ételek! -eda! -eda! -eda !!! táplálkozás élelmiszer egészség legyen
-
Mi történik, ha nyers húst ettek 1
Amikor hőkezelés bomlik vitaminokat és nyomelemeket a sejtek pusztulását mozgó alakú alacsonyabb a biológiai hasznosulásuk. Hőkezelése húson, hogy tompítsa a kollagén rostok, de a legértékesebb fehérjéket elveszti a nedvességet, és kevésbé hozzáférhető a szervezetbe.