Choice hús -, hogyan lehet megkülönböztetni a húst importált!

Hogyan válasszuk ki a hazai hús?

Hús - kiváló forrása az esszenciális aminosavak szükségesek fehérjeszintézis a szervezetben, kiegyensúlyozott mennyiségű zsírok, vitaminok, ásványi anyagok. Hús nélkül nem csinál semmi ünnep, és finom grill és még inkább így van, csak a legjobb minőségű húst.

Negatív hozzáállás, hogy a hús kivételével vegetáriánusok, nos, mindenki másnak aligha adja fel a szaftos steak. És ez nem titok, hogy a készítmény a finom húsételek, meg kell, először is, hogy válassza ki a megfelelő anyagot.

Ma szinte minden a polcokon a piacok és bevásárlóközpontok az értékesítés egy importált hús termékeket. És a hazai fogyasztók, viszont van egy negatív hozzáállás ilyen húst. Próbáljuk kitalálni, hogy az importált hús és hogyan lehet megkülönböztetni, hogy a hazai.

Miért van egy sokkal importált húst?

A válasz egyszerű: a takarmány előállításához használt importált hús, a hozzáadott növekedési hormonok és egyéb anyagok, amelyek hozzájárulnak a gyors fejlődése az izom és a zsír tömege az állat. A hazai marhahús, sertéshús növekszik sokkal lassabban és adalékanyagok, ha azokat nem sokkal kisebb mennyiségben. Míg külföldön nőnek 4-5 malac egy szezonban, akkor nincs további takarmányként csak 1-2. Emellett az alacsonyabb ár, ha vásárol importált hús kereskedelem teszi nyereséges viszonteladóknak.

Hogyan lehet megkülönböztetni a hazai importált hús és ne váljanak csalás áldozata?

Ügyeljen arra, hogy a következő funkciókat:

1. a hús színe: a hús, termesztett hormonális módszerekkel, túl vörös és fényes.
2. Csomagolás: Az importált csomagolás nagyon ügyes. A hazai hús általában nem csomagolt egyáltalán.
3. A csomagolás importált hús általában hiányzik GOST. Import is gyakran nincs állategészségügyi bizonyítványt vagy. Ezek elsősorban, és meg kell követelheti az eladótól.
4. Az import hús kifelé szép, anélkül rétegek zsír, és a készítmény száraz.
5. Importált Fehér zsír bőr (a továbbiakban: sertés).
6. A túl alacsony áron, és azt mondta, hogy a behozott húsok.
7. tenyésztett hús nem szaga a tej, és szinte nincs vér.
8. Ha felgyújtották importált hús, lesz egy gumi vagy egyéb kellemetlen szag.

Talán ezek a módszerek, valamint a gondozás, segít tájékozódni a különböző húsok, amely ma uralkodik a polcokon.

Van néhány egyszerű szabályt kapcsolatos helyeken, ahol ez a legjobb vásárolni húst.

Vásárlás húst kis piacokon vagy bazárok, a távoli távolságra a központtól, a talaj, kevesebb valószínűséggel vásárolnak import.

A legtöbb hazai hús tavasszal, mert ebben az időben a nagy szarvasmarha eldugul.

Keressen egy állandó eladó, ami a kínálat akkor minőségű húst.

Célszerű vásárolni húst a piacon akár 10 órán át, a nagy részét a hazai húskereskedőknek magukat szét 10-11 óráig.

Hogyan válasszuk ki a friss hús?

A válasz erre a kérdésre kell ismernie minden nő. Nemcsak azért, mert az ételek minősége elő ez függ a frissesség bármely termék. Evés állott étel is siralmas hatása az emberi egészségre.
Vannak általános szabályok, amelyek meghatározzák a friss hús.

Jóindulatú hús keresztmetszeti gyakorlatilag száraz.

Ha lenyomjuk rajta, kialakítva egy gödör gyorsan kell kiegyenlíteni.

Ha a hús tapad az ujjak, vagy egy laza konzisztencia megjelenésű, elavult.

Ha a hús felületére száraz, viharvert, és vágjuk csillogó, azt mondja, hogy ez egy hosszú idő, és ez nemkívánatos folyamatot.

Gondosan vizsgálja meg a vágás. Ha vannak kis tömítések formájában csomópontok, ez a férgek. Nem lehet ilyen húst.

Fagyasztott hús vöröses színű, szürkés árnyalatú, mert a jégkristályok. Ha lenyomjuk az ujján a szín gyorsan változnak a fényes - piros. Ha nem, állott húst.

Határozzuk meg a frissességét fagyasztott hús könnyen piercing a dugó vagy a forró késsel. Ha a hús állott, kellemetlen szag jelenik meg.

Ha meg szeretné vásárolni borjú-, marha- és nem a régi, majd figyelni, hogy a hús színe: a világosabb van, a fiatalabb az állat.

Ha a hús túl sok film, az állat már öreg volt.

Kiválasztásához friss baromfi, meg kell figyelni, hogy a következő jeleket.

Friss madár csőr fényesen csillogó, kidülledő szemek, száraz, halványsárga bőrt.

Ha a vágott test ragadós az ágyék, a szárnyak alatt, a hajlatokat, lehetséges, hogy a madár beteg volt, és ez volt antibiotikumokkal kezelik.

Ha a madár egy nagy mellek és a rövid lábak, akkor valószínű, hogy fel a hormonokra.