Házi keksz tekercs
Oszlop Elena Gavrilova
„Házi előformagyártó a gyümölcsök és bogyók”
Issue 16.
Várja a vendégeket, és az idő előállítására sütés nem használja nagyon finom, nagyon egyszerű és nagyon gyors recept főzés keksz tekercs.
Egyszerű - mert kevés összetevőket. Gyors - mert előkészíti maximum fél óra alatt. Az a tény, hogy ő volt a finom, nem mondom.
Itt újra hasznos nyári betakarítási én szivacs roll. By the way, a nagy házi cipó, hogy vigyen magával egy piknik. Illatos tea, a friss levegő, de a jó társaság. Álom.
összetevők:
- Tojás - 4-5 db;
- Cukor - 100 g;
- liszt - 100 g;
- vanília cukor - 1 csomag;
- jam.
recept
01. szétválasztása a fehérjéket a tojássárgája. Megjegyezzük, hogy a tojást le kell hűteni, a hűvösebb. Tehát jobb, ha felvert.
02. Adjunk hozzá egy tartályban egy kis citromot fehérjéket, és lehet csak egy csipet sót. Így jobb lesz, mint felvert. Beat azt mondta, hogy főzzük, amíg stabil csúcsok. Más szóval: ha a tárolóedény elfordítása felvert fehérek, és ne érintsék onnan, majd felvert helyesen.
03. Öntsük egy edénybe, kristálycukor és tojássárgája kezdenek keveréshez növekvő mixer sebességét. Cukor teljesen fel kell oldani a sárgáját. Ellenőrizze egyszerűen, ha egy kicsit felvert massza dörzsölte az ujjak között, akkor nem érzem cukorkristálytermelés.
04. A felvert tojás sárgáját a cukorral zavarja a mixer az alacsony sebesség, liszt és vaníliás cukorral. A tésztát fordul elég puha.
05. A kapott tésztát fokozatosan zavarja felvert tojásfehérje, hozzátéve, kis részletekben egy szilikon spatulával.
06. A tésztát fordul folyadék, mint a sűrű krém.
07. Melegítsük elő a sütőt 190 fok. Közben előkészíti a serpenyőbe. Méretre, és helyezze sütés tervezett papírt sütés. Az ő öntse a kapott tésztát. Óvatosan és lehetőleg egyenletesen igyekszünk szétosztása az egész felületén a serpenyő segítségével a speciális, hosszú spatula.
08. Tedd a tepsiben előmelegített sütőben. Körülbelül 15-20 perc sütemény készen. Ne rohanjon, hogy ellenőrizze annak elérhetőségét. Ezt meg lehet tenni mindössze 10 perc alatt egy fából készült fogpiszkáló. Pierce közepén a kekszet. A fogpiszkáló legyen nyoma a tészta. Ez tisztának kell lennie.
09. Elérjük sütőt a keksz, és azonnal adja át a törülközőt.
10. Gyorsan, amíg a sütemény forró, engedje őt a papír, amelyre sütötték.
11. Óvatosan kikapcsolni keksz tekercs egy törülközőt. Ezt meg kell tenni azonnal, hogy tudott venni a kívánt formát, míg meleg.
12. Tehát hagyjuk egy törölközőt, és így süteményt kihűlni teljesen.
13. A lehűtött tekercs óvatosan hajtsa és kenet jam rajta. Ebben az időben van egy nyári betakarítás - jam az viszont diót. Használhatja bármilyen lekvárral. Nagyon finom rolád krémet kapunk egy csomag vajat, felvert, kakaó és a sűrített tej.
14. Óvatosan fordítsa le a tekercsről. Ez úgy történik, nagyon könnyen. Vágjuk le egy kicsit a szélek körül, hogy úgy tűnjön sima.
15. tekercs kész. Továbbra is alkalmazni, hogy egy csésze teát.
Lehet díszíteni a mérlegelési például meghintjük porcukorral, egy kicsit. Ekkor nem díszített. Szivacs henger soha nem, és segít olyan helyzetekben, ha kell valami gyorsan sütjük. Főzzük nagyon egyszerűen otthon. Most van egy lépésről lépésre recept fotókkal.