Vodkaroom üzleti terv

Ebben a cikkben, akkor nem henceg sztereotípiák, hogyan uralkodó külföldön ténylegesen hazánkban, hogy a magyar nép nem tud pia nélkül. De lássuk be. Borászatok, mint olyan, még mindig nagyon népszerű, és ez nem csak a vidéki városokban, hanem bármely millió város.

A válasz arra a kérdésre, hogy mi az ok egyszerű. Nem mintha ez velejárója a mentalitás a magyar ember. És az, hogy egy csomó ember inkább pihenni csak egy szemüveget vagy egy pohár sört munka után. De költőpénzt folyamatosan kirándulásokat bar, az átlagos ellenőrzésen, amely közel van a néhány száz rubelt - ez kifizetődő. Így a fogyasztó úgy dönt, meglehetősen egyszerű módon - a közelben (lehetőleg közvetlenül a ház) Vodka szoba.

Ez az oka annak, hogy az ivás intézmények viszonylag alacsony árak mindig népszerű. Mindig a kereslet bizonyos részein a lakosság a városokban.

De mi is ez, mint a Vodka szobában? Ez szomorú, de az asszociatív tömb, ami akkor jelentkezik, ha a szó nagyon sivár. Dirty taverna, kellemetlen személyiség és alkoholisták, a vágy, hogy igyon. De a valóságban, mindent meg kell teljesen rossz. Legalábbis, ha igazán akarjuk, hogy nyissa ki a jövedelmező üzlet jó minőségű.

Vodka szoba kell a leginkább, hogy sem egy tekintélyes intézmény, bár folyamatosan a soraiban a bázikus tartományban alkoholt. Többek között, a projekt tartalmaznia kell rumochnaia és snackek, de nem feltétlenül korlátozódik rájuk. és egy teljes étkezés lehet jelen az üzleti terv. Ebben az esetben, akkor számíthat még a legnagyobb közönséget.

Jellemzők nyitó rumochnaia

Ha azt tervezi, hogy megnyitja Vodkaroom a semmiből, akkor készen amellett, hogy a kemény munka és a forrásokat a kezdeti befektetés. De mi a nagyság függ számos tényezőtől. Így, a felfedezés nagy pub a városban, a nagyváros és a vidéki városban nagyon eltérő lesz a feltételeket és egyedi intézkedéseket.

Ha ez egy kis lakott területen, ez biztos, hogy felülvizsgálja a meglévő versenytársak és ezen információ alapján. Amikor a megfizethetőség, mint a „szomszédok”, és a jó minőségű üzleti rumochnaia ebben az esetben, mint általában, gyorsan megtérül. Mivel az étterem népszerű lesz rövid időn belül.

De egy nagyváros lesz, hogy alaposabban elemezni a piacot. Először is kezdjük a működési terület a leendő merüléssel. Azonnal meg kell készülni arra, hogy a versenytársak lesz sokkal nehezebb a lazításra akarat és a potenciális látogatók lesz óvatos, hogy próbáljon szolgáltatások (mert ott már bizonyított pontok vásárlása alkohol, miért vállalja a kockázatot).

Mint minden üzleti, megnyitva rumochnaia kell megelőznie megszerzése a jogot, hogy a vállalkozói tevékenység. Vagyis azt, hogy regisztrálnia kell magát, mint egy vállalkozó. De ellentétben a legtöbb vállalkozás, hogy nyissa rumochnaia nem közelíthetik megnyitása IP (egyéni vállalkozó). Csak egy korlátolt felelősségű társaság.

Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a törvények szerint Magyarországon, hogy jogosultak legyenek a kereskedelmi erős alkohol egyéni vállalkozó nem lehet. Ez csak a szervezetek számára.

Ezen kívül, eltekintve a gazdasági jog, meg kell szerezni más dokumentumokat az illetékes hatóságokat. Legyen felkészülve arra, hogy a nyitó létesítmények az ilyen jellegű (valamint a megnyitása bármely intézmény vendéglátás) van szükség, hogy ellenálljon a különböző sorban bélyegek, engedélyek és okmányok. Általában menjen végig az akadályokat bürokrácia hazánkban.

Pontosabban, szükség van a jövőben rumochnaia:

1. Dokumentumok a tulajdonjogát a helyszínen. Ott jöhet egy adásvételi szerződés és a bérleti szerződést.
2. Pénztárgép. Ez történik az adót.
3. Engedély védelmi tisztviselők a kerületben, hogy végezzen kereskedelmi tevékenységet.
4. Minden alkalmazott a rumochnaia kell kiadni munkaszerződés alapján.
5. Meg kell szereznie a külön engedély egészségügyi járványügyi állomás.
6. Engedély a tűz ellenőrzés.
7. Engedélye Rospotrebnadzor.
8. Minden szerződés, kivétel nélkül, minden szolgáltatás, a szolgáltatás, amely akkor lehet kezelni. Beszélünk a szolgáltatás szemétgyűjtő, rágcsálók és a fertőtlenítést.

Önmagában a papírmunka és a szerződések, engedélyek és egyéb bürokratikus alkatrész veszi fel a legtöbb időt csak (illetményelszámolás továbbra is meg kell, de nem a kritikus méreteket). De a felbontás a SEC szüksége lehet nagyobb összeget. Ezért előre a szakaszában készül egy üzleti terv a legjobb bevezetés vonalat a papírmunka, és lehetővé teszi költségeket. Ha él egy nagy város, akkor jobb, ha feküdt abban a részében, a 100 rubelt.

Vodkaroom, ismét szerinti közös szabványnak közepén, képviseli, mint egy kis szoba. Elvileg így van, ha tényleg szeretné megnyitni Vodkaroom. Mivel a „fast food” Nagyobb már tekinthető bárok, bisztrók, vagy kávézó. A tervezett sok látogató szoba lesz fizetni magát, úgy, hogy meg kell bővíteni a ételeket.

De bármi is a szobában, a lényeg, hogy nem volt zsúfolt, és jó provetrivaemostyu vagy szellőztetés. Továbbá, attól függően, hogy a méret a bérelt terület bude változhat, és a havi költség, amelyet alaposan meg kell figyelembe venni az üzleti tervben.

helyiség kiadó az azonos méretű a különböző városokban, sőt a különböző területeken a város nagymértékben változhat. Ezért szükség van egy szoba alapján esetleges határokon célközönség. Ha azt tervezi, hogy megnyitja Vodkaroom egy nagyvárosban, de nem a közepén, próbálja elemezni, hogy hány lehetséges látogatók minden nap a hatótartományának a cég. Talán ez lesz a hálórész, ahol a napi hozamok a munkából sok lakos. Ez az opció feltételek megteremtése érdekében, hogy látogatottsága volt, és a bérleti díj nem túl felfújva.

Mint vállalkozó a kiválasztásban a helyiségek szabad elfelejteni, hogy normái szerint egészségügyi járványtan állomás területén biztosítani kell a folyóvíz és WC a személyzet és az ügyfelek. Fontos, hogy az intézmény volt távol minden gyermek vagy az iskola. A minimális küszöböt ötszáz méter.

Mivel a szabványos tervezik megnyitni egy kis étterem, és a személyzet nem kell sok, ami szintén jó hatással van a kezdeti és a havi kiadások. Optimális esetben az állam:

Amellett, hogy ezeket a tisztségeket, akkor is fontolja pincérek, szakácsok és egyéb személyzet. De mindez inkább az fejlettségű a cég. Természetesen minden szoba is kell szerelni.

Felszerelés rumochnaia

Között szerepelnek a szükséges jövőbeli rumochnaia berendezés, több pontot:

- Bar. Vannak nagyon különböző. Kész és rendelésre. A legegyszerűbb költsége mintegy 50 ezer rubel. De az első, ennél többre van szükség. Idővel, akkor lehet konvertálni.

- Hideg pultokat. Vannak kitéve a hideg snack szokások. Meg kell fenntartani egy bizonyos hőmérsékleti körülmények között, illetve, hogy meg fogja mutatni csak elriasztani minden látogató. A hangsúlyt kell a jobb minőség. Vitrinek, valamint az állvány eltérő lehet, beleértve a méret. És meg kell választani az alapján, amit snackeket szokások szeretné a látogatók. A legegyszerűbb szekrény kerül 20 ezer rubel.

- Hűtőszekrények. Mivel Ön élelmiszer-értékesítés, hűtőházak vagy egyszerűen hűtőszekrények kötelezővé kell tenni. Emellett sok alkoholt és koktélok is meg kell tartani a hőmérséklet szobahőmérséklet alatt. Különösen a forró évszakokban. A hűtőrendszer költséges lehet. A minimális költség - 60 ezer rubel.

- Sör hordókat és habzásgátlók. Ez az opcionális felszerelés. Azonban, ha a szervezet azt tervezi, hogy eladja a sör, valószínűleg ezért jobb, ha jelen van több. Számos hordókat, amelynek ára 3-5000 darabra, és egy pár habzásgátló (az 2000 rubelt) indításához elegendő.

- Csészék, poharak, tálcák és így tovább. Általában minden szükséges felszerelés ügyfeleket kiszolgáló. Szintén érdemes kezdetben tisztában vannak a problémával törött edények. Így amint leírtuk még rumochnaia, akkor senki sem fog lepődni, hogy a poharak és csészék ilyen intézményekben gyakran küzdenek. Készülj fel ezt a kérdést kétféleképpen. Az első - eredetileg ügyfelek egy műanyag eldobható edények. A második -, hogy készen áll egy állandó cseréje a meglévő berendezések. De az a tény, hogy az ügyfelek egyre inkább értékelik „” természetes „, üvegáru, nem műanyag, tudniuk kell.

- Asztalok, székek. Ismét tartsa rumochnaia rozoga bútorok - a rossz lépés. Ez a legmegfelelőbb, erős és masszív bútorok. Közel a sáv hasznos lesz néhány helyen nagy széklet a rajongók számára.

- Tűzhely, mikrohullámú sütő. Ez az eset áll fenn, ha a tartományban a letelepedés magában foglalja a meleg snack. Folyamatosan megfelelő formában, akkor nem lesz képes támogatni őket, ezért kell biztosítani a fűtés. By the way, az azonos jár, hogy szükség van a személyzet szakácsok, vagy a technológia, hogy készítsen ételt. Azonban néhány pozíciók és kombinálható.

Mit kell emlékezni arról az üzletember napi fenntartó az intézmény a kívánt állapotban? Az első az, hogy a mindennapi nedves tisztítás - kötelező. Együtt fertőtlenítés.

Ez az első. A második - az egészségügyi személyzet kártyát. Minden a személyzet dolgozik az élelmiszer-ágazatban, kell egy orvosi könyvet, és aláveti magát rendszeres orvosi kivizsgálás. Ez úgy történik, speciális egészségügyi intézményekben.

Megjelenése kínált termékek az ügyfelekhez intézménynek meg kell felelnie a szabványoknak, és egészségügyi-járványügyi következtetést.

Ami a nettó profit, ez lesz az elején (és ez - néhány hónap legalább) a régióban a 20-40.000 rubel havonta. Idővel, ha tudja, hogy megfeleljen az elvárásoknak a potenciális közönség és értelmezzük helyesen a jelenlegi igény, a nyereség fog nőni, és jön egy bizonyos stabilitást. Hat hónappal később, a rumochnaia lesz már egy bizonyos kör rendszeres látogatói. Ezzel és alkotó egy jó híre, akkor érheti el a fokozatos növekedés közönség, és ennek következtében a profit.

Csak minden esetben, ne feledje, hogy a végtelen profit növekedést nem lehet elérni. Az egyik rumochnaia. De miután egy bizonyos fejlődési szakaszban, lehetséges, hogy bővítse, nemcsak az azonos kerületben vagy a környéken, hanem nyit egy másik telephely egy másik helyen, máris kéznél tapasztalat üzleti ezen a területen, és egy jó márka hírnevét.