• alkalmazás engedély kiadására.

Ütemezése kezdet

Nyitva rumochnaia nem jár különös nehézséget, az egész folyamat fogja mondani a következő táblázat tartalmazza:

marketing terv

A verseny hiánya a területen helyen rumochnaia ad egy sokkal nagyobb esélye van a sikeres kimenetelét a terv. De ha a közvetlen közelben megtalálható más hasonló kifejezések, akkor ne csináld nélkül márkás „chips” vonzza az embereket.

Ebben az esetben sok múlik az érvényességét a külső, de nem tudja menteni és marketing - elhelyezése színes és tágas tartalmi jelek fogják érdekelni sok járókelők.

Nem kevésbé függ:

• kimenő és udvarias személyzet;
• jelenléte a különleges italokat menü;
• kényelmes ütemezése, például 16-03 órán keresztül.

Tervezésekor a menüt kell eljárnia az anyag szintje a látogatók, valamint az összegeket, hogy készek elhagyni az intézményt.

Ha kíváncsi, hogyan kell megnyitni söröző a semmiből. olvassa el ezt a cikket.

Hogyan készítsünk egy illetékes üzleti terv nyitni egy sport bár - lásd itt.

kockázatelemzés

Nyitva rumochnaia nagyon előnyös kezdő vállalkozás, mint egy hasonló intézmény minimális költség.

Kockázatok várnak egy ilyen vállalkozás:

• instabil keresletet;
• instabil termékértékesítés;
• értékcsökkenés berendezések;
• a természeti katasztrófák.

Gyakran előfordul, hogy ez a fajta üzleti kifizetődő, és elég gyorsan, ezért megbízható módon befektetés.

További kérdései vannak? Ismerje meg, hogyan lehet megoldani a problémát pontosan - Hívjon most: